读城记

    易中天

    简介

    ·

    城市和人一样，也是有个性的。有的粗犷，有的秀美，有的豪

    雄，有的温情。比如北京 “大气醇和”，上海 “开阔雅致”，广州“生猛鲜活”，厦门 “美丽温馨”，成都 “悠闲洒脱”，武汉 “豪

    爽硬朗”。城市文化往往被看成是一个谁都可以插上一嘴的话题，就

    像看完一部电影后谁都可以发表一番议论一样。中国的城市极其可

    读，中国可读的城市又是何其之多!如果你有条件，不妨通读天下城

    市。当然，你还可以读书，比方说，读这本《读城记》。

    ·

    城市与人

    ·

    城市是一本打开的书，不同的人有不同的读法。

    ·

    我喜欢读城。

    ·

    由于种种原因，我多少到过国内的一些城市。每到一个城市，我

    都要打探一下它的历史沿革、建筑文物、风土人情，品尝一下那里的

    吃食，在街面上逛逛，学几句方言民谚歇后语之类，然后回来向别人

    学舌。每到这时，便总是不乏热心的听众。而且，他们也往往都不满

    足于只当听众，也要参与讨论，发表他们对那些城市的看法，并同自

    己居住的城市作比较。于是我就发现，读城，其实对许多人来说，可

    能都是一件有趣的事情。

    ·

    的确，说起城市，差不多每个人都有一肚子的话要讲。

    ·

    中国历来就有关于城市的各种民谣，比如“生在杭州，死在柳

    州”就是。与之配套的则还有“穿在苏州，吃在广州”两句。后来，这个段子又被改成了“吃在广州，穿在上海，说在北京”。这是因为

    上海的服装早已超过了苏州。而北京在衣食住行、生老病死诸方面都

    乏善可陈，可以夸耀的只有一张嘴，正所谓“京油子，卫嘴子，保定

    府的狗腿子”。这也是关于城市的老段子，只不过已经由城说到人其

    实读城也就是读人。所以关于城市人性格的说法也很不少，比如武汉

    人是“九头鸟”而南京人是“大萝卜”等。这些民谣和说法，都无妨

    看作是民间版本的《读城记》。它们实际上说明了这一点：中国的城

    市，实在是极其可读的。

    ·

    中国的城市极其可读，中国可读的城市又是何其之多!光是我们

    平时经常挂在嘴边的，就有不少。比如伟大首都北京，国际化大都市

    上海；古都西安，旧邑洛阳，特区深圳，圣地延安；石城南京，泉城

    济南，花城广州，春城昆明；“白云黄鹤”的武汉，“龙兴之地”太原，“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的成都，“暖风熏得游人

    醉”的杭州，“惟楚有才，于斯为盛”的长沙，“天下三分明月夜”

    占了两分的扬州，“满街都是圣人”的泉州等等。这些城市，都风姿

    各异，个性鲜明，极具“可读性”。就连一些小城，如城池完好古色

    古香的兴城、平遥，山青水秀民风淳朴的丽江、凤凰，徽商的根据地

    黔县、歙县，晋商的大本营祁县、太谷，还有“西北望长安，可怜无

    数山”的赣州，“万川毕汇，万商毕集”的万县，也都是可读的。如

    果你有条件，不妨通读天下城市：春天到洛阳看牡丹，秋天到北京看

    红叶，冬季到哈尔滨晒太阳，而“夏季到台北来看雨”。既然有孟庭

    苇的盛情邀请，何不潇洒走一回？当然，如果你和我一样，并没有这

    个条件，那么，你还可以读书。比方说，读我这本《读城记》。

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    ·第一章 中国的城市

    ·

    城市为什么可读当然是因为它有个性，有魅力。

    ·

    城市的个性和魅力是我们读城的向导。

    ·

    的确，城市和人一样，也是有个性的。有的粗犷，有的秀美，有

    的豪雄，有的温情。因此，就像喜欢品评人物一样，人们也喜欢议论

    城市。否则，就不会有那么多的“城市民谣”但是，也正如有的人个

    性鲜明，有的人不太出众，并不是所有的城市都会受到关注。中国的

    城市毕竟太多，其中大同小异的不在少数。显然，只有那些个性特别

    鲜明的才会受到关注，因为个性鲜明才会有魅力。

    ·

    中国有个性有魅力的城市很多。

    ·

    1998年，广州的《新周刊》出版了一期专辑，叫《中国城市魅力

    排行榜》，列举了他们认为最具魅力的17个城市：北京、上海、大

    连、杭州、南京、苏州、武汉、成都、重庆、拉萨、广州、深圳、珠

    海、西安、厦门、香港、台北。另外，还列举了8座“前途远大”的城

    市和10座“最值得去”的小城。它们分别是绵阳、张家港、北海、三

    亚、九江、万县、惠州、绥芬河和丽江、平遥、延安、凤凰、西昌、吐鲁番、凭祥、泽当、玛多、兴城。我们知道，到1997年5月，我国共

    有城市666座。《新周刊》从666座城市中拈出35座来评说，挂一漏万

    是在所难免的比方说，一些风情万种独具魅力的城市，如昆明、哈尔

    滨、乌鲁木齐等等，就没能列人；而同为边疆小城，喀什和伊宁也许

    比吐鲁番更“值得去”。吐鲁番当然也是很值得一去的。不过，吐鲁

    番最值得一看的却不在城内，而在城外，比如葡萄沟、千佛洞、高昌

    和交河古城等，而喀什和伊宁却有著作为城市的自身魅力。这其实不

    能怪《新周刊》。中国有魅力可阅读的城市实在是太多无论谁来做这

    个课题，都不可能说全。

    ·

    1982年，国务院公布了首批24个历史文化名城。它们是：北京、承德、大同、南京、苏州、扬州、杭州、绍兴、泉州、景德镇、曲

    阜、洛阳、开封、江陵、长沙、广州。桂林、成都、遵义、昆明、大

    理、拉萨、西安、延安。1986年，又公布了第二批名单，即上海、天

    津、沈阳、武汉、重庆、南昌、保定、平遥、呼和浩特、镇江、常

    熟、徐州、淮安、宁波、歙县、寿县、毫州、福州、漳州、济南、安阳、南阳、商丘、襄樊、潮州、阆中、宜宾、自贡、镇远、丽江、日

    喀则、韩城、榆林、武威、张掖、敦煌、银川、喀什，共38个。第三

    批公布的名单则是：正定、邯郸、新降、代县、祁县、哈尔滨、吉

    林、集安、衢州、临海、长汀、赣州、青岛、聊城、邹城、临淄、郑

    州、浚县、随州、钟祥、岳阳、肇庆、佛山、梅州、雷州、柳州、琼

    山、乐山、都江堰、沪州、建水、巍山、江孜、咸阳、汉中、天水、同仁，共37座。这样一来，我国666座城市中，就有99座历史文化名

    城，是“六六大顺”又加“九九重阳”

    ·

    我们完全有理由相信，这些城市无疑都是极具魅力的。它们的历

    史是那样的悠久，它们的文化是那样的古老，该有多少故事可以向我

    们诉说即便“年轻”一点的，如上海，又是那样的内容丰富不同凡

    响。然而有魅力的城市却远远不止这些。一些古老的城市，如太原，就不在名单之中。太原的前身晋阳，建于三千年前，曾经做过赵国的

    国都，也是唐高祖李渊和五代李存勖、石敬塘、刘知远起兵发家的

    “龙兴之地”，后来被宋太宗赵光义火烧水淹，毁得一干二净片瓦无

    存。现在的太原城，是在晋阳废墟北面重建的，也有一千年的历史，而且有晋词等名胜古迹，应该说也还是古韵犹存的。另一些新兴的城

    市，如香港、台北、深圳、珠海，如兰州、长春、大庆、石河子，则

    又有着另一种气质和风采。何况还有美丽的滨城大连、厦门，神秘的

    边城和田、景洪，幽静的山城吉首、都匀，崛起的新城张家港、惠

    州，等等，等等。有谁能读遍天下城市，阅尽人间春色中国的城市，是读不完的。

    ·

    那么，先匆匆忙忙地说个大概，如何？

    ·

    中国最有魅力的城市大体上可以粗略地分为八种类型，即古都、名邑、圣地、边关、滨城、重镇、商埠、特区。当然，这种分类只有

    相对的意义。比如大同，就既是雄踞雁门关外的“塞北重镇”，又是

    著名的“煤都”，还是名胜荟萃古迹繁多的历史文化名城，也是蒙汉

    两个兄弟民族和平共处的北部边关，中原与草原的交通孔道。这样

    “身兼数任”的城市实在很多。我们的分类，也只是为了解读的方

    便，钻不得牛角尖的。

    ·

    这些城市中，最引人注目的是西安、洛阳、开封、南京、杭州、北京六大古都。

    ·古都的魅力当然毋庸置疑。作为千年帝国的政治文化中心，它们

    往往也是我们民族文化的精华所在。尽管这些精华的聚集是皇家特权

    所致，但聚集本身却是不争的事实。这些精华因历史的积淀而愈加厚

    重，因岁月的磨洗而愈见辉光。即便它们散落在断壁残垣寻常巷陌，流落于街头，蒙尘于市井，也不会沉沦了它们的价值。因此，这些城

    市中往往有太多的陈迹可供寻觅，有太多的故事可供传说，有太多的

    遗址可供凭吊，也有太多的线索可供遐想。就连那里的民风民俗，也

    会有一种古老而悠长的韵味。

    ·

    名邑同样有着这样的文化内涵。所谓“名邑”，无妨看作是资格

    稍微差了一点的古都。比如江陵，原本就是楚的郢都；大同，曾经是

    北魏的京城；成都，其实也是当过帝都的。只不过那些政权或非“正

    统”(如公孙述的“大成”)，或非“一统”(如刘备的“蜀

    汉”)，又没成什么大气候，就挤不进“古都”的系列，只好屈尊为

    “名邑”。从字面上讲，所谓“名邑”，也就是“有名的城市”。一

    个城市，只要出了一点名扬四海的事情、人物或东西，就有了名气，却不一定是“名邑”。比方说，“苏三离了洪洞县”，上饶出了集中

    营，都挺有名的，却不大好算是“名邑”。这里说的“名邑”，主要

    是指那些“历史文化名城”(包括六大古都在内)。它们都有着极其

    灿烂的文化和极其悠久的历史，比如扬州3000年，江陵2600年，苏州

    2500年，景德镇1700年。其中最绝的是绍兴。从公元前490年在今绍兴

    城内龙山南麓建城起，2400年间就没挪过一次窝，实在算得上是城市

    发展史上的奇迹

    ·

    一座城市之所以成为“名邑”，显然不仅因为它资格老、历史

    长，还因为它有着独特的风采，有着一些家喻户晓名满天下的东西，比如长沙的水，昆明的湖，景德镇的瓷器，苏州的园林，扬州的炒

    饭，绍兴的花雕，泉州的洛阳桥，大理的蝴蝶泉，大同的云岗石窟，承德的避暑山庄，当然还有桂林那“甲天下”的山水。这些东西也许

    并不一定就能代表这些城市，这些城市也并不只有这些东西，只不过

    它们最为脍炙人口罢事实上，这些城市的名声和风采几乎是人人皆知

    的。有谁不知道“才饮长沙水，又食武昌鱼”、“腰缠十万贯，骑鹤

    下扬州”或“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还”只要吟诵着“姑苏

    城外寒山寺，夜半钟声到客船”(苏州)、“小楼一夜听春雨，深巷

    明朝卖杏花”(杭州)、“二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧”(扬

    州)、“丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森”(成都)、“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”(长沙)等等名句，这些名城的风采，就

    浮现在眼前

    ·

    圣地其实也是名邑。在国务院首批公布的二十四个历史文化名城

    中，称得上是“圣地”的有四个，即遵义、延安、曲阜和拉萨。“挽

    救了革命挽救了党”的遵义和孕育了新中国的延安是革命圣地，曲阜

    是影响了中华民族和中国文化两千多年的儒学发祥地，而拉萨则是藏

    民族“圣者的乐园”。在藏语里，“拉”是神，“萨”是地，所以

    “拉萨”就是神地或圣地。这些圣地当然也是风采各异的。遵义的雄

    奇，延安的质朴，曲阜的古雅，拉萨的神秘，构成了它们独特的魅

    力。有趣的是，除曲阜外，它们也都是边关和重镇。比方说，“北依

    娄山，南近乌江，近控五城，远瞰巴巫”的遵义，就历来是黔北重

    镇。一曲“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，不仅唱出了遵义的

    豪情，也唱出了中国人的豪情。

    ·

    的确，边关有着独特的风情。

    ·

    所谓“边关”，并不一定就是像山海关、嘉峪关、娄山关那样的

    “关”。这里指的，其实是那些远离中央政权和正统中心的边地城

    市，即边城。这是一些“天高皇帝远”的地方，再强有力的政权和文

    化，往往也鞭长莫及。由于它们在地缘上是那样的遥远，主流文化的

    影响便总是要打折扣的。中原地区的城市季风，不管是什么风向，刮

    到这里也都会变成强弩之末。何况这里的自然地理山水风光也不一

    样。雪山、莽原、瀚海、冰川、峻岭、雄关、丛林、险滩，无不与中

    原大相异趣。一方水土养一方人，一方人筑一方城。边地城市风貌的

    千姿百态，原本就是顺理成章的事情。更何况，它们又往往是少数民

    族的聚落，或汉民族与少数民族文明共建的地方。这就为原本异彩纷

    呈的边地城市，平添了万种风情。

    ·

    甚至就连它们的名称，也有着明显的异国情调。想想这些地名

    吧!乌鲁木齐、呼和浩特、额尔古纳、齐齐哈尔、霍林郭勒、察布查

    尔、阿尔泰、阿克苏、阿图什、库尔勒、牙克石、海拉尔、佳木斯、扎兰屯、日喀则、德令哈、格尔木，你难道不会有一种异样的感觉？

    ·

    不过，虽然异样，却也亲切，而且会产生很想去看看的冲动。事

    实上，许多边地城市我们虽然没有去过，但它们的大名却早已如雷贯

    耳，至少也有所风闻。请问，谁不知道“万方乐奏有于阗(和田)谁不知道”瑞丽三月好风光“(瑞丽)谁又不知道吐鲁番的葡萄哈密的

    瓜、英吉莎的小刀和田的玉即便我们方位感不强，地理学得也不好，但好歹总归听说过漠河、伊春、图们、丹东、凭祥、阿坝、景洪，喝

    过通化葡萄酒或普洱茶，唱过”康定情歌“吧!至于”羌笛何须怨杨

    柳，春风不度玉门关“或”秦皇岛外打渔船，一片汪洋都不见“，就

    更是人人皆知

    ·

    边关往往也是重镇，比如昆明、兰州、银川、西宁、南宁，比如

    张家口、锦州、武威、张掖、酒泉。当然，重镇不一定都是边关。重

    镇有三类。第一种是区域性政治文化中心。这主要指那些省会城市，如哈尔滨、长春、沈阳、济南、太原、福州、南昌等。它们独当一

    面，举足轻重，当然是重镇至于拱卫京畿的天津和雄踞天险的重庆，自然更不在话下。

    ·

    政治重镇中的某些城市，还兼另一类或另两类重镇的功能而有

    之，比如武汉就是。这另两类重镇，一类是军事要塞，比方说大同、遵义、襄樊、徐州，当然还有武汉。由于那里地势险要，地形独特，或依天堑，或踞雄关，或扼咽喉，或处要冲，或”钟山龙幡，石城虎

