第五节 茶酒养生 一 饮茶
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《养生术》
茶为世界三大饮料之一，并有天然保健饮料的美称。我国是茶的故乡，也是发现茶树和生产茶叶最早的国家。我国人民自古以来就有饮茶的习惯。古代文献《诗经》、《尔雅》、《神农本草经》中就有关于茶的记载；唐代陆羽写出了世界上最早的专门研究茶的专著《茶经》。历代文人墨客嗜茶者甚多，并写下了许多有关茶的诗篇，仅北宋大文学家苏东坡咏茶的诗就达70多首，而陆游写茶的诗词竟达200多篇。现在，茶更成为我国人民日常生活中不可缺少之物。