驴肉是
高蛋白、低脂肪、低
胆固醇的
肉类，对
心血管疾病患者有较好的补益作用，特别适合老年人食用。尤其是驴肉味甘性温，有
补气养血、益肾壮阳、强筋健骨、安神去烦等功效，可治疗
阳痿不举、
腰膝酸软等症，所以，很适合老年
男性食用。
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用驴肉治疗疾病的方剂有：将驴肉250克洗净，切小块水煮，加
豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效。
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将驴肉250克洗净，切块水煮，加
大枣10枚，
淮山药50克，熟后食用，对身倦
乏力、
心悸心烦者，可起到调养作用。小思