    踞一(南京)，或一风声鹤唉，草木皆兵“(淮南)，历来就是所

    谓”兵家必争之地“。不知有多少血性男儿在那里横刀立马，挥戈上

    阵，与守城之军或来犯之敌一决雌雄。所以这类城市往往有一种豪雄

    之气或强悍之风，甚至可能会像徐州那样，背上”穷山恶水，泼妇刁

    民“的黑锅。其实徐州人是很热情豪爽的。《太康地记》说他们”其

    气宽舒，秉性安徐“，并不刁蛮。只不过那地方仗打多了，便难免多

    了点粗犷，少了些文雅。战争，毕竟是一件”玩命“的事情，无论如

    何也雅致不起来。”葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君

    莫笑，古来征战几人回。“一读到这样的诗章，我们就不免热血沸腾

    豪气冲天，甚至”恨不遗封向酒泉“

    ·

    另一类重镇是工业基地，如煤都抚顺，锡都个旧，钢铁城鞍山、包头，汽车城长春、十堰，石油城大庆、玉门、克拉玛依，当然也还

    有武汉。这里又是另一番风貌，是另一些男子汉的”用武之地“。新

    中国的建设者们，在这里创造了一个个让全世界另眼相看、中国人吐

    气扬眉的英雄业绩。林立的钻井，齐整的厂房，喧闹的工地，繁忙的

    运输，构成了一道迥异于巍峨城阙、灯火楼台、百年老店、十里洋场

    的风景线。在这里，我们看到的是现代化工业文明。尽管由于国企改革步履维艰，这些城市的日子都有些困难。但一个现代化国家，是不

    能没有自己的民族工业的。所以它们也必将重整旗鼓，再造辉煌。

    ·

    所谓”滨城“，顾名思义，也就是”水边的城市“。滨城又有两

    种。一种是滨江之城，如万县、宜昌、岳阳、黄石、九江、安庆、芜

    湖、南通，当然也包括重庆、武汉、南京、上海。另一种是滨海之

    城，如大连、烟台、青岛、连云港、宁波、温州、厦门、汕头、湛

    江、北海、三亚。这些城市，不是港湾、口岸，就是门户、要塞，或

    二者都是。这就使得这些城市差不多都兼有吞吐攻守之功能。战时是

    前线，平时是前沿，总是”得风气之先“。所以，一旦实行改革开放

    的国策，首先活跃起来的，也往往是它们。它们是中国城市中得天独

    厚的宠儿。

    ·

    水边的城市也多半美丽。俗云：“娇不娇，看吊桥；美不美，看

    秀水。”近水之人，往往更有爱美之心；滨水之城，也往往更加风姿

    绰约。“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，是一种气象；“鹭江唱歌唱亮

    了渔火，南海唱歌唱落了繁星”，是另一种风韵。美丽总是令人向往

    的，这些城市也就因此而名扬天下。尤其是那几座最为美丽的滨海城

    市——大连、烟台、青岛、厦门、三亚，从来就是中国城市选美竞赛

    中难决高低的最佳选手。事实上它们也都是旅游胜地，是度假和休闲

    的好去处。在这里，我们能得到最开阔的视野，呼吸最洁净的空气，享受最美好的时刻，体验最放松的心情。因为这里没有什么遮拦，也

    没有什么污染，而只有阳光、沙滩、海浪、仙人掌，只有永远蔚蓝的

    大海和永远蔚蓝的天空。

    ·

    这当然要感谢江海。海，有容乃大；江，奔流不息。所以滨城往

    往也是商埠。商埠也有两种。一种是老牌的，如广州、宁波、扬州，早在唐代就是对外开埠的三大口岸；泉州则是曾与埃及亚历山大港齐

    名的世界贸易大港。此外，如“夜市卖菱藕，春船载绮罗”的苏州，曾与湖北汉口镇、江西景德镇、河南朱仙镇并称为“四大名镇”的佛

    山，也都是。这些城市，往往是南北枢纽所在，水陆辐辏之地，自然

    车马纷至，舟揖络绎，贩夫奔走，商贾云集。另一种则是近代以来开

    埠的都市，如上海、香港。它们纯粹是出于一种商业的需要而建设发

    展起来的。所以刚一“上市”，就迅速地压倒和盖过了那些“老字

    号”(也许只有广州还勉强可以与之抗衡)，成为中国城市中的佼佼

    者。

    ·如果说，古都更是“城”，那么，商埠就更是“市”。没有哪个

    城市比广州、上海和香港更像一个大市场这些城市，差不多都主要是

    由金融机构、商务中心、星级饭店、摩天大楼，由写字楼、事务所、交易厅、拍卖行，由时装店、精品屋、咖啡馆、海鲜城，由霓虹灯、立交桥、名品街、连锁店，由一家家银行、公司、商场、超市，由数

    不清的契约、合同、债务、谈判，由做不完的生意和讲不完的价钱来

    构成的。不难想象，如果有一天，突然没有了夜市、股票、广告、招

    牌，没有了开张关门和讨价还价，这些城市还会剩下什么？

    ·

    因此，走进这些城市，扑面而来的是浓浓的商业气息。事实上，人们走进这些城市，也多半不是来旅游，而是来购物。这些城市好玩

    的地方不多，却有着永远逛不完的街和买不完的东西。只要你有钱，在这里几乎什么都能买到，包括最新潮的商品和最周到的服务。如果

    钱不多，也不要紧。因为它们也提供廉价的商品和服务。作为标准的

    商埠，这里的商品和服务从来就是多层次和全方位的。每个人都能在

    这里心甘情愿地掏空自己的腰包，然后满载而归。

    ·

    这差不多也是特区的特点。作为经济特区，深圳等城市相当自觉

    地把市场经济当作了自己的经济模式。这也是我们把特区和商埠看作

    两类城市的原因：传统的商埠是历史的遗产，而新兴的特区则是改革

    开放的产物。尤其是，当上海一度变成计划经济的排头兵，在改革开

    放后又“慢了半拍”时，这种分野就更为明显。总之，特区(我这里

    主要是指深圳)是一种迥异于古都名邑、也不同于重镇商埠的全新的

    城市。这些全新的城市还包括某些无特区之名而有特区之实的“明星

    城市”，如顺德、中山、江门、东莞、惠州，以及同时是历史文化名

    城的佛山。它们的共同特点是经济发展水平高，城市公共设施好，展

    示着中国城市现代化的美好前景。

    ·

    看来，人文荟萃的古都名邑和生机勃勃的商埠特区，可能是中国

    城市中风格泅异但又同时最具魅力的一族。在这两极之间，其他类型

    的城市都表现出不同的风姿而异彩纷呈。

    ·第二章 城市的魅力

    ·

    在进行了这样一番走马观花的匆匆掠影后，我们不难发现，城市

    的魅力其实无关乎它们的大小和行政级别。(图一)99座历史文化名

    城中，就有不少是小城。事实上也是如此。比方说大连较之沈阳，青

    岛较之济南，厦门较之福州，开封、洛阳较之郑州，喀什、伊宁较之

    乌鲁木齐，就更具魅力。显然，这样一个观点无疑是正确的：“有着

    自己特殊文化品格和精神气质的城市肯定是最让人喜欢的城市，也是

    最让人难忘的城市。”但，准确地把握这些城市的文化品格和精神气

    质，说出它们的魅力所在，却并不容易。

    ·

    在《新周刊》编辑《中国城市魅力排行榜》专辑时，本书的初版

    已经面世，我也和他们交换过意见。他们对某些城市魅力的定位，我

    是赞同的，比如北京是“最大气的城市”，苏州是“最精致的城

    市”，拉萨是“最神秘的城市”，西安是“最古朴的城市”，厦门是

    “最温馨的城市”，成都是“最悠闲的城市”等。但有些定位则可以

    商榷。比如，说上海是“最奢华的城市”，南京是“最伤感的城

    市”，大连是“最男性化的城市”，武汉是“最市民化的城市”，广

    州是“最说不清的城市”，深圳是“最有欲望的城市”，香港是“最

    辛苦的城市”，台北是“最陌生的城市”等等，就未必准确。比方

    说，对于我们这些无缘“跨过海峡去看一看”的大多数“大陆同胞”

    来讲，台北无疑是“陌生的”。但，一旦两岸结束敌对状态，海峡变

    成了通途，去台北和去上海一样便当时，台北便有可能不再陌生。那

    么，到时候，不再陌生的台北，是不是就会因失去了“陌生感”而同

    时失去其魅力

    ·

    事实上，陌生并不是台北的特征，不是台北的“文化品格”和

    “精神气质”。台北也并不曾着意营造陌生的氛围，或打算使自己成

    为一个他人眼里陌生的城市。我们对台北的陌生感，其实是两岸的隔

    阂造成的。所以，即便是去过台北的人，也可能很难用一两句话说清

    台北。其实，用于广州的那个“头衔”——“最说不清的城市”，用

    在台北身上没准更合适。可不是“这个城市，充满了混杂的风景。”

    “走在街上，你不仅会产生东西南北各种文化空间交织的幻象，而且

    有古今中外混淆的文化时间错杂感。”“台北是温柔的也是暴力

    的。”“在台北，你分不清楚人们是贫是富”，“也说不清楚是科学

    或是迷信，草根抑或前卫”。这是一个“处处有活力，处处有怪招，处处有机会与失足，有发财梦与邪恶”的“陷阱”。“什么都绕着你转，却什么都抓不住”(徐学《最陌生的城市：台北》)。是不是有

    点“说不清”

