肉末蒸豆腐
● 主料：0o, http://www.100md.com
绢豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。0o, http://www.100md.com
● 配料：0o, http://www.100md.com
油2汤匙(30ml)，生抽2汤匙(30ml)，葱姜几片，盐1/2茶匙(2g)0o, http://www.100md.com
● 做法：0o, http://www.100md.com
1.备料。榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几遍，挤干水分。)0o, http://www.100md.com
2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。0o, http://www.100md.com
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟取出撒香葱。搭配香菜更好。
绢豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。0o, http://www.100md.com
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1.备料。榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几遍，挤干水分。)0o, http://www.100md.com
2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。0o, http://www.100md.com
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟取出撒香葱。搭配香菜更好。