碘(iodine) 人体必需
微量元素之一。成人体内有20~50 mg碘,约50%分布在肌肉,20%在甲状腺,10%在
皮肤,6%在骨骼中,其余14%分布于其他内分泌腺、中枢神经系统及
血浆中。碘是甲状腺激素的重要成分,甲状腺的主要功能是促进基础代谢,促进
蛋白质合成与糖的吸收,增加糖原分解和糖异生作用。
缺碘可致单纯性甲状腺肿与地方性克汀病,但摄入量不可过多,如每日摄入50 000 μg碘可生成碘化物甲状腺肿。我国推荐碘供给量如下:成人为150 μg/d,儿童、
青少年、
孕妇为175 μg/d,乳母为200 μg/d。富含碘的
食物是海产品如
海带、
紫菜等。