    ·

    其实，即便把台北称之为“最说不清的城市”，也是不妥的。因

    为它的“说不清”，实际上还是“说得清”，只不过很难用一个两个

    词来概括罢如果一定要概括，也许只能用“多样”两个字，称之为

    “最多样的城市”。我们知道，这个先前叫做“艋(舟用)”的小镇，成为名叫“台北”的大都会，是相当晚近的事情，而这个城市的文

    化，其实是由移民创造的。中国移民程度最高的城市，有北京、上

    海、深圳和台北，但移民成分却各不相同。台北的移民，主要有40年

    代东渡的政治移民，他们来自山东、湖南、四川、东北；有50年代和

    60年代进城的乡下移民，他们来自台南、花莲、宜兰、屏东；有70年

    代的国际移民，他们来自菲律宾、马来西亚和拉丁美洲；还有90年代

    来自中国大陆的经济移民，还有从日本和欧美学成回国的留学生以及

    他们带回的海外配偶。说得早一点、则还有明清时代的闽粤移民，也

    许还有日本统治时期留下的某些移民，不折不扣的一支“多国部

    队”。这些人都有着不同的文化背景和文化观念，他们身上的“文化

    无意识”也都是根深蒂固的。但他们又都要在台北讨生活谋生存，他

    们也要通婚并生下第二代第三代。因此这些不同的文化便只能飞期共

    存，互相监督，肝胆相照，荣辱与共“，既对立又交融，既冲突又整

    合，结果便呈现出新老并存、土洋结合、中西合壁的局面。比方说平

    剧、舞台剧、现代舞共聚一堂，歌仔戏、脱口秀、摇滚乐同台献艺，或者”早上坐飞机，中午冷气机，下午电算机，晚上找童乩(扶乩算

    命)“什么的。这种风格，我们不妨称之为”多样“或”驳杂“。当

    然，如果你愿意，也可以称之为”光怪陆离“或”面目模糊“。

    ·

    如果说，把台北称之为”最陌生的城市“尚有可取之处，那么，把香港称之为”最辛苦的城市“便未免匪夷所思。陌生也许是一种魅

    力，辛苦怎么也是魅力谁又会把辛苦看作魅力的确，香港是忙碌

    的。”东方之珠，整夜未眠，守着沧海桑田变幻的诺言。“然而，在

    香港忙碌的背后，我们不但看到了辛苦，更看到了活力。

    ·

    其实，与其把香港称之为”最辛苦的城市“，不如称作”最有活

    力的城市“。80年代，香港政府曾开展过”活力运动“，而”活力

    “，则恰恰是香港的魅力所在。谁都知道，香港最让世界瞩目的，就

    是创造了长期繁荣的经济奇迹。香港的经济自由度名列世界第一，人

    均外汇储备名列世界第二，贸易量仅次于欧盟、美国、日本，名列世界第四，人均年收入更早已跨过2万美元的全球富裕线，而香港不过是

    面积一千多平方公里、人口不到六百万的”弹丸之地“。如果没有自

    身的活力，怎么创造得出这样的奇迹？

    ·

    香港的活力也确实是相当惊人。香港现在当然是财大气粗，然而

    它的发展却并非一帆风顺。先前有日本帝国主义的侵略和占领，时下

    则有东南亚金融危机的风波所及，其他时候麻烦也不少。1973年，香

    港股市大泻，金融业房地产一片淡风，有人便预言香港将面临沉船之

    虞灭顶之灾。但是香港全都顶过来除因为有祖国大陆作坚强后盾外，也因为香港这个城市充满了活力。显然，正因为有了这活力，东方之

    珠的风采，才会”浪漫依然“。

    ·

    事实上香港也是一个生龙活虎的城市。每天都有几十万人走进香

    港，也有几十万人走出香港。香港把来自东西南北、四面八方，黄白

    黑棕肤色不同，贵贱贤愚身份不等的人吞进又吐出，留下成功的，送

    走失败的。但无论成功失败与否，他们都给香港注入了活力。于是小

    龙腾飞明珠璀璨，于是百业兴旺万象更新。

    ·

    香港如此地充满活力，如此地吸引着四海移民八方来客，当然因

    为这里有太多的诱惑。这不仅是指那些美轮美免的建筑，琳琅满目的

    商品，应有尽有的设施，无微不至的服务，以及那些吃不完的美食和

    穿不尽的时装，更指那时时在你面前闪现、看起来人人均等的机会。

    这里每天都在制造着百万富翁甚至亿万富翁。而且，从身无长物一文

    不名到腰缠万贯富甲一方，有时也许竟只要一夜工夫。比方说，每次

    赛马，便至少都要产生一名百万富翁。这种机会，从理论上讲，是人

    人有份的。于是香港便告诉我们，如果你有好运气，或者你很卖力，当然最好是兼而有之，那么，你就有可能在这个自由的港口跳了龙

    门。这可真是”挡不住的诱惑“。

    ·

    正是因了这诱惑，也为了应付那没完没了的账单、信用卡、透支

    户口、供楼贷款，为了不至于在激烈的竞争中沦为”箩底橙“(垫脚

    石)，一句话，为了生存也为了成功，香港人从小到大都在拼搏。总

    是在努力争取”搏出位“，而且不惜”搏到残“。在香港，一个人兼

    两份差是家常便饭，有的还会同时注册一家公司。每天工作十几个小

    时，虽然累，却感到充实。相反，一旦哪天不忙了，反倒心里发虚，惶惶然不可终日，不知道是自己在老板眼里已无油水，要收到”大信

    封“(辞退信)了，还是自己服务的公司快垮台的确，一个充满活力的城市必然是高节奏的。它容不得拖泥带水，更容不得无所事事。一

    旦出现空闲，也就意味着”出局“。忙，才有安全感，也才证明你还

    活蹦乱跳。

    ·

    所以，东奔西走忙忙碌碌的香港人，为了不至于累得吐血或搏得

    无神而学会了”猫睡“(随时随地都能打盹)的香港人，就既活得辛

    苦，也活得充实。正是这成千上万努力拼搏的香港人，构成了生机勃

    勃而且能起死回生的”活力香港“。无疑，香港的活力是被逼出来

    的，就像被浪追赶的鹿不能不拼命飞跑一样。但，如果没了狼，鹿们

    岂不也要退化？与其退化，不如奔跑。

    ·

    因此，”如果在香港成功了，在世界各地都能成功一(程乃珊

    《最辛苦的城市：香港》)。但不是因为太辛苦，而是因为有活力。

    ·

    我也不能同意把上海说成是“最奢华的城市”。上海怎么是“最

    奢华的城市”或者说，上海的城市魅力，怎么能说就是“奢华”不要

    说旧上海在纸醉金迷之外尚有着“流浪的三毛”，便是现如今，北

    京、广州、香港、台北等城市奢华起来，只怕也不让上海。只不过，上海的奢华，与北京、广州、香港等等不那么一样罢北京的奢华更多

    地是“摆谱”，派头十足，牛气十足。这也不奇怪。北京，毕竟是

    “最大气的城市”嘛!一旦奢华，也一定是“大手笔”。广州和香港

    的奢华，则总让人觉得有点“暴发户”的味道，文化底蕴不足，怎么

    看怎么像“大金牙”。当然，这么说，也许多少带点偏见。不如说，北京的奢华是居高临下的，广州的奢华是生猛鲜活的，而上海的奢华

    则是不动声色的。因为上海是“最具绅士风度的城市”，而所谓“绅

    士风度”，讲究的就是不动声色。如果张牙舞爪，就不是绅士，也不

    是上海事实上，在上海，越是高层次的人(他们往往也最有条件奢

    华)，就越是绅士风度，也越是不动声色。只有小市民才咋咋呼呼。

    即便他们，在上海也是不敢咋呼的。他们只有到了外地，在不明底细

    的外地人面前，才咋呼个没完。

    ·

    其实，即便“很久以来上海人一直在一些顶尖的享受上花费着他

    们的开销”，他们追求的也并不就是“奢华”。在上海，并非“贵的

    就是好的”。不要说节衣缩食讲实惠的上海小市民不这么看，一掷千

    金“掼派头”的“大市民”也不这么看。正如《最奢华的城市：上

    海》一文的作者自己所说，一件东西或一种享受要让上海人满意，并

    不是只要价钱昂贵、能显示身份炫耀财富就行的。它们还“必须好看、精美，有象征的价值，而且是在最小的日常生活细节上”。下面

    这句话也是对的：“这需要修养与品味，而这正是上海让其他城市难

    以望其项背之处。”

    ·

    显然，这样一种追求，与其说是“奢华”，不如说是“雅致”，而上海，实在应该称之为“最雅致的城市”。关于上海和上海人的

    “雅致”，写得最淋漓尽致的，大约就是陈丹燕的《上海的风花雪

    月》一书。只要翻开第一页，读一读《时代咖啡馆》，就立即能感受

    到上海人那经过长期熏陶和修养形成的极有品味的“最优雅精致的生

    活方式”。柔柔的外国轻音乐，有一点异国情调，但不先锋；暖暖的

    进口咖啡香，也有一点异国情调，但不刺激。领台小姐谦恭而不媚

    俗，男女客人体面而不骄人。点菜的时候，男人稍微派头一下，女人

    稍微矜持一下，配合得恰到好处，也都不过分。“这就是上海的气

    息”，而这个气息就叫做“雅致”。

    ·

    不要以为这份雅致只属于“资产阶级”。它也是那些住在弄堂

    里、睡在亭子间干干净净小木床上的女孩子们的作派。有着“女性养

    成”传统的上海母亲，总是能把她们的女儿调教得那么可人心意，既

    不乡气，又不张扬，穿着打扮举止言谈都那么得体。这就是雅致。实

    际上，雅致是上海的情调。它就像空气一样，弥漫在大上海的上空，无孔不人。而这种雅致，尤其是上海小市民的“雅致”，则又是上海

    人的精明造就的。正是这种精明，使他们能够亦步亦趋地跟上上流社

    会的雅致，而不会或至少不会在外地人面前露出破绽。可以说，上

    海，是一个雅致的城市；上海人，则是精明的一族。

    ·

    当然，上海人的生活是“两面”的。有雅致的一面，也有不那么

    雅致甚至俗气的一面。就像他们弄堂里的生活，既有邻里间互相关照

    守望相助的温馨和睦，也不乏“七十二家房客”寸土必争的“两伊战

    争”。但是，尽管前几年大多数上海人住得还很拥挤，日子过得也还

    很紧巴，然而一走到淮海路上，便一个个都很体面。精明的上海人，是能够把他们的俗气和窘迫深藏在雅致背后的。而且，即便是在“文

    化大革命”的年代，他们也仍然能保持和营造整个城市的雅致氛围；

    即便是走遍海角天涯，他们也能把那份雅致带到那些边远地方，不动

    声色地体现在自己每一个生活细节中。比方说，在那个流行黄军装和

    工作服的年代，上海姑娘在领头、袖口和裤脚上做的那些小手脚就

    是。

    ·上海的雅致其实是很明显的。

    ·

    上海无疑是中国最大的城市。然而，上海虽然大，却不粗。在上

    海，无论你是站在摩天大楼下，还是走在逼仄里弄中，都不会有

    “粗”的感觉。因为上海是按照工业文明最雅致时代的理想模式打造

    出来的。(图二)如果你能比较细心地在外滩走一走，就一定能感受

    到上海那种雅致风格的气派。那些风格各异的西洋建筑，无论古典式

    的(如上海总会)也好，哥特式的(如通商银行)也好，巴洛克式的

    (如东方汇理银行)也好，文艺复兴式的(如字林西报馆)也好，都

    气派而雅致。尤其是如果你能到当年的汇丰银行、现在的浦东开发银

    行的大堂里去体会一下，则对于所谓“上海风格”，对于上海式的

    “雅致的气派”，便会有一个鲜明而深刻的感受。

    ·

    这种风格是不同于北京的。北京也是最有气派的城市。但北京的

    风格不是雅致，而是庄严、雄浑、雍容、华贵、典雅、厚实。这些风

    格在经历了时光的磨洗和历史的积淀后，就变成了醇和。北京最让人

    心仪的就是它那醇和的气派。这种醇和的气派里有“王者风范”，也

    有“平民风情”，而且是中国风格的，因此让人感到亲切。而上海那

    种雅致的气派，却让人觉得你是在面对一位衣冠楚楚的英国绅士，必

    须彬彬有礼地和他保持距离。

    ·

    上海当然也有平易近人的雅致，那就是市民生活的雅致。一般地

    说，上海市民的生活相对其他城市而言是比较雅致的。他们并不富

    有，但也不显得寒酸。当然，也只是不“显得”而已。比方说，居

    家，总有一两件像样的家具；出门，总有一两套像样的衣服；吃饭，总有一两道像样的小菜。数量不多，但很精到。这就是雅致或者说，是对雅致的追求北京没有这份雅致，因此北京的风格是大雅大俗的，北京的市场也是两极分化的。在北京，除非你很有钱，能够穷奢极

    欲，否则便多半只能享用粗制滥造，甚至假冒伪劣。大体上说，北京

    只有排场和马虎，没有雅致。好在北京有一种醇和的气派，所以北京

    人也不在乎。

    ·

    上海却有一个广大丰厚的中间消费层，这就是上海的普通市民。

    他们无缘奢华，也不愿马虎。即便是家常小菜，也要精致一点；即便

    是路边小店，也得干净一点；即便是吃一碗阳春面，也要吃得文雅一

    点；即便是穿一件两用衫，也要穿得体面一点。这就是雅致有人说这

    是因为上海人要面子，宁愿吃泡饭也要穿西装。其实，它更多地还是体现了上海人对生活质量和生活方式的追求。何况上海人并不只吃泡

    饭，他们也吃生煎包子。更何况上海人的泡饭也不马虎。不是极好的

    朋友，他们还不会请你吃。

    ·

    最能体现所谓“雅致风格”的也许还是上海人的服饰。这也往往

    是最能提供“奢华”证据的一个领域。上海人，尤其是上海女人，在

    穿着方面是舍得下本钱的。他们的全部体面，往往就在那一身衣着

    上，因此有“不怕天火烧，就怕摔一跤”的说法。但，所谓“穿在上

    海”，却并不在奢华，而在雅致。不是所有的人都能奢华，也不是任

    何时候都能奢华。50年代后，奢华因为与“资产阶级生活方式”有直

    接联系而几乎在上海销声匿迹，雅致却因为事关大众而薪尽火传。虽

    然孙夫人也不得不脱下旗袍换上列宁装，一些穿惯了西装的人也不得

    不换上中山装，但一些北方南下而又比较敏感的人都发现，即便是列

    宁装和中山装，上海生产制作的也有一种“上海味”。结果，同样的

    面料同样的式样，在上海人身上穿出了体面，在自己身上却显出了寒

    酸。秘密就在于上海的服装总是比北方的多了一份雅致，一种体现在

    裁剪、做工等方面不经意流露出的、其实是十分考究的雅致。

    ·

    其实，从“三反五反”到“十年动乱”，一直在接受着“改造”

    的上海和上海人，小心翼翼而又坚忍顽强地守护着的，正是这一份雅

    致。它默默地雌伏在弄堂里，悄悄地弥漫在街道上，让人觉得不太对

    劲却又无可指责地体现在领头、袖口、裤脚、纽扣等细微末节上，或

    者体现在用小碟子盛菜、买两根针也要用纸包一下之类的鸡毛蒜皮

    上，不动声色却又坚韧不拔地维系着这个城市文化的根系和命脉。

    ·

    上海的另一种风格是开阔，正如北京的风格是大气。北京大气，上海开阔，这正是两地各有所长之处。北京的大气无疑来自它那独一

    无二的至尊地位，以及由此而生成的雄视天下、包容四海的气度。上

    海的开阔则因于它是一个建在长江入海口滩涂地带的“不设防城

    市”。上海这个城市似乎是没有什么边界的。它好像一直对五湖四海

    敞开着门户，也一直在壮大着自己。欧风美丽吹拂着它，华夏文化也

    滋润着它。它是高雅文化的中心，也是通俗文化的渊薮。事实上上海

    文化和北京文化一样，也是兼容并包的，但又不完全一样：北京兼容

    并包是因为它大气：堂堂京都，什么包不下？上海兼容并包则是因为

    它开阔：坦坦滩涂，什么进不来？同样，上海和北京都是最能吸纳精

    英人才的城市。但人们向往北京，是因为欣赏它的大气；看好上海，则是因为喜欢它的开阔。尽管上海有许多眼界和心胸都很狭窄的小市民，但这些人的小市民气并不能遮盖上海的开阔。上海的开阔是毋庸

