《情趣烘焙.新手自制美味甜点》.(日)靓丽.彩印版.pdf

http://www.100md.com 2013年1月20日

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    《情趣烘焙:新手自制美味甜点》可爱又美味，零失败! 一定要尝试制作的简单甜点!

    作者介绍

    作者：(日本)靓丽出版社 译者：赵锦玉

    隈部美千代，隈部美千代在法国巴黎蓝带西餐西点学校学习西点制作。自2006年起在西点教室Sweet Ribbon授课。她为初学者讲授基础课程，而且在西点理论研究方面享有很高人气。《情趣烘焙:新手自制美味甜点》中的西点为隈部美千代亲自制作。

    内容提要

    《情趣烘焙:新手自制美味甜点》以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精美的成品图片，其制作所需的原材料、工具和制作时间也有详细的介绍，制作方法更是图文并茂，每个制作步骤都配有清晰的实例照片和详细的讲解文字，即使没有烘焙基础的读者也能轻松完成。

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