少用不粘锅煎炸食品

http://www.100md.com 2006年9月21日 《健康时报》2006.09.21

     不粘锅使用时，若温度达到260℃就会导致其中的PFOA成分分解。而油的沸点是320℃，煎炸许多菜肴如炸鸡翅、煎排骨时，油一直是滚烫的，温度非常高，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。%3;&[a\, 百拇医药

    (刘伟刚)

    http://www.100md.com/html/DirDu/2006/09/21/36/18/10.htm