    置疑的。在国内众多的城市中，惟有上海，能慷慨地接受无法统计其

    数量之多的移民，能随和地包容无法形容其内容之杂的文化，甚至不

    怕泥沙俱下，鱼龙混杂。这恰恰因于其开阔的品格。而且，正是因为

    上海在本质上有着开阔的品格，它才会在短短一百年间崛起为远东最

    大的城市。

    ·

    开阔是上海的品质，雅致是上海的情调，精明则是上海人的特

    征。上海人的精明可以说是全国公认的，上海人自己也不讳言。正是

    上海人的精明，使上海这个无比开阔的城市有了雅致的情调。开阔、雅致、精明，这大约就是上海和上海人北京的品质则是大气，而它的

    情调则是醇和。因此我们可以说，上海的风格是“开阔雅致”，北京

    的风格是“大气醇和”。北京是“最大气的城市”，上海是“最雅致

    的城市”。

    ·

    广州的风格则是“生猛鲜活”，而广州之所以有这样的风格，则

    又因为广州这个城市整个地就是一个大市场。因此广州可以说是“最

    市场化的城市”。同时它也是“最忙碌的城市”(虽然可能还忙不过

    香港)。这个城市是二十四小时不睡觉的，既忙于“揾食”和“炒

    更”，也忙于吃饭和饮茶。所以广州的街上总是被大大小小的车辆塞

    得满满的，广州的酒楼也总是被熙熙攘攘的食客挤得满满的。不过，广州人忙则忙矣，却仍能忙里偷闲，饮茶茶肆，赏花花城。然而广州

    人再悠闲，也比不过成都人。成都才是“最悠闲的城市”。成都悠

    闲，不仅因为它是物产极为丰富、用不着太忙碌就能吃穿不愁的“天

    府”，还因为成都人有一种洒脱的性格。一个成都人，如果身上的一

    千块钱花了九百，也不会着急，而会高兴地告诉你他还有一百。这就

    是洒脱因为洒脱，不把功名利禄看得太重，这才有了那份闲心。有

    闲，有趣，又有几个小钱，成都的茶馆里才会坐满了人。

    ·

    比较一下成都、苏州和扬州，也许是十分有趣的。《元和郡县

    志》称：“扬州与成都，号为天下繁侈。”唐振常先生则谓苏州和成

    都，都是“中国地主文化的极至”(李天纲《上海和苏州》)。但在

    我看来，说苏州是“地主文化”，大致不差，成都却只好算作“富裕

    中农一。苏州文化主要是地主士大夫和退隐的官僚们营造的，成都文

    化的营造者却主要是介于小土地出租者和小生意人之间的小市民，再

    加文人才子。因此苏州文化除儒雅外还有些富贵气，成都文化则除儒

    雅外还有些村野气。苏州多的是园林，成都多的是茶馆。苏州园林的风格是”精致雅丽“，成都茶馆的风格则是”悠闲洒脱“。这也是这

    两个城市的风格。只要分别听听苏州姑娘和成都妹子说话，就不难看

    出两地文化的”文野之分“(苏州文，成都野)和”小大之别“(苏

    州小，成都大)。

    ·

    扬州文化则主要是盐商们营造的。盐商垄断行业，富甲一方，不

    必劳力如农工，也不必劳心如仕宦，其生活方式，自然有一种世俗的

    精细。扬州的烹饪、剪纸、装裱、雕刻、绘画、琴曲、盆景、园林、评话，无不工巧而精细，浅近而世俗。不过，扬州文化细则细矣，却

    细而不弱；浅则浅矣，却浅而不薄。比如扬州学派，便素以笃实宏通

    著称。因为扬州毕竟在江北。北方的雄风总是会吹进扬州。因此扬州

    文化除精细之外，还有厚重朴实的特点。厚实，就不会像苏州那样雅

    丽；精细，就不会像成都那样洒脱。此为扬州与苏州、成都之别，也

    是扬州文化的魅力所在。可以说，扬州的风格，就是”精细厚实“。

    ·

    当然，我们还可以对其他城市一一进行这样的定位和描述。城市

    的魅力总是一个说不完的话题，还是别一口气都说完了吧!

    ·第三章 男性的和女性的

    ·

    不过，这”茶“喝到这会儿，只怕也该喝出点味儿来

    ·

    这个”味儿“，就是城市性格。

    ·

    事实上，城市和人一样，也是有”人格“或”性格“甚至”性别

    “的。有的人类学家还极为生动具体地描述了不少城市的人格形象和

    性别特征。一个比较一致的看法是：中国北方的城市大抵是”男性

    “的，比如北京是威严而慈祥的父亲，西安、兰州、太原、济南、洛

    阳、开封，不是”汉子“，便是”大哥“。的确，中国最男性化的城

    市只可能在华北、西北和东北，而且只会在那里的平原、高原、草原

    和林海雪原。那是大蒜生紫皮，辣椒挂灯笼，高粱红了一地，苞谷黄

    了满山的地方；是朔风劲吹，红日高悬，城头旌旗猎猎，大道尘土飞

    扬的地方；是慷慨悲歌，壮士远行，哥哥走西口，好汉上梁山的地

    方；是强人落草，响马劫缥，枭雄逐鹿问鼎，豪侠比武论剑的地方；

    也是架起烧锅大块吃肉，粗瓷海碗大碗喝酒，不以成败论英雄，却以

    酒量论英雄的地方。这样的地方，当然是男性的；这些地方的城市，当然也多半是男性的。

    ·

    南方的城市则多半是”女性“的。有人还言之凿凿，说得活灵活

    现，说什么杭州是大家闺秀，苏州是小家碧玉，南京是侯门诰命，上

    海是洋场少妇(当然是旧上海)；或成都是宝钦初嫁，重庆是徐娘半

    老，广州是文君卖酒，武汉是木兰从军，而厦门则是纯情少女，并且

    似乎还情窦未开等等。总之，南北之分决定了男女之别，北方的粗犷

    和南方的灵秀，造就了两地城市不同的风貌。

    ·

    当然也有例外。比如贵阳虽然也在南方，却怎么看怎么不像是女

    性的。显然，这里还有另一条”原则“：水边的城市多少会有些”女

    人味“，而山里或平原上的则多半是”汉子“。其实这与前一条”原

    则“并不矛盾：北方原本多山多平原，而南方则多半是水乡。当你骑

    着骏马或开着快车在豫西冀中鲁南苏北大平原上驰骋，或站在八达岭

    上雄视天下时，你的感受与驾着小船在江南小镇里穿行绝对两样。”

    古道西风瘦马“，山野和平原总是有着阳刚之气；”小桥流水人家

    “，河流和湖泊则总是有着阴柔之美。所以，夹在成都和昆明之间的

    贵阳，就只能是”男性的“。”贵州的老子云南的妈，四川的耗子驼

    盐巴“，多山的贵州，总是不乏男儿的豪雄。想想也是，那”天无三日晴，地无三尺平“的地方，怎么会有”女儿的妩媚“？有的，也只

    能是”贵州小老虎“的彪彪虎气，或者既有几分”虎气“又有几分”

    猴气“吧!

    ·

    照这样说来，某些北方的水边城市，就似乎应该被看作”北地胭

    脂“比如，有着举世闻名的服装节，而且又干净洋派美丽可人的大

    连，便不妨看作是一位豪爽而不失妩媚的北国姑娘。然而不少人说”

    不“。他们坚持认为，大连是具有阳刚之气和男性魅力的。只要比较

    一下大连和厦门的海岸线，就不难看出冷峻与温馨之别。北方大海毕

    竟不同于江南水乡，赫赫有名的大连海员俱乐部更让人联想到击风搏

    浪的男儿豪情，何况大连人又是那么地酷爱足球。大连的英雄气质，使这座城市更被看作英俊帅气的北方小伙。

    ·

    大连、青岛和烟台的魅力也许正在于这种”刚柔相济“。正如”

    南人北相“或”北人南相“被看作是”贵相“(成功之相)一样，这

    些北方的水边城市总是那么令人神往。老实说，连那里的人都很漂

    亮。北方人本来就比较高大，常常下海游泳，又使他们的身材匀称，结果自然是姑娘健美小伙帅气。青岛的年轻人，甚至是可以坦然地穿

    着泳衣穿过街市走向海滩的。那是一种美的展示，也是一种美的享

    受，而他们的城市，也像他们一样，健康美丽，落落大方。

    ·

    相比较而言，贵阳的情况就不那么乐观。不管怎么努力，贵阳似

    乎都很难进入中国城市魅力的排行榜，尽管它也应该说是”南人北相

    “的。然而贵阳似乎运气不佳。这个建在大西南高山坝子上的城市，好像哪一头都沾不上：作为高原，它没有拉萨神秘；作为盆地，它没

    有成都富庶；作为民族地区，它又没有昆明那么多的风情。这使它很

    委屈地成为西南甚至整个西部地区的”灰姑娘“。但，作为一座典型

    的高原山城，贵阳其实有着它自己的风采和特色。耸立的山峦，不大

    的规模，使它颇有些南方精壮汉子的味道；灵秀的黔灵山，绮丽的花

    溪，又使它很有些山地俊俏姑娘的风情。

    ·

    贵阳还是值得一去的，虽然它并不是最男性化的城市。

    ·

    中国最男性化的城市只能在北方。

    ·

    北方是男子汉们建功立业逐鹿问鼎的地方，也是中国最早建立城

    市的地方。伏羲的事情不好说。说涿鹿是黄帝建立的都邑，则多半有些可能。至少，夏商周三代的京都和主要都邑是建在北方的。这无疑

    是中国最古老的城市事实上，北方的城市，大多有着悠久得令人咋舌

    的历史，而且不是帝王之都，就是圣人之乡。就连一些现在看来毫不

    起眼的县城和县级市，当年也是诸侯国，是威风八面的地方。如果不

    是”六王毕，四海一“，秦始皇统一了中国，咱们现在要到那些地方

    去，没准还得签证呢!

    ·

    这些城市中，”男爷儿们“想必不少，而西安似乎算得上一个。

    ·

    有句话说：“米脂的婆姨绥德的汉。”西安，是“米脂的婆姨”

    还是“绥德的汉”恐怕还是汉子吧？的确，西安这座城市，是很难被

    看作婆姨的。秦涌、碑林、大雁塔，钟楼、鼓楼、大差市，都和女人

    没什么关系。有关系的是骊山脚下的华清池，它记录了一个女人最风

    流浪漫的故事，可惜这些故事又发生在这座城市的辉煌历史快要谢幕

    的时候，所以她的名声也就远不如杭州的白娘子那么好。当然，西安

    还有那位让日月都为之一空的则天皇帝。但她统治的，却又是一个男

    人的世界，她自己也因此有些男人作派。而且，到最后，她还不得不

    把政权向男人拱手相让。何况她并不喜欢西安，她喜欢的是洛阳。看

    来，西安只能是男性的。

    ·

    把西安看作“最男性化的城市”之一，除了它曾经是男权政治的

    象征外，在民间这边，也还可以有三条理由：喝西凤，吃泡馍，吼秦

    腔。这是贾平凹总结出的“关中人的形象”，当然也是西安的风尚和

    习俗。西凤性烈，泡馍味重，最能表现男子汉的“吃风”。别的不

    说，光是盛泡馍的那只粗瓷大海碗，就能让南方人看得目瞪口呆，惊

    叹如果没有一只足够强大健壮的胃，怎么能容纳和消化那么多又那么

    硬朗的东西。

    ·

    如果说，能吃能喝，乃是北方人的共性，那么，吼唱秦腔，便是

    西安人和关中人的特征很少有什么地方，会对自己的地方戏像关中人

    对秦腔那样痴迷，也许只有河南人对豫剧的酷爱才能与之媲美。想想

    看吧!“八百里秦川黄土飞扬，三千万人民吼唱秦腔”，那是一种怎

    样恢弘的气势和场面，一点也不比世界杯足球赛逊色的。秦腔，就是

    关中人和西安人的足球。

    ·

    事实上，秦腔和足球一样，是很雄性的。里里外外，都透着一股

    子阳刚之气。它实在是中国最男性化的剧种，就像越剧是最女性化的剧种一样。豫剧虽然也很硬朗(听听常香玉唱的“刘大哥说话理太

    偏”就知道)，但好歹是“唱”出来的。秦腔却是“吼”出来的。民

    谚有云：“面条像腰带，泡馍大碗卖，辣子也是一道菜，唱戏打鼓吼

    起来。”这最后一句，说的便是秦腔。作家高亚平说得好：“秦腔的

    境界在于吼。”无论是谁唱秦腔，也无论是唱什么段子，以及在什么

    地方唱，“都要用生命的底音”。这声音经过阳光打磨、冷风揉搓，发自肺腑，磨烂喉咙，便有了一种“悲壮的肃杀的气势”(《秦

    腔》)。

    ·

    这种肃杀之气也是属于西安的。依照中国传统的五行学说，西方

    属金，本多肃杀之气，何况又是一座有着青砖高墙的“废都”!的

    确，提起西安，我们已不大会想到新蒲细柳，曲江丽人，而多半会想

    到夕阳残照，汉家陵阙。往日的繁华早已了无陈迹，在我们这些外地

    人心目中，似乎只有“秋风吹渭水，落叶满长安”，才是西安的正宗

    形象。西安和北京一样，都是属于秋天的。但，眼望香山红叶，我们

    想到的是秋阳；抚摸古城青砖，我们想到的是秋风。历史上的西安，当然有过嘹亮的号角，有过慷慨激越的塞上曲、凉州词、燕歌行，也

    有过轻歌曼舞，霓裳羽衣，如今，听着那喇叭声咽，我们感到了世事

    的苍凉。

    ·

    然而，站在西安保存完好的城墙下，看着那洞开的城门，巍峨的

    角楼，齐整的垛口，你仍会感到一股豪雄之气从岁月的谷底升起，霎

    时间便沸腾了你的热血。是啊，面对西安，你会觉得是在和一位老英

    雄对话，并深深感到那是我们民族的魂魄所系。

    ·

    西安是很男性的，只是老了点。

    ·

    中国北方的城市都有点老，很需要冒出个棒小伙子来，才能重振

    雄风。

    ·

    中国最女性化的城市当然是在江南水乡。其中最典型的似乎又是

    杭州。

    ·

    提起杭州，我们首先想到的是女人，西施啦，白娘子啦，苏小小

    啦，冯小青啦。即便想到男人，这男人也是女人气的“小男人”，比

    如许仙。“湖山此地曾埋玉”，杭州这“天堂”似乎是由女人，而且

    是由“名女人”和“好女人”构筑的。?

