清明前后河豚最毒

http://www.100md.com 2007年4月1日 《中外健康文摘B版》

     清明前后，正是河豚鱼产卵时节。此时，既是河豚最肥美、市民食用河豚鱼的高峰期，又是河豚毒素最强、食用河豚鱼中毒事件的高发期。因此，有关部门提醒市民:切不可抱有侥幸心理，贪食河豚。在购买鱼类时应注意辨别，不要食用来源不明的鱼类内脏。市场上违法销售的河豚鱼干制品，有些是利用死的河豚鱼加工的，因放血不彻底，毒性更强。如果发现有商贩私自销售河豚鱼的行为，应及时向食品药品监管部门举报。

    摘自《新华日报》

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