娱乐节目让人变成大胃王
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2007年6月12日
路透社6月4日报道，一项最新研究显示，电视节目越有趣，人们越易吃得多。
美国芝加哥嗅觉与味觉治疗研究基金会神经学部门主管艾伦·赫希博士统计了人们在看电视时吃了多少土豆片，来分析有趣的节目对嗅觉、味觉和饮食行为的影响。
研究人员要求，45名志愿者在3周时间内坚持观看大卫·莱特曼和杰伊·莱诺的深夜谈话节目。这两档节目目前很受欢迎。志愿者被要求边看节目边吃土豆片。期间他们有5分钟的休息时间，在关上电视后也要吃这些东西。
研究发现，平均而言，比起不看电视时，志愿者多吃了不少土豆片，具体而言，看大卫节目时多吃了44%，看杰伊节目时多吃了42%。
研究人员表示，味觉缺失是造成体重增加的一个重要原因。脑内视丘下部的腹内侧核控制人们的“饮食限度”，向身体传达饥饿或吃饱的信息。如果它受到抑制或欺骗，饮食程度就会被改变。有趣的电视节目更容易欺骗视丘下部的腹内侧核，使人们不易控制食欲。“许多研究把肥胖和看电视联系在一起，并且认为缺乏运动可能是根本原因，但娱乐节目本身无疑具有不小的影响。如果想减肥，最好就是关掉电视，或者看一些枯燥乏味的电视节目。”
(杨孝文)转自《生命时报》
美国芝加哥嗅觉与味觉治疗研究基金会神经学部门主管艾伦·赫希博士统计了人们在看电视时吃了多少土豆片，来分析有趣的节目对嗅觉、味觉和饮食行为的影响。
研究人员要求，45名志愿者在3周时间内坚持观看大卫·莱特曼和杰伊·莱诺的深夜谈话节目。这两档节目目前很受欢迎。志愿者被要求边看节目边吃土豆片。期间他们有5分钟的休息时间，在关上电视后也要吃这些东西。
研究发现，平均而言，比起不看电视时，志愿者多吃了不少土豆片，具体而言，看大卫节目时多吃了44%，看杰伊节目时多吃了42%。
研究人员表示，味觉缺失是造成体重增加的一个重要原因。脑内视丘下部的腹内侧核控制人们的“饮食限度”，向身体传达饥饿或吃饱的信息。如果它受到抑制或欺骗，饮食程度就会被改变。有趣的电视节目更容易欺骗视丘下部的腹内侧核，使人们不易控制食欲。“许多研究把肥胖和看电视联系在一起，并且认为缺乏运动可能是根本原因，但娱乐节目本身无疑具有不小的影响。如果想减肥，最好就是关掉电视，或者看一些枯燥乏味的电视节目。”
(杨孝文)转自《生命时报》