十三 山药芝麻糊
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《养生术》
配方：黑芝麻120克，淮山药20克，粳米60克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰糖适量。
制作方法：
1.将山药切成小块。洗净芝麻，沥干水炒香。洗净粳米，清水泡1小时捞出沥干。
2.将上物置容器内加水、牛奶搅匀，磨碎后，滤出细茸待用。
3.锅中加入清水，下冰糖熔化，烧开过滤，再将三物混合滤液，倒入锅中，加入冰糖，不断搅动成糊，再加入玫瑰糖即成。
功效：补脾胃，滋肝肾。用于病后体虚，眩晕耳鸣。无病常食可延年益寿。
制作方法：
1.将山药切成小块。洗净芝麻，沥干水炒香。洗净粳米，清水泡1小时捞出沥干。
2.将上物置容器内加水、牛奶搅匀，磨碎后，滤出细茸待用。
3.锅中加入清水，下冰糖熔化，烧开过滤，再将三物混合滤液，倒入锅中，加入冰糖，不断搅动成糊，再加入玫瑰糖即成。
功效：补脾胃，滋肝肾。用于病后体虚，眩晕耳鸣。无病常食可延年益寿。