在
气候由寒转暖的
春天，人们饮食生活的安排须顺应阴退阳长的“天时”，注意以下“四项基本原则”。
适补营养
春天到来之后，阳气生发，一方面人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取，另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内
蛋白质的分解，导致抵抗力下降甚至引发一些疾病。为满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力，抵御料峭的春寒，应适当摄入如
鱼肉、
鸡肉、
鸡蛋、
豆浆、
牛奶、
牛肉等优质蛋白质以及如
红薯、
黄豆、
核桃、
芝麻等产热量较高的
食物 ......