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基本信息:
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书名: 熟食动物:烹饪与人类演化
作者: 【美】理查德·兰厄姆
出版社/出版时间: 中国人民大学出版社2025年11月
国际标准书号: 9787300344348
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目录:
- 版权信息
引 言 烹饪假说
第一章 对生食者的研究
第二章 烹饪者的身体
第三章 烹饪的能量理论
第四章 烹饪初启之时
第五章 塑造头脑的食物
第六章 烹饪解放人类
第七章 婚姻中的烹饪者
第八章 烹饪者之旅
尾 声 博学的烹饪者
致 谢
参考文献
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