    同样，提起杭州的景物，我们也会联想到女人：平湖秋月是女人

    的含情脉脉，苏堤春晓是女人的妩媚动人，曲院风荷是女人的风姿绰

    约，柳浪闻莺是女人的娇声嗲气。“云山已作蛾眉浅，山下碧流清似

    眼”，这难道不是女人的形象？的确，杭州的花情柳意、山容水貌，无不透出女人味儿。难怪晚明才子袁中郎要说见到西湖，就像曹植在

    梦中见到洛神此外还有越剧，那个曾经只由女人来演的剧种，也不折

    不扣是女性化的。杭州，从风景到风俗，从风物到人物，都呈现出一

    种“东方女性美”。(图三)

    ·

    于是我们明白了，许仙和白娘子的故事为什么只会发生在杭州，而那个会让别的地方的男人觉得丢脸的“小男人”，为什么不会让杭

    州人反感，反倒津津乐道。的确，杭州是女人的天下女人的世界。女

    人在这里干出轰轰烈烈的事业来，原本就天经地义，用不着大惊小

    怪。相反，谁要是出来挡横，或者出来横挑鼻子竖挑眼，那他就会像

    法海那样，受到人们普遍的仇恨和诅咒。当然，男人相对“窝囊”一

    点，也就可以“理解”而无需“同情”。谁让他生在杭州城里再说，有这样好的女人爱着护着，还有什么可抱怨的

    ·

    所以，这样的故事只可能在杭州，在那西施般美丽的西湖上演。

    不要说把它搬到燕赵平原、秦晋高原、哈萨克草原或闽粤码头根本就

    不可能，便是放在与杭州齐名的苏州，也不合适。苏州当然也有水，也有桥，然而却没有西湖，也没有那“断桥”。苏州是水墨画，杭州

    才是仕女图。苏州那地方，不大可能有敢爱能爱为了爱不惜牺牲生命

    的白素贞，也不大可能有爱憎分明侠气冲天的小青蛇，顶多只会有

    “私定终身后花园”或“唐伯虎点秋香”。这大概因为虽然同为女

    性，也有大小不同。“上有天堂，下有苏杭，杭州西湖，苏州山

    塘。”杭州西湖虽然没有武昌东湖那么大，好歹也要比苏州山塘和园

    林大气。所以苏州的女人有好心肠，杭州的女人却有好身手。一出

    “水漫金山”，让多少女性扬眉吐气!在一个男尊女卑的国度里，有

    这样一座尊崇女人的杭州城，是应该拍案叫绝的。难怪鲁迅先生要对

    雷峰塔的倒掉大喊“活该”

    ·

    杭州让女人大出风头，南京却让女人背上恶名。这当然多半因为

    那条秦淮河。“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国

    恨，隔江犹唱后庭花。”这下子，南京和南京的女人，可是跳进黄河

    也洗不清事实上，由于南方的城市往往被看作是“女性的”，所以，六大古都中，南京和杭州的命运和名声，都远远不如在北方的西安、洛阳、开封、北京6北方的四大古都也有亡国的记录，然而却不会被看

    作是城市本身的罪孽，或被看作是女人带来的“晦气”所致。南京和

    杭州就不行它们必须承担王朝覆灭和政权短命的责任，至少在民间是

    有这种说法的。就像我们惯常把亡国的责任推到女人身上一样，这些

    偏安王朝和短命政权的背时倒霉不走运，也被说成是不该在这两个女

    人气的城市建都。

    ·

    只要比较一下南京、杭州和开封，就知道舆论有时是何等地不

    公；南京固然有“千寻铁链沉江底，一片降幡出石头”，杭州也固然

    有“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”，但，开封难道就没有“靖

    康之难”么？“靖康耻，犹未雪，巨子恨，何时灭”，可惜，这笔

    账，最后还是算到杭州头上去了，没开封什么事。好像徽钦二宗的被

    虏，不是在开封倒是在杭州；也好像问题的严重不是那两个昏君丢失

    了江山，而是他们的胆小鬼子弟躲在杭州不思进取不想报仇雪恨。杭

    州无端地替开封承担着罪责，而提起开封，人们津津乐道的是铁面无

    私的包大人，和倒拔垂杨柳的鲁智深。有这两位黑脸汉子在那里坐

    镇，开封是掉不了价的。只要凛然一声“包龙图打座在开封府”，开

    封便豪气冲天了，谁还敢说三道四？

    ·

    南京和杭州可就得由着人数落，就像长得漂亮的女人总会有人来

    品头论足一样。其实，南京不是女人气太重，而是文人气太重。与杭

    州不同，南京从来就不是一个有脂粉气的城市。我们只能说“六朝金

    粉，秦淮风月”，而不能说“六朝脂粉，秦淮风月”。说“六朝脂

    粉”，不但南京人无法接受，我们自己说着听着也别扭。金粉其实也

    就是脂粉。但用一个“金”字，便多了些阳刚气，少了点女人味。这

    就像“巾帼”，原指女人的头巾和发饰，与“粉黛”一样，也是用服

    饰指代女人，但“巾帼”就比“粉黛”要硬朗一些。

    ·

    南京并无多少女人气，却多文人气。自古江南出才子，而才子又

    多半喜欢南京，即便这些才子不是南京人。这大约与所谓“六朝人

    物”和“魏晋风度”有关。对于文人来说，自由散漫，吊儿郎当，不

    愁吃喝也不必负责，又能讲些高深玄远的道理，发些嫉世愤俗的牢

    骚，比什么都过瘾。南京便最能满足他们这种心理需求，所以文人都

    喜欢南京。南京，其实是最有希望成为一座儒雅的城市的。

    ·文气一重，就没多少“王气”秀才造反，三年不成。别说是逐鹿

    中原，便是守住那半壁江山，也不容易。中国的事情很有趣。同样是

    战争，往哪个方向打，说法便不一样：南下、北伐、东进、西征。南

    方攻打北方总那么艰难，北方拿下南方，却像喝小米稀饭似的，呼呼

    啦啦就下去于是南京和杭州，便总是处在一种挨打的地位。实际上，南京建立的第一个政权东吴，就差点在它的创始人手上丢掉。“东风

    不与周郎便，铜雀深宫锁二乔”，可不玄乎？然而，躲得过初一，躲

    不过十五。孙皓最后还是自个儿在石头城上摇起了小白旗。“降孙皓

    三分归一统”，一部原本可以让南方人问鼎中原的《三国》，便这样

    灰溜溜地收场，只留下一段“生子当如孙仲谋”的佳话。可惜，在南

    京建立政权的，似乎没有几个像孙权。于是以后的南京，便是接二连

    三地为中国史贡献亡国之君，而且其中不少是才子。“最是仓皇辞庙

    日，教坊犹奏别离歌，挥泪对官娥。”不是才子，哪里写得出如此绝

    唱？

    ·

    事实上南京也是一个屡遭刀兵的城市，而且南京保卫战也似乎从

    来就不曾成为军事史上的成功范例，倒是那些断壁残垣新亭旧地，一

    再成为文人墨客凭吊的对象。在南京怀古是最合适的，而最值得去的

    地方恰恰是那些陵园：南唐二陵、明孝陵、中山陵、盘谷寺、雨花

    台。有时你会觉得中国最好的陵园都集中在南京这使得我们走进南京

    会有一种肃穆之感，也会有一种悲壮之感。(图四)南京当然也有过

    辉煌时代和英雄业绩，但人们却往往记不住。“吴楚地，东南诉；英

    雄事，曹刘敌。被西风吹尽，了无陈迹。”留下的只是歌舞弦管，文

    章词赋，是乌衣巷的传说和桃花扇的故事，以及“为爱文章又恋花”

    的风流儒雅。略带女人味的文人气掩盖了英雄气，使得南京有点“英

    雄气短，儿女情长”，有时还有点伤感。

    ·

    重庆的性格同样复杂。作为南方城市又在水边，重庆似乎应该是

    “女性的”。何况，还有重庆是一徐娘半老“的说法。但是，作为西

    南山城，它又和贵阳一样，有着男性的特征。尤其是和成都相比，这

    个特征就更为明显。”重庆崽儿坨子(拳头)硬，成都妹娃嘴巴狡。

    “代表着成都的是伶牙俐齿的妹娃，代表着重庆的则是尚武好斗的崽

    儿，男女之别已很分明。事实上两地人的性格也不相同。成都民性柔

    顺而重庆民风爽直。成都人觉得重庆人太粗野，重庆人则看不惯成都

    人的节奏缓慢和讲究虚礼。

    ·把重庆看作”辣妹子“，也许是合适的。事实上，重庆这个城市

    的特点是”火辣“或”火热“而非”火爆“。有名的”麻辣火锅“就

    是重庆人的发明，后来才风行四川风靡全国的。在国内任何城市，只

    要一看到”山城火锅“的招牌，我们马上就会想到重庆。重庆也正像

    这火锅：刚一接触，火辣辣的叫人受不然而，慢慢地，就会觉得”味

    道好极了“，而且会感到一种柔情。这样的城市，你说是男性的还是

    女性的

    ·第四章 我们到底要读什么

    ·

    其实，把城市区分成”男性的“和”女性的“，只不过是一种带

    有文学性的说法罢了，甚至只是一种朦胧的感觉，不是也不可能是科

    学的结论。比方说，杭州就不但有小青墓，也有岳王坟；不但出过美

    艳绝伦的苏小小，也出过一身正气、宁愿粉身碎骨，也要”只留清白

    在人间“的于谦。杭州人素有”杭铁头“之称，则其硬朗也就可想而

    知。何况还有钱塘潮。”弄潮儿在船头立，手把红旗旗不湿“，岂非

    男儿气概？同样，人们耳熟能详的”长安一片月，万户捣衣声，秋风

    吹不尽，总是玉关情“，不也是西安女性的柔情么？

    ·

    显然，”男性的城市“或”女性的城市“云云，不过”姑妄言之

    “又”姑妄听之“的事情，当不得真，而且很容易被证伪。所以，这

    些说法准确与否，我们可以姑且不论，也不妨各执己见。但城市像

    人，则应该不成问题。我甚至还认为，城市就像人一样，也是有”体

    味“的。这个体味，就是城市的”文化味儿“。敏感的人，只要走进

    某座城市，一下子就闻到

    ·

    所以，读城，也就是读人。城市并不仅仅是房屋和街道、店铺和

    城墙。如果没有人，再好的城市，也不过一座”死城“，又有什么好

    读的。

    ·

    那么，城市里的人又有什么可读的

    ·

    可读的是他们的”活法“。

    ·

    城市是人的生存空间。这个生存空间，是由每一个城市的地理位

    置、周边环境、街道建筑、历史传统和人文氛围构成的。因此，不同

    城市中的人，就有不同的活法，即生活方式；也有不同的个性，即文

    化性格。比如北京人大气，上海人精明，杭州人闲适，成都人洒脱，武汉人直爽，厦门人温情等等。这，便正是我们这些读城者特别关注

    的。

    ·

    生活方式和文化性格，是互为因果的两个东西。比方说，北京人

    大气，所以北京人活得潇洒而又马虎。在先前，臭豆腐就贴饼子，再

    加一锅虾米皮熬白菜，就是好饭。如果那臭豆腐是王致和的，上面又

    滴了香油，就简直能招待姑奶奶。现在，则一包方便面，两根火腿肠，便可打发一餐。如果一时半会找不着开水来泡面，干啃方便面就

    凉水，也能对付。但，即便是这种简单的生活，也不乏乐趣。北京人

    是很会”找乐子“的。”坛墙根儿“和”槐树小院“都是”乐土

    “，”喊一嗓子“和丁一嗓子”都是“乐子”，而且越是众人喝彩，越是神情散淡(不是装的)。即便不过是小酱萝卜就窝窝头，或者素

    炸酱面拌黄瓜丝儿，也能吃得有滋有味。没有水果么？“心里美”萝

    卜就很好。寒冬腊月里，在大白萝卜根儿上挖个小眼儿，塞一粒菜籽

    儿进去，再浇上点儿水，等那嫩芽发出来，绿盈盈地挂在家里，粗糙

    简陋的日子便情趣盎然

    ·

    上海人的活法又不一样。上海人精明，所以上海人活得精致而小

    巧。他们的住房多半面积不大，功能却很齐全。不少家具都是多功能

    的，而且摆放得恰到好处，既未占地方，又错落有致，显然是经过了

    精心的设计。衣服也是不多不少的。既不会多得穿不了，压箱底，或

    开春时没法晾晒，也不会捉襟见肘，弄得没有出门的行头。反正一年

    四季，都能有体面的一身。这些衣服也不一定要买。不少家庭主妇或

    “主男”，都是能工巧匠。别人做两条裤子的面料，他能裁出三条

    来，那款式和做工，也都是专业水平。吃饭当然也不会马虎。即便寻

    常人家过小日子，每顿饭也得“烧几个小菜吃吃”，而且有荤有素，营养齐全。隔三岔五的，还会上街去，找一家偏僻(因此价格也较便

    宜)的冷热饮店喝一小杯咖啡或吃一客刨冰；或是在一家干净而又实

    惠的小店里点几样小菜，喝一杯啤酒；或是在逛街的时候，买一小块

    奶油蛋糕或一只苹果边走边吃。花钱不多，却照样享受了都市生活，既快乐又实惠，谓之“小乐惠”。

    ·

    显然，上海人的这种活法，北京人是看不上的。什么“小乐

    惠”？简直就是“过家家”。同样，北京人的活法，上海人也不以为

    然。“找乐于”？“穷开心”吧!

