误区三十二：让宝宝过多吃动物肝肾

http://www.100md.com 2007年12月21日 保健指南解读生活误区全书

     不少家长认为，动物肝肾是小儿的营养佳品，经常给孩子吃，这种做法有一定的危害。!]|#?5, 百拇医药

    医学专家研究发现，动物肝肾中的有毒物质和其他化学物质的含量比肌肉中要高好几倍。肝组织具有通透性高的特点，血液中的大部分有毒物质都能进入肝脏。另外，肾和肝组织还含有特殊结合蛋白，与毒物亲和能力较高，能把血中已与蛋白质结合的毒物夺过来。如肝肾组织含有的金属蛋白与镉、汞、铅等毒物有较强的亲和力，它使这些毒物长期储存在肝肾组织细胞内。因此，不宜给小儿多吃动物肝肾。

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