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编号:11642810
茶水煮饭可防心脑血管疾病
http://www.100md.com 2008年7月1日 中外健康文摘A版
     营养学家称,常吃茶水煮的米饭,可防治疾病。{l, http://www.100md.com

    茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。{l, http://www.100md.com

    方法:将茶叶1至3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用;将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。{l, http://www.100md.com

    摘自《现代快报》(佚名)