    ·

    这就是城市和城市之间的差异这种差异，说到底，也就是文化的

    差异。什么是文化？文化就是人类生存和发展的方式。说得白一点，就是“活法”。不同的人有不同的活法，不同的城市也有不同的活

    法。这些活法，就构成了文化。读城，也就是读人，读文化。

    ·

    就拿“小乐惠一来说，原本是江浙一带的地方方言，本义系指普

    通老百姓的日常饮食之乐。日常饮食嘛，何况又是平民百姓的，当然

    不会是大吃大喝，无非虾油卤鸡、葱烤鲫鱼、蒿菜豆腐干、毛豆雪菜煸笋之类，甚或只不过茵香豆、花生米，再加一杯老酒，而且决不会

    是茅台或XO，故谓之曰”小“。然而小则小矣，其乐也无穷，其趣也

    盎然。更何况惠而不费，所以叫”小乐惠“。老作家汪曾棋写作”小

    乐胃“。江浙一带地方人说话，惠胃不分，而写作”小乐胃“，大约

    是因其主要表现于饮食方面吧？即便如此，我以为也不能叫”小乐胃

    “，而应该叫一小乐味”。因为它追求的，不是“腹之饱”，而是

    “口之乐”，快活的是嘴巴而不是肚子，是一小口一小口品茶品菜品

    酒时的那种自得其乐和有滋有味，怎么好叫做“小乐胃”

    ·

    江浙一带早已有之的“小乐胃”或“小乐味”，到了上海人那

    里，就成了地地道道的“小乐惠”。江浙人的“小乐味”，多半还是

    农业社会的田园之乐；上海人的“小乐惠”，则是现代社会的都市生

    活。当然，并不是所有对都市生活的享受都好叫做“小乐惠”。比方

    说，到“百乐门”去挥金如土，就不是；在小摊点上将就着吃一碗阳

    春面打发一餐，当然也不算。不算的道理也很简单，前者太“大”，而后者又并无多少“乐”可言。显然，所谓“小乐惠”，必须是

    “小”而“乐”者。一般地说，它要有以下几个特点。一是小，是

    “小弄弄”、“小来来”二是精致，喝大碗茶就不算；三是必须属于

    物质享受，“喊一嗓子”也不算；四则必须是精心计算安排策划的结

    果，是以尽可能少的代价获得的尽可能多或尽可能好的享受，比方

    说，质量既高样式又多价钱还便宜等等。所以，不假思索地买一只烧

    鸡大嚼一顿不算“小乐惠”，用同样多(甚至更少)的钱，不但吃了

    一小碟白斩鸡，还吃了有荤有素好几盘菜外加一小杯可乐或啤酒，便

    是地道的“小乐惠”。在这里，第四条原则最重要。如果吃得(或玩

    得、穿得)虽然好，钱却花了许多，被“斩了一记”，当了“冤大

    头”，心里“气煞”，哪里乐得起来？

    ·

    第四条原则最重要，还因为它是上海人的“小乐惠”不同于杭州

    人或其他江浙人“小乐惠”的紧要之处。杭州有民谚云：“工人叔

    叔，螺蛳吮吮(音”缩“)；农民伯伯，鸡脚掰掰”，正是典型的杭

    州“小乐惠”。吮螺蛳，掰鸡脚，是很费时间的，然而乐趣也就正在

    这里就那么一点东西，只要你慢慢地啜，细细地品，品到精细处，就

    不难砸出鲜味来。这滋味既是小菜老酒的，更是人生的。人生在世，有如匆匆过客，难得的是那份自在和悠闲。螺蛳吮吮，鸡脚掰掰，便

    正是对悠然人生的自我陶醉。也就在这悠然自得中，什么尘世的喧

    嚣，世道的沧桑，便都忘得干干净净正所谓“老酒天天醉，毛主席万

    万岁”，杭州人也天天都活得有滋味，所以还是叫“小乐味”好。杭州“小乐味”既然以自得其乐和与世无争为旨归，就显然与上海“小

    乐惠”的精心策划算计安排大相异趣。

    ·

    这就颇有些类似于北京人的“找乐子”北京人的“找乐子”，也

    是对人生的一种享受，也是一种自得其乐和与世无争。会鸟、票戏、下棋、摆弄花草，不在乎东西好坏，也不在乎胜败输赢，图的是那份

    随意、自在、可心、舒坦，看重的是做这些事时的悠然自得和清淡雅

    致，是那份心境和情趣。(图五)在北京人看来，“乐子”到处都

    是，就看你会不会“找”。显然，这和杭州人那种“一饮一酌，一醉

    一醒，一丘一壑也风流”的人生态度是正相一致的。这也不奇怪。北

    京和杭州，毕竟都是乡土中国的田园都市，而且是有着上千年历史的

    文化古城。这样的城市，总是会有些散淡和儒雅的。这里的人们，也

    总是容易把历史和人生看穿看淡，从而变得心气平和、满不在乎和随

    遇而安。只不过，由于历史和地理的原因，北京的平民更多“京都气

    派”和“燕赵侠骨”，而杭州平民则不免多少会有点“吴越余韵”和

    “魏晋风度”罢。

    ·

    上海就不一样上海不是“田园都市”，因此没有那份“散淡”；

    上海也不是“文化古城”，因此难得那份“儒雅”。上海是一个拥挤

    的、嘈杂的、五光十色而又贫富悬殊的现代化商业性城市，上海人大

    多是生活在这样一个城市中、为奢华享乐所诱惑而又为贫穷窘迫所困

    惑的小市民。他们的生存环境比北京人差得多，他们的生活要求又比

    北京人高得多，因为他们受到的物质诱惑也比北京人大得多。这就使

    他们更加注重实实在在的生活内容和生活质量，也会逼得他们精打细

    算，尽可能地找窍门、钻空子、走捷径、捡便宜，变得“门槛精来

    兮”。可以说，占上海人口半数以上的小市民，差不多都是这种活

    法，而上海的市政管理和商业服务也乐意于为这种活法提供方便，比

    如印发半两一张的粮票，小吃可以搭配着买，雪花膏可以“零拷”等

    等。这些做法就保证了收入低微的小市民们也能过上方便、实惠、舒

    适而又不失体面的生活，而且还能和他们的城市一样雅致。

    ·

    当然，要过上这样的生活，也有一个条件，那就是必须一精明

    “。事实上，每个上海人都明白，只有依靠个人的聪明才智和精明能

    干，才可能在这个社会里求得尽可能好的生活，也才可能在这个社会

    里活得如鱼得水。所谓”小乐惠“，就是对这种如鱼得水状态的自我

    欣赏。顺便说一句，这种活法在上海，甚至还能受到别人的尊敬。我

    的一个上海朋友告诉我，上海最有名的西餐馆”红房子“里有一位常客，每次点的菜点花钱都不多，地地道道的”小乐惠“。然而那里的

    侍应生对他却极为敬重，服务也极为周到。上海人不是很”势利“怎

    么会尊重一个没有钱或舍不得花钱的人？不错，上海人也许很在乎你

    有没有钱，但他们更看重”精明“，更尊重”在行一。事实上，一个

    大手大脚胡乱花钱的外地人，在上海是不可能得到真正的尊重的。他

    只会被看作是“戆大”而被上海人在背地里嘲笑。

    ·

    显然，北京人的“找乐子”也好，上海人的“小乐惠”也好，或

    者杭州人的“小乐味”也好，都是那些收入不多、家境不宽、手头不

    富裕而又想活得好一点的普通人的活法，是对单调贫困生活的一种补

    充和调剂。要之，它们都是“享受人生”，也都是对自己“活法”的

    一种欣赏。所不同者，在于北京人欣赏的是自己的“大气”，上海人

    欣赏的是自己的“精明”，而杭州人欣赏的是自己的“闲适”。北京

    人，生活在天子脚下，皇城根儿，万岁爷这一亩三分地上住着，什么

    世面没见过？哪在乎生活的粗细，又哪儿不能找到乐子？上海人是国

    际化大都市里的小市民，外面的世界很精彩，家里的日子很无奈，不

    算计也得算计，不精明也得精明。何况机会又比较均等，竞争又相对

    公平，再蠢的人，久而久之，也就磨练出来至于杭州人嘛，没的说，“上有天堂，下有苏杭”，还有谁能比他们更贴近自然，更会享受人

    生？又还有谁能比他们更慵散，更悠闲？不一样，就是不一样嗅!

    ·

    甚至就连这三种活法背后透出的无奈，也不一样。说白了，北京

    的平民是皇宫王府见多了，又进不去，只好到坛墙根下去“找乐

    于”；上海的市民则是灯红酒绿看多了，又得不到，只好给自己来点

    “小乐惠”。至于杭州老百姓，生活在“人间天堂”，日子却未必真

    那么好过，便只好“螺蛳壳里做道场、小酒杯中当神仙”。无妨说，北京人的“找乐子”是苦中取乐，杭州人的“小乐味”是忙里偷闲，上海人的“小乐惠”则是实实在在地调剂和充实自己的生活。相比较

    而言，上海人更“务实”，而北京人和杭州人更“审美一；上海人

    更”现代“，而北京人和杭州人更”传统“。

    ·

    这是人与人的差异，也是城市与城市的差异。

    ·

    因此，读城，就像读人一样。你要想认识一个人，就得把他当作

    和自己一样的人来看待，将心比心地和他交朋友。认识一个城市也如

    此。我写(读城记)这本书目的也在这里：我想通过这本书，像认识我的朋友一样来认识我所到过的这些城市。当然，也想和生活在这些

    城市里的人，成为朋友。

    ·

    那么，让我们走进城市。

    ·第五章节 北京城

    ·

    北京是城。

    ·

    北京城很大很大。

    ·

    北京城大得你不知从何读起。

    ·

    不必一一列举有关部门的统计数字，比如辖地面积多少啦，市区

    已建成面积多少啦，常住和流动人口又有多少啦，等等。在经济建设

    飞速发展的今天，这些数字年年都在变，未必比我们的感觉更可靠；

    而不管是过去，还是现在，几乎所有人对北京的共同感觉都是”大

    “。差不多每个到过北京的外省人都有这种体会：初到北京，蒙头转

    向，简直”找不着北“。一天跑下来，腰酸背疼，腿肚子发胀眼发

    直，能办成一两件事，就算效率不错因为北京实在太大太大。一个立

    交桥绕下来，你打的的士肯定跳表，不折不扣的”看山跑死马“。北

    京人自己就说得更绝：除非在家猫着，只要出门，就会有一种”永远

    在路上“的感觉。

    ·

    其实，北京的大，还不仅仅大在地盘。作为新中国的首都，北京

    是一个集政治、经济、军事、外交、科技、文化、教育、体育、信息

    等各种中心于一身的全能型城市。这里有最大的党政军机关，最大的

    金融商业机构，最大的科研单位，最大的大专院校，最大的信息网

    络，最大的体育场、出版社、报社、电台、电视台和最大的国际机

    场。世界各国的大使馆都在这里，世界各国的精英人物和重要信息也

    都在这里出出进进。别的地方有的，北京都有；别的地方没有的，北

    京也有；别的地方出不去进不来的，在北京就出得去进得来。光是这

    容量和吞吐量，北京就大得让别的城市没法比。

    ·

    更何况，北京不仅是新中国的首都，它也是辽燕京、金中都、元

    大都和明清的京都。不难想见，在这块土地上，书写的是什么样的历

    史，上演的是什么样的活剧，集聚的是什么样的人物，积淀的又是什

    么样的文化这里的每一个街区、每一条胡同、每一座旧宅，甚至每一

    棵古树，差不多都有一个甚至几个值得细细品味慢慢咀嚼的故事。那

    些毫不起眼的破旧平房，可能是当年的名流住宅；那些杂乱不堪的荒

    园大院，也可能是昔日的王府侯门。更遑论闻名遐迩的故宫、景山、天坛、雍和宫、颐和园、圆明园即便是那些民间的东西，比如老北京的五行八作、时令习俗、工艺制作、风味小吃、儿歌童谣，也都是一

    本本读不完的书。

    ·

    这就是北京：古老而又鲜活，博大而又精深，高远而又亲切，迷

    人而又难解。它是单纯的，单纯得你一眼就能认出那是北京。它又是

    多彩的，丰富得你永远无法一言以蔽之。而无论久远深厚的历史也

    好，生机勃发的现实也好，豪雄浩荡的王气也好，醇厚平和的民风也

    好，当你一进北京，它们都会向你扑面而来，让你目不暇接，不知从

    何读起。你可能会惊异于现代都会的日新月异(有人说，三个月不到

    北京，就会不认得它了)，也可能会留连于千年古城的雄厚深沉(有

    人说，即便在北京住上一辈子，也读不完它的历史遗迹)，可能会沉

    醉于文化名邑的清雅萧远(有人说，只要在北京的高等学府各住上一

    个月，就等于上了一次大学)，也可能会迷恋于民俗舞台的色彩斑斓

    (有人说，北京整个的就是一个民俗博物馆)。所有这些，都会对每

    一个初进北京的人产生神奇的魅力，使之心旌摇荡，神志痴迷，不知

    所以。可以这么说，任何试图读懂北京的人，一开始，都会有一种不

    得其门而人的感觉。

    ·

    我们必须找到进入北京的门。

    ·

    也许，北京的那些气势非凡的门，就是我们应该翻开的第一页。

    ·一 北京的门

    ·

    北京有很多的门。

    ·

    打开北京地图，你的第一印象，也许就是北京的门多。尽管这些

    门大多”徒有虚名“(门被拆掉了)，然而那”虚名“却也”永垂不

    朽“。有几个老北京人不记得这些门即便是外地人，从未见过它们

    的，也会知道它们的名字，甚至有些模糊的感觉。因为北京中心区域

    的主干道，几乎大多都是以这些门(加上东西南北的方位)来命名

    的。比方说，前门大街、前门西大街、前门东大街，复兴门外大街、内大街、南大街、北大街，建国门外大街、内大街、南大街、北大

    街，阜成门外大街、内大街，南大街、北大街，朝阳门外大街、内大

    街、南大街、北大街，西直门外大街，内大街、南大街、北大街，东

    直门外大街、内大街、南大街、北大街，德胜门外大街、内大街、东

    大街、西大街，安定门外大街、内大街、东大街、西大街，此外，还

    有崇文门东大街、宣武门西大街、广安门内外大街、广渠门内外大街

    等等。所以有人说，到了北京，要找地方，先要找门。如果你知道自

    己在哪座门周围，要找的地方又在哪座门附近，那么，你就怎么也不

    会迷路。而且，你在北京问路，北京人也常常会说在某某门附近或奔

    某某门去。因此，虽然我们现在在北京已看不见多少门，却对北京的

    门并不”陌生“，反倒有几分亲切。

    ·

    事实上，不少的中国人，都首先是通过北京的门，尤其是通过两

    座特别有名的门认识北京的。这两座门，就是天安门和大前门。”我

    爱北京天安门，天安门上太阳升“，是几乎每个新中国人都耳熟能详

    的歌曲；而那些从未到过北京的人，也至少在香烟盒上见识过大前

    门。记得小时候，大前门还是一种名贵的香烟。能抽大前门香烟的，大都有钱，或很有些身份。能够收集到大前门香烟盒，也是一件有面

    子的事。当然，能够到北京去，亲眼看看天安门和大前门，在它们前

    面照一张像，那就更是梦寐以求

    ·

    如果说，天安门是新中国的象征，那么，大前门便是老北京的门

    面。1984年，侯仁之教授在为一本重要的瑞典学者著作的中译本所作

    的序中，还这样激动地回忆起半个世纪前他第一次见到大前门(正阳

    门)时的心情：“当我在暮色苍茫中随着人群走出车站时，巍峨的正

    阳门城楼和浑厚的城墙蓦然出现在我眼前。一瞬之间，我好像忽然感受到一种历史的真实。从这时起，一粒饱含生机的种子就埋在了我的

    心田之中。”

