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蔬菜生吃的多与少
http://www.100md.com 2010年7月1日 《家庭医药·快乐养生》第7期
     ◎多吃绿叶类,少吃根茎类。因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。h^uj, 百拇医药

    ◎多吃“生”,少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分,保健价值高。h^uj, 百拇医药

    ◎多吃纯淡味,少加盐。这样可以最大程度地保留蔬菜的本质营养。h^uj, 百拇医药

    ◎多吃“原菜”,少“榨汁”。榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。h^uj, 百拇医药

    ◎多吃“杂”,少吃“单”。进食蔬菜种类不能太单一,每天最好吃4种以上的蔬菜。(于嘉林)