新新食族
 |
明星说食：
鲜果蒜茸鳗鱼包
这听上去好像是很复杂的一道菜。可这是韩国的“国民妹妹”文根英大力推荐的哦!用她的话来说：“这是做起来最简单，吃到嘴里最美味的水果鳗鱼包了!”感兴趣吧?一起来看看吧!把鳗鱼切成小块。放入少许日本豉油中煎香。撒上盐、蒜茸和胡椒粉备用；把切片面包切成平均的四小份烤至略黄，然后把一块鳗鱼和少许鲜果块(荔枝、菠萝、草莓都行)用牙签固定在每块面包上即可。这的确是让人食指大动的营养美味，难怪“小恩熙”会情有独钟呢!
新食闻：
气味也许是营养的信号
切西红柿时，从西红柿上传来的新鲜植物清香，似乎正在通过它的方式告诉你“我可是对你的健康很有好处哟!”除番茄外，苹果，草莓、面包、红酒……好像食物中都可以用味道来告诉你自己是不是属于营养丰富的那个种类。所以，食物的气味，也许是营养的信号呢!
还用番茄做例子，通过对天然番茄和营养价值相对较低的人工种植番茄做对比。研究人员发现。天然野生番茄的气味闻上去更让人舒畅，也更容易激发人的食欲。
应季美味：玉米炖骨汤，味美又健康
营养丰富，养胃补脾的骨汤几乎在所有爱好美食的国家中都被看作是美味佳肴。且不说它富含钙、脂防酸，蛋白质、维生素等多种营养成分。也先不提它能大大增强骨细咆活性，具有强身美容、健脾补胃、改善机体微循环的功效，单单想象一下：在这个寒风凛冽的日子。桌上有一碗汤汁鲜美，味道香醇、热气腾腾的大骨汤，该是多么幸福的一件事啊!还有一个小tip，煨汤的时候放节玉米，能吸走过多的油脂，可营养却一点也不会减少哟!
食说新语：创新美味，酸奶酪+小南瓜
南瓜是低卡路里的健康食品，还含有钾、磷和钙等营养。酸奶酪中蛋白质含量为27%左右，而且钙、磷比值接近2：1，更易人体吸收——能不能发挥创新思维，让这两个健康食品强强联手呢?没问题!
将南瓜切成厚度为半寸的小块。加一勺盐拌匀，放置30分钟除去多余水分后，将半杯酸奶酪、蒜末、一匙辣椒粉、一小撮茴香混合，当作调味料倒入南瓜中。滴上几滴橄榄油。再加热至熟，让奶酪和橄榄油的香味渗透进南瓜里，就可以动筷子啦!
“食”话实说：果醋变身胃痛祸首
因为果醋有护肤养颜、排毒瘦身的“神奇功能”，很多女孩子都对其情有独钟，有的甚至将果醋长期当成日常饮料来喝，这可就要小心了!虽然果醋富含维生素、矿物质等营养元素，但长期饮用，它就变成了胃痛的罪魁祸首。一般果醋的PH值为3，酸性较高，长期饮用会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人应该少喝或不喝果醋。肠胃健康的女孩子也不要放松警惕，每天饮用不要超过过200毫升。
而且，爱美的你注意啦：虽然果醋可以促进消化，但含糖量较高，想告它来达到瘦身的目的效果有限，弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重哦!
整理：瑶瑶