    ·

    这是极为真实而又极为深刻的感受。只有那些对于中国历史和中

    国文化特别敏感的人，才会有这样的感受，也才会深刻地意识到，北

    京的城门对于北京这座城市和它所代表的文化，有着什么样的意义。

    难怪侯仁之教授为之作序的那本重要著作——(北京的城墙和城门》

    一书的作者、瑞典学者喜仁龙，要说他之所以写这本书，是因为北京

    的城门在喜仁龙看来，北京的历史和文化，是和它的城门还有城墙连

    在一起、不可分割的。这些城门和城墙“布满着已逝岁月的痕迹和记

    录”，随时都会向我们讲述那些古老而神奇的故事。

    ·

    喜仁龙是一个外国人。然而他的感受，却和我们如此相通。我确

    信，尽管喜仁龙是一位严谨的学者，也尽管他做了大量的调查和考证

    工作，但如果没有这种感受，他的书就不可能写得那么生动，那么感

    人，也不可能写得那么深刻。

    ·

    我们必须有这种感受。有了这种感受，你才能进入北京，也才能

    读懂北京。

    ·

    因为北京是城，而且是真正的城。

    ·

    北京作为城的历史，说起来是很久远的

    ·

    北京城起先叫做“蓟”或“蓟城”。现在我们至少可以肯定它曾

    是燕国的国都，其址位于现在北京的西北一隅，公元前221年被秦始皇

    的军队所毁。公元70年左右，东汉王朝在今北京西南角，又建了一座

    新城，叫“燕”，三国时又改名“幽州”。公元938年，辽太宗耶律德

    光将幽州升格为“南京”，又叫“燕京”，作为他的四大陪都之一。

    金贞元年(公元1153年)，击败了辽国的金人，将燕京定为他们占领

    的北部中国的政治中心，是为金中都。又过了一百多年，即公元1272

    年，统一了中国的元世祖忽必烈，决定将此地作为他庞大帝国的中枢

    所在，这就是元大都。至此，中国的首都终于由“面东背西”一变而

    为“坐北朝南”。在此后数百年的漫长岁月里，除短暂的变动外，这

    个格局基本上没有被打破。

    ·蓟城、幽州、辽燕京、金中都和元大都，这些辉煌一时的巍峨城

    阙，早就已经“被西风吹尽，了无陈迹”现在人们能够记起说起的，实际上是明清时代的北京城；而明清时代的北京城，则是由里外三层

    的“城”构成的“城之城”。这个“城之城”的里圈，是通常称为

    “紫禁城”的“宫城”，城墙周长6里，开有四门，即午门、神武门、东华门、西华门。中间一圈是“皇城”，城墙周长18里，也开有四

    门，即天安门、地安门、东安门、西安门。它的外围是“京城”，分

    内外两城。内城城墙周长46里，开有九门。正中即正阳门，最为高大

    雄伟。在过去的年代，它是仅供皇帝出入的“正门”。正阳门的东西

    两面，是崇文门和宣武门，又叫“哈达门”和“顺治门”，也叫“景

    门”(光明昌盛之门)和“死门一(枯竭不祥之门)。景门人人可

    过，死门则多半走送葬的队伍。北面二门是德胜门和安定门，又叫”

    修门“(高尚之门)和”生门“(丰裕之门)。皇帝每年一次从生门

    出城，到地坛祈祷丰年，也祈祷王朝政权稳定、国泰民安，所以叫”

    安定门“。而凯旋的军队则要从修门班师回城，以宣示皇帝的圣德终

    于战胜了敌人，所以叫”德胜门“。东边二门是东直门和朝阳门(齐

    化门)，又叫”商门(交易之门)和“杜门”(休憩之门)。那里曾

    经河水涟漪，岸柳成行，无疑是运输和休闲的好去处。西边二门是西

    直门和阜成门(平则门)，又叫“开门)和”惊门“，前者意味着”

    晓喻之门“，后者的得名据说是因为附近居民常被皇帝诏令惊扰之

    故。总之，这些城门，多少都有些特殊的含义和象征。所以，老北京

    人说起它们来，总还是津津乐道。(图七)

    ·

    正阳、崇文、宣武、德胜、安定、东直、西直、朝阳、阜成这九

    门，就是严格意义上的京师之门。所以清代的”首都卫戍司令“，便

    叫”九门提督“；而九门当中最南端的正阳门，便是京城内城的正

    门、前门。它是北京最重要的城门。它的北面，是壁垒森严的皇城和

    宫城，是金碧辉煌的王府和皇宫，是老百姓可望不可及的地方。它的

    南面，是北京城的门户地带，拥有最大的交通中心和商业中心。那里

    的婆娑杨柳、绚丽牌楼、繁忙店铺、喧闹街市，曾是”北京最美妙、最诱人的街景之一“。那里也是帝王禁苑与平民市井之间巨大的中间

    环节，因此老百姓把正阳门叫做”大前门“。

    ·

    其实，真正的”前门“，说起来应该是永定门。它是京城外城的

    正门。1553年修建的外城，原来是要环绕内城的，后因经费不足，只

    修了南城一方，结果整个京城就变成了一个”凸“字形。京城外城周

    长28里，开有七门。南端正中为永定门，左右两边为左安门、右安门，东西两边则是广渠门、广安门，东北和西北角与内城相接处，又

    开有两门，即东便门和西便门。”外七内九皇城四“，如果再加上围

    绕外城的护城河和城外岭上的长城，北京城真可谓”门开八面，固若

    金汤“。除此以外，在天安门外长安街上原有左右长安门(又称青龙

    门、白虎门)。民国时期，又新辟了和平门(始称兴华门)、建国门

    (始称启明门)、复兴门(始称长安门)。这些都是大门。至于那些

    不大上得了”台盘“的中门、小门，就数不胜数。

    ·

    这就是北京，这也就是北京城。要言之，所谓”北京城“，实际

    上就是由这些一重一重的”墙“和一道一道的”门“构成的。其

    中，”门“显然又比”墙“更重要。没有墙，固然城而不城，但如果

    没有门，则城也就是死城。门之于城，不但是出入之口，而且是方位

    所在，功能所在，意义所在。可以说，把握了北京的”丫，也就差不

    多把握了北京。

    ·

    北京请门之中，最重要的当然是天安门。

    ·

    天安门是北京的象征。

    ·

    只要一提起北京，我们中国人，尤其是新中日人，首先想到的便

    是天安门。每个初到北京的人，第一个要去看的地方，也差不多都是

    天安门。的确，在中国，又有哪座门，能像天安门那样和北京紧密地

    联系在一起，并且在中国人民的历史画卷和政治生活中有着举足轻重

    的地位，起着无可替代的作用举世瞩目、揭开了中国新文化第一页的

    “五四运动”，就是在天安门广场上爆发的。中华人民共和国的成

    立，也是毛泽东主席在天安门城楼上宣布的。本世纪许多重大政治事

    件，也都在天安门前的广场上演出。天安门在每一个热爱祖国、尊重

    历史的中国人心目中，不可能不地位尊崇。

    ·

    天安门的地理位置，也很特别。明清时代北京城市规划和城市营

    造之最突出的特点，就是由一条18里长的南北中轴线贯穿全城。它的

    南端起点，是永定门；北边终点，则是地安门外的钟鼓楼。从南到

    北，依次有永定门、正阳门(前门)、中华门、天安门、端门、午

    门、神武门、地安门等等，天安门恰恰正在这条中轴线的正中。它是

    京、皇、宫三城中间那个城即“皇城”的正门。门外，南北大道是

    “御道”，东西大街是“天街”，其地位之重要、特别，已毋庸置疑。如果说，北京的门是我们解读北京的“入门之门”，那么，天安

    门便是“门中之门”。

    ·

    其实，即便在封建时代，天安门的地位也非同一般。

    ·

    天安门原名承天门，清人人关后改为天安门。但不论“奉天承

    运”也好，“敬天安民”也好，作为皇城的正门，它都是国脉所系、国威所在、国家权力的象征。事实上，天安门历来就是封建王朝举行

    国家大典的地方。那时，皇帝如果要颁布诏书，就在太和殿登极用

    宝。用宝后的诏书，要置于“云盘”中，用彩亭奉送天安门城楼，交

    直诏官宣读，文武百官则在金水桥南排班聆听。宣诏完毕，诏书用木

    雕的金凤衔着由城楼上放下，交礼部誊写，诏告天下，谓之“金凤颁

    诏”。可以说，从那时起，天安门就以其不同寻常的特殊地位而为众

    望所归。

    ·

    不过那时的广场，可比现在小得多，只有11公顷，比作为现在天

    安门广场配套建筑的人民大会堂(占地15公顷)还小。这也没有什么

    可奇怪的。因为那时国家并不属于人民，有资格恭逢如此盛典，能够

    到天安门城楼下跪班听诏的，人数极其有限。有11公顷的地方，已经

    完全够用，而且也足以让地方衙署和小国边邑相形见细新中国成立

    后，人民成了共和国的主人，如此“弹丸之地”，显然已不敷使用。

    1949年，为举行开国大典，新中国的奠基者们曾对广场进行了拓展修

    整。1959年，为庆祝建国十周年，又进行了大规模的改造：三面红墙

    全部予以拆除，东西两翼拓为通衢大道，革命历史博物馆和人民大会

    堂分立广场东西两侧(取“左祖右社”之意)，人民英雄纪念碑屹立

    中央，并向人民群众开放。过去专属帝王使用、严禁庶民涉足的皇家

    禁区，真正成了“人民的广场”。

    ·

    于是天安门广场便成了世界上最大、最无与伦比的大广场。它占

    地面积54公顷，可供50万人进行集体活动。每一个到过那里的人，都

    无不惊异于她的庄严、肃穆、雄伟、博大。和她相比，西方许多城市

    的所谓广场，便只好叫做“路口”。北京的“大”，在天安门和天安

    门广场得到了最好的体现。

    ·

    天安门的南北，分别是正阳门、中华门和午门。

    ·午门是宫城的正门，正阳门是京城的前门，中华门却不是城门。

    这是一座单檐歇山顶的砖石结构建筑，与明十三陵和清东西陵的大红

    门相同，虽然看起来不如内城九门那些“城门楼子”壮观，却最能体

    现“城头变换大王旗”的意味。因为中华门县真正的“国门”。咱们

    的国名叫什么，(图八)它就叫什么。明朝的时候，它叫“大明

    门”；清朝的时候，它叫“大清门”；到了民国时期，就叫“中华

    门”。换名的办法也很简单：把刻有门名的石匾翻个个儿，重新刻上

    字，一大明门“就变成了”大清门“。可惜，当民国的人也想用这种

    省工省料的好办法来更换门匾时，却发现努尔哈赤的子孙早就用过了

    这个高招，便只好放弃了”颠倒历史“的念头，重新刻了一块木匾，挂在了檐下。(图九)

    ·

    人民共和国成立后，为了表达对革命先烈的感激和崇敬，在天安

    门广场建立了人民英雄纪念碑。纪念碑就建在中华门内天安门前。正

    如姜舜源在《沧桑天安门》一文中所说，这可正好应了陈毅元帅的一

    句诗：“此头应向国门悬”二十多年后的1976年，在中华门旧址上，又兴建了“毛主席纪念堂”。至此，整个天安门广场，已是“旧貌换

    新颜”。国门拆除了，午门退隐了，前门告老了，人民的广场取代皇

    家的宫城成了北京的中心，而由东西长安街及其延长线构成的新的中

    轴线横贯东西，则似乎象征着北京的开放与腾飞。

    ·

    中华门(或大明门、大清门)的故事，再清楚不过地告诉我们，门对于一座城尤其是一座京城有着一种什么样的意义。它不仅是出入

    的孔道和防卫的关口，也是一种象征，——国家的和政权的象征。所

    以，在清代，除正阳门外，其余八门便由八旗分掌：德胜门正黄旗，安定门镶黄旗，东直门正白旗，朝阳门镶白旗，西直门正红旗，阜成

    门镶红旗，崇文门正蓝旗，宣武门镶蓝旗。八旗分掌八门，既有共享

    天下之意，也未尝没有相互牵制的用心在内。

    ·

    的确，“山河千里国，城阙九重门一，没有城墙和城门，是不好

    叫做京城的。唐代长安和北京一样，也有京、皇、宫三城，不同者在

    于宫城不在皇城里面，而在皇城北面。这三座城，京城十二门，东西

    南北各三门；皇城七门，南三东二西二，北面无门；宫城南面五门，正中为承天门(明代北京宫城正门也叫承天门，想必即承唐制)，北

    面二门，正门为玄武门，是唐太宗李世民发动政变的地方。汉代洛阳

    京城内，有南北两座差不多一样的宫城，都开有四门，而且门的名字

    也都一样，即南朱雀北玄武东苍龙西白虎，京城则开有十二门。宋都开封也有城三重，外京城叫罗城，也叫国城，因其土筑又叫土城，开

    有十三座城门，七个水门，共二十座门；内京城又叫旧城或阙城，四

    周共开十门，正南门是朱雀门；宫城亦即大内，又叫皇城，开有六

    门，正中为乾元门。开封城一共三十六座门，差不多是门最多的一座

    古都。南宋的都城临安(杭州)只有内外两城，内城又叫子城，开有

    四门，乃大内所在；外城又叫罗城，开有十三座城门，并不呈对称

    状。杭州城门的特点，是它们的名字，多不似北方古都的典雅庄重，而更多山川灵秀。”候潮听得清波响，涌金钱塘定太平“，这两句诗

    中，就包括了杭州五座城门的名称。明初首都南京，规模极为宏大，里里外外共有四城。外郭城周长180里，开有十六座城门；应天府城周

    长67里，是当时国内第一大城(次为北京)，也是世界第一大城(次

    为巴黎)，共有十三座城门；此外皇城六门，宫城十二门，加起来比

    开封还多。

    ·

    显然，这些城市，也都是由”墙“和”门“构成的。

    ·

    这是中国极具典型意义的一类城市。

    ·

    它们的秘密，是中国文化的秘密。

    ·

    当然，也是中国城市的秘密。

    ·二 城与市

    ·

    城墙和城门把我们带进中国的城市。

    ·

    事实上，在漫长的古代社会，几乎所有的中国城市都是由那一重

    重的一墙一和一道道的”门“来构成的。在中国古代，人们无法设想

    没有城墙和城门的城市，就像无法设想没有屋顶和门窗的房子一样。

    任何一座真正的城市都必须有城墙和城门，而且这些城墙和城门越是

    高大越是多，则这座城市的地位和规格也就越高，人们也就越承认它

    是”城“。因此，像上海这样没有什么像样城墙城门的城市，就不能

    叫做”城“，而也许只能叫做”市“。

    ·

    在中国，”城“和”市“不但意义不同，而且地位、大小也不

    同。

    ·

    什么是”城“或”城市“？从文化人类学的角度看，所谓”城

    “或”城市“，无非是人类社会三种主要的社区类型之一。这三种主

    要的社区类型是国家、城市和乡村。这三种社区，都可以叫做”邑

    “。上古所谓”国“，范围不大，数量很多。在诸侯林立的时代，不

    少的所谓”国“，也就一”邑“而已。”邑“这个字，上面是一个”

