气温高的
夏季会让人
食欲减退，只想吃清淡的东西，结果叫人浑身
无力。在炎热的季节里，为了增进食欲，不妨多吃点带酸味的
食物。
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夏季
出汗多而易丢失
津液，
番茄、
柠檬、
草莓、
乌梅、
葡萄、
山楂、
菠萝、
芒果、
猕猴桃等酸味
水果，能敛汗止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃
消食。夏季喜食生冷，若在菜肴中加点醋，
醋酸还可杀菌消毒，防止胃
肠道疾病发生。
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此外，持续高
温下及时补充水分很重要，但
饮水多了会稀释
胃液，降低胃酸杀菌能力。多吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。(孙 莹)