《烹调知识·原创版》.2006年.第12期

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• 掌握科学烹调　推助健康餐饮(二)
• 营养佳肴两例
• 餐饮业应把重视人才作为最具升值潜能的资本
• 食疗珍肴——糯米蒸鸡
• 3种食用菌的家庭烹制
• 巧吃防衰老