清蒸茶鲫鱼

http://www.100md.com 2006年6月1日 《健身科学》

     [原料]鲫鱼500克，绿茶10克，盐、黄酒各适量。

    [制法]鲫鱼除内脏、鳞、鳃，洗净，装入绿茶，放在汤碗中，加盐、黄酒、水适量，放入蒸锅中蒸15分钟左右，蒸熟即可。

    [用法]吃鱼肉，喝汤。每周1-2次。

    [功效]清热止渴、利尿，健脾补虚、利湿，经常食用，对慢性病人体质恢复有一定辅助治疗作用。(福如海)

    http://www.100md.com/html/paper/1008-0295/2006/06/30.htm