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《家庭医学》
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2007年第7期
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编号:
11501101
大剂量服用维生素A不安全
http://www.100md.com
2007年7月1日
胡彦营
维生素A又称视黄醇,是一个具有酯环的不饱和一元醇,包括维生素A
1
、A
1
两种。维生素A可由植物来源的β-胡萝卜素合成,故β-胡萝卜素也称为维生素A原。维生素A只存在于动物性食物中,A
1
存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,A
2
存在于淡水鱼的肝脏中。维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育 ......
http://www.100md.com/html/paper/1001-0203A/2007/07/28.htm