醋泡核桃仁 健胃消食

http://www.100md.com 2010年5月1日 《家庭医药·快乐养生》第5期

     核桃仁营养价值非常高,可补血、润肺、养神、润肤、黑发。但美中不足的是,核桃仁中油脂含量高,吃多了不易消化。但若将核桃仁用醋泡一下,不但有以上营养作用,还可消食开胃、解毒,并且是既好吃又不腻,老少皆宜。:, http://www.100md.com

    选一个干净的、密封的玻璃瓶,然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中,密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个小汤匙,每次盛一勺,连醋一起食用。(王惠琴)

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