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星巴克，一切与咖啡无关.pdf

http://www.100md.com 2020年4月8日

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星巴克，一切与咖啡无关，这是一帮为你解析星巴克品牌运营相关的书籍，书中一共分为10个章节带来内容，让你能够学习到星巴克品牌的运营模式。

    介绍

    本书讲述星巴克强调人本的企业文化，由星巴克高级主管霍华德·毕哈与读者分享星巴克销售额、利润率连年稳步增长的奥秘，深入解析这个世界级咖啡品牌如何从昔日的“小美人鱼”进化成今天连锁店遍布全球的“绿巨人”，成为世界闻名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者。

    图书作者信息

    霍华德·毕哈(Howard Behar)，1989年加入星巴克，担任高级主管，那一年，星巴克只有28家门店。他历任星巴克销售部和运营部的执行副总裁、国际部总裁，以及星巴克北美区总裁。

    主目录

    第1章了解你自己：“只戴一顶帽子”

    第2章忠于理想：只做正确的事

    第3章独立思考：要做到知人善任，人尽其才

    第4章构建信任：真诚地去关心

    第5章倾听事实：墙壁也会说话

    第6章勇于承担：只有事实听起来才像是事实

    第7章采取行动：像实干家那样思考，像思想家那样行动

    第8章应对挑战：从本质上讲，我们首先都是人

    第9章实践领导力：将“声色俱厉”换成“柔声细语”

    第10章敢于梦想：要说“Yes”——这个世界上最有力量的词

    书籍精彩

    你戴着谁的“帽子”？当我只有20多岁时，我得到了第一份主管级的工作。这份新工作要求我负责运营20多家家具店，其总部就设在俄勒冈州的波特兰市。那是20世纪70年代，波特兰市正处于高速发展时期，因此这份全新的工作让我感到非常兴奋。也就是在那个时候，我结婚了并很快有了一个孩子，我急切地渴望成功，甚至认为自己可能已经开创了一份真正的事业——这既是指我当时所从事的工作，也指将来可能打造出的那个自己所深爱的销售企业。

    我全身心地投入到这份工作中。我对所有的事情都抱有异乎寻常的热情——对销售、陈设布置、客人以及卖场里的销售人员，都是如此。我想成为最棒的，我想把服务、配送都做到最好。那时的我投入了所有的努力，我在所有事情上都表现出了激情，我极富进取心而且目标相当明确，因为我很兴奋，我很想有所作为。但我的热情显然是有点儿过火了，以至于有一天，当公司首席执行官和董事会主席在我们就要上电梯的时候见到我时，他提醒我，“霍华德，也许你不该在所有事情上都表现出激情”。

    当我听到这句话时，感到自己像是完全被否定了一样。我内心的想法开始发生变化。在这之前我从未意识到，当我在工作上表达自己的真实想法时，我采取的方式实际上已经让别人感到不满了。为此，我感到很尴尬，甚至有点儿闷闷不乐。于是，我开始调整自己，让自己的情绪尽量保tST'-和。我开始喜怒不形于色。我尝试着去抑制la己的情绪，把它们深深埋在心里，以表现出一种更为la制、温和而老练的形象。

    要让自己变得老练起来真的非常困难，但我有一套行之有效的方案，至少我自己是这么看的。具体来说，当我每次想要用某种方式取悦别人的时候，我都会想象自己戴上了一顶不同的“帽子”：有工作时戴的“帽子”，有和妻子相处时戴的“帽子”，有为了女儿戴的“帽子”，当然还有为了朋友们戴的“帽子”。我学会了视不同情况表现出不同的状态，总之，都是在尝试控制自己的情绪。

    就大多数情况而言，我的方法是有效的，但我太容易紧张了。所以，当我为了不同的人伪装自己的时候，我要扮演的角色太多，以至于我竟然养成了一些习惯，比如我在一天之内会把回形针弄直又弄弯无数次，把它弄直是为了方便取下纸张，然后再把它恢复原状——因为嫌回形针太贵了而不想浪费。

    星巴克，一切与咖啡无关截图

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