晚餐最好来点“粗”(图)

http://www.100md.com 2006年11月23日 《健康时报》

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     主食不妨搭配点小米、玉米、红薯等粗粮。

    北京协和医院营养科副主任于康说，晚餐不宜吃得过于油腻、丰盛，最好来点“粗”：

    主食不妨搭配点小米、玉米、红薯等粗粮。

    而且还要素一点，多摄入一些新鲜蔬菜，比如菠菜、小白菜等。

    另外习惯喝酒的人可以吃些豆芽、藕、茭白等富含纤维素的碱性食品，松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，也能缓解酒精对胃的刺激。

    (健康时报记者 刘桥斌)

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