老人勿饮“千滚水”
电热器上的纯净水、矿泉水，每天一开一关，就变成了“千滚水”。科学家的研究发现，长期饮用这种水，会扰乱人体胃肠功能，出现腹泻、腹胀等不适。老人作为体质上的弱势群体，更不宜长期饮用这种“千滚水”。
为此，作者采用的办法是，使用其纯净水和矿泉水的冷水，尽量不开电热器。至于要用开水，另用煮开水的电热器烧煮，现喝现煮，既卫生，又安全。(应文辉 浙江研究员)
为此，作者采用的办法是，使用其纯净水和矿泉水的冷水，尽量不开电热器。至于要用开水，另用煮开水的电热器烧煮，现喝现煮，既卫生，又安全。(应文辉 浙江研究员)