    口“，下面是变体的”人“字。有”人“有”口“，当然是社区。也

    有人说上面那个”口“是围墙、圈子、范围的意思：“有土有人，斯

    成一邑。”不管怎么说，这个既有一定范围，又有一定人口的

    “邑”，就是“社区”。

    ·

    中国古代的社区(邑)有许多种，也有许多名称，比如邦、都、乡，以及郊、鄙等。其中“邦”相当于国家(故又称“邦国”)，“都”相当于城市(故又称“都市”)。“乡”当然就是村落(故又

    称“乡村”)。此外，“郊”就是附庸于城市的社区(郊区)，“鄙”就是远离于中心的社区(边鄙)，而社区与社区之间就叫“邻

    一(邻里)。所有这些字，都从”邑“(乡字繁体从邑，写作”榔

    “；村字别体也从邑，写作”邨“)，可见”邑“就是社区。不过，一般地说，”邑“主要指城市，比如”都邑“一词，就是大小城市的

    总称(大曰都，小曰邑；或”二年成邑，三年成都“)。由此又可

    见，城市乃是最重要的社区。

    ·然而城市却不是最古老的社区。最古老的社区是乡村。乡村是从

    原始氏族的集聚地转化而来的。”(乡郎)“这个字，无论金文甲骨

    文，都是像”两人相向对坐共食一簋“之形。也就是说，”(乡郎)

    “的字形，就是两个人面对面坐着，当中放一个饭桶。所以杨宽先生

    在《古史新探》中说，乡这个字，”是用来指自己那些共同饮食的氏

    族聚落的“。

    ·

    后来，阶级分化了，氏族变成了国家，尊贵的老爷天子、诸侯、大夫们也不再和自己的”子民“们共一个饭桶吃饭。他们(当然要带

    上自己的奴仆)另择”风水宝地“而居，或在原居住地划出一个圈

    子，形成一个新的社区，并用高高大大的墙把这个新的社区和旧社区

    乡村隔离开来。这个用墙划出的社区，就叫做”城“，也叫”都“或

    一邑”，而那墙就叫城墙。要之，就起源而言，所谓“城”，就是古

    代的王朝国都、诸侯封地、大夫采邑。或者准确一点说，是它们的中

    心区域。城墙之外的地方，就叫“郊”，就叫“野”，更远的地方则

    叫“鄙”，是乡村社区的所在地。一墙之隔，尊卑判然；大门内外，贵贱不一。这就是传统意义上的城市。或者准确一点说，就是传统意

    义上的“城”。它一开始就是和门和墙共生的。没有城墙和城门，也

    就没有所谓“城”。恰如喜仁龙所说：“正是那一道道、一重重的墙

    垣，组成了每一座中国城市的骨架或结构。”因此，当我们突然发现

    一座圮败的废城时，能够看到的往往只有城墙，比如吐鲁番郊外的高

    昌和交河古城就是。

    ·

    当一座座城邑或城堡被高高的墙和大大的门圈围起来时，城与

    乡，就成了中国古代两种最主要的社区。介乎其中的则是“市”。所

    谓“市”，就是集中进行买卖交易的场所。因为老爷大人们虽然高

    贵，也要吃饭，而且要吃好的、新鲜的，光靠进贡，似乎不够；乡民

    小人们虽然卑贱，也要零花钱，也想买点城里的好东西。城里的精品

    要出去，乡里的时鲜要进来，这就要“城乡互市”，也就要有“互

    市”的地方。这个专门用来做交易买卖的地方，就叫“市一。

    ·

    毫无疑问，这种交易买卖，是必须一方迁就于另一方的。老爷大

    人们当然不会屈尊下乡去采购，他们的仆人也沾光不会屈尊，自然只

    能由乡里人进城来交易。乡里人原本”卑贱“，摆不起谱；乡里人又

    很”好奇“，愿意进城。何况，乡村广阔分散，也不便于集中贸易。

    所以，”市“便主要设在城的周边，成为城的附庸和派生物，以及沟通城乡的中介。它的地位，当然十分卑微。可见，城与市的高低贵贱

    之别，几乎可以说是”从娘胎里带来的一。

    ·

    开始的时候，作为“城”之附庸和派生物的“市”，并不是什么

    社区，而是一种临时性的场所。上古的商业，并非经常性的行为，或

    三日一市，或五日一市。这时，四方乡民纷纷赶来交易。交易的场

    所，就成为“市一。交易一结束，这个地方也就什么都不是。直到现

    在，我国许多乡镇还保留着这种习俗，叫做”赶集“。但后来，贸易

    成了经常性的行为，也有了专门从事贸易的商人，临时性的”集“就

    变成了常规性的”市“，不但供交易所用，也供商人居住，而且也

    和”城“一样，有了自己的”土围子“。于是，”市“便成了社区。

    ·

    不过，这个社区，是不敢望”城“之项背的。围”城“的是”墙

    “，围”市“的则是”垣“。垣也就是矮墙，叫：“卑曰垣，高日

    墙。”城墙高大魁伟，里面居住着王公贵族、高官名士；市垣低矮简

    陋，里面充斥着工匠商贾、贩夫走卒。这样的两个社区，当然也就不

    可同日而语。甚至“市区”的位置，在中国古代城市规划中也有一定

    之规：或在城南，或在城北，总之是不能进人中心地段，只能卑贱地

    匍伏在“城”的脚下，仰“城”之鼻息而生存。但，卑贱的“市”好

    歹总算进了“城”。这样，“城”与“市”就终于合为一体，变成了

    “城市”。

    ·

    然而进城之“市”却仍然保留着它的个性。这使我们一眼就能把

    “城”与“市”区分开来：城区的建筑是封闭型的，不是院落，就是

    高墙，要不然就是一张张紧闭的门。在这些院落、高墙和大门之间，留出的是仅供通行的道路。这些道路除了行走别无用处，因此只能叫

    “通道”，不能叫“街道”。市区中的街道却不同。它不但供人行

    走，更供人浏览。街道两旁的店铺，也都一律开放着自己的门户，敞

    开着自己的门面，以确保里面陈列的商品一览无余。只有在收市打烊

    以后，才会关上活动的门板，有的(如药铺)还随时可以叫开。当

    然，这些店铺也绝无封闭的围墙。相反，有的店铺门口还会搭起遮阳

    避雨的屋檐，或竹架苇席的凉棚，更加具有开放性。这就是“城”与

    “市”的区别，也是“街”与“路”的区别。所以，我们只能说“逛

    街”、“上街”、“赶街”(赶集)或“街市”，不能说“逛路”、“上路”、“赶路”、“路市”。“上路”、“赶路”是到别的地方

    去，“上街”、“赶街”才是去买东西。

    ·事实上，城中之路不但是通道，也是界限。它们和院墙一起，把

    一个一个的圈子划分隔离开来。可以说，城区是由路和路旁的院墙构

    成的，市区则是由街和街边的铺面构成的。因为“市”乃因商业的需

    要而建立，所以市的名称总是表现出商业性，比如米市、菜市、肉

    市、煤市、花市、鸟市、骡马市等。它们也能用来做地名，比如北京

    就有菜市口、灯市口、东西花市大街和花市东斜街等。建“城”的需

    要却多半是政治性或军事性的。所以我们说起城来，便总是说京城、省城、县城，或冠之以地理、历史、文化的特征，如山城、江城、古

    城、新城、石城、龙城等等。城与市，不一样，就是不一样嗅!

    ·

    其实，不但“市”与“城”不可相提并论，而且“城”与“城”

    也并非就可以等量齐观。

    ·

    前已说过，上古的城，主要是王朝国都、诸侯封地、大夫采邑的

    中心区域。显然，它们的地位，也不可能一样。《左传》称：“天子

    之城方九里，诸侯礼为降杀，则知公七里，侯伯五里，子男三里。”

    不但面积规模有大小之别，而且名词称谓也有尊卑之分。也就是说，尽管王朝国都、诸侯封地、大夫采邑都可以称为“都邑”，但一般地

    说，只有诸侯的封地才可以叫“都”(国都)，大夫的封地则只好叫

    “邑”(采邑)。“都”之中，又只有天子之城才可以称为“京”。

    所谓“京”，也就是“人工筑起的高丘”。(《说文》：“京，人所

    为绝高丘也。”)天子之城曰“京”，无非取其“绝高”之意，当然

    其地基和城墙也会特别地高。这样的大城，普天之下当然只能有一

    个。所以，当年国民政府定都南京后，即沿明初成例，改“北京”为

    “北平”，便是表示“京”必须“独一无二”的意思。

    ·

    “京”只能有一个，“都”则可以多一点。所谓“都”，也就是

    通常说的“大城市”，叫“邑之大者曰都”。它们往往也是旧的京

    城，或王朝祖庙所在地，叫“有先君之旧宗庙口都”。当然，也有自

    然而然形成的，叫“一年成聚，二年成邑，三年成都”。不过，“都”再大，也不能大过“京”，若依周制，最多也就只能相当于

    “京”的三分之一那么大。因为“京”是“首都”，也就是“第一都

    邑”，当然得如北京人所说是“盖了帽”，或如上海人所说是“一只

    鼎一

    ·

    北京是”城“，又是”京城“，而且有差不多连续八百年的”京

    城首都史“，所以北京不大也得大。当然，作为中国最大的城，它也必须有最高的墙和最大的门。事实上，北京的门不但多，而且大。北

    京内城九门和外城七门，都是由箭楼和门楼构成的双重城楼的巍峨建

    筑。箭楼有如城堡居高临下，门楼却大多是双层三檐的巨大楼阁或殿

    堂(惟东西便门例外)。两楼之间，则是一个由城墙围成的巨大瓮

    城。瓮城面积很大，不少瓮城里面建有寺庙或寺院，也多半有街面、店铺和树木。这可真是城外有门，门内有城，实在堪称建筑史上之奇

    观。

    ·

    可惜，这种奇观现在我们是再也看不到几乎所有城门连同它们的

    那些瓮城都已先后被拆掉，只剩下正阳门城楼和德胜门箭楼在一片车

    水马龙中形影相吊。但即便是这样”残缺“和”孤立“的门楼，也足

    以让我们叹为观止，更何况它们当年是在一片式样相同的低矮建筑之

    上拔地而起？七十多年前，喜仁龙曾这样描述永定门的壮观和美丽：

    “宽阔的护城河旁，芦苇挺立，垂柳婆娑。城楼和瓮城的轮廓线一直

    延续到门楼，在雄厚的城墙和城台之上，门楼那如翼的宽大飞檐，似

    乎使它秀插云霄，凌空欲飞。这些建筑在水中的倒影也像实物一样清

    晰。但当清风从柔软的柳枝中梳过时，城楼的飞檐就开始颤动，垛墙

    就开始晃动并破碎。”我相信，无论是谁读到这段文字，都不会无动

    于衷吧!

    ·

    难怪喜仁龙对北京的城门和城墙充满了敬意。他在写到西直门时

    曾这样说：“乘着飞驰的汽车经由此门前往颐和园和西山参观的游

    人，到了这里会不由自主地降低车速，慢慢驶过这个脆弱易逝的古老

    门面。因为，这些场面比起颐和园和卧佛寺来，毕竟能够提供关于古

    老中国日常生活更为真切的印象。”他甚至还认为，北京的城门和城

    墙，是最雄伟壮观和最动人心魄的古迹。因为它们“幅员辽阔，沉稳

    雄劲，有一种高屋建瓴、睥睨四邻的气派一。

    ·

    喜仁龙实在太敏锐他在这些城墙和城门那里看到的，便正是北京

    的气派。

    ·

    北京的城门楼子是拆得掉的，北京的气派是拆不掉的。

    ·三 有容乃大

    ·

    北京的气派，一言以蔽之曰”大一。

    ·

    北京并不是中国惟一的大城市。除北京外，中国的大城市还有天

    津、成都、武汉、沈阳等。但这些大城市，不管是论人口，还是论地

    盘，都比不上北京。惟一可以和北京“较劲”的是上海。上海的人口

    就比北京多。而且，随着浦东的开发和建设，地盘也不见得比北京

    小。更何况，上海的“大”，还远远不止于此。比方说，它是(或至

    少曾经是)中国最大的外贸口岸、金融中心、工业基地、商贸市场、利税大户，甚至全国最大的文化城和人才库。建国前上海的报刊和出

    版社之多，建国后上海向外地输送技术力量之多，可都是全国第一。

    正因为上海如此之“大”，所以才被称为“大上海”。在中国，有几

    个城市的市名前曾被或能被冠以一大“字也就是上海吧!

    ·

    然而，上海再大，也”大“不过北京。上海还得在自己的市名前

    冠一个”大“字，才成为”大上海“，北京却大得根本不必自称什

    么”大北京“。你什么时候听说过”大北京“这种说法的？没有。北

    京人不这么说，外地人也不这么说。可见在全中国人的心目中，北京

    之大，已不言而喻，实在不必添此”蛇足“。这可真是一大音希声，大象无形”，大城不“大”。北京，大概是中国惟一一座“不必言大

    而自大”的城市。

    ·

    难怪“大上海”在“不大”的北京面前，也不敢“装大”。一般

    地说，上海人都不大看得起外地人，却惟独不敢“小”看北京人。上

    海作家王安忆就说得更绝。她说就连北京上海两地的风，都有大小之

    别。“刮风的日子，风在北京的天空浩浩荡荡地行军，它们看上去就

    像是没有似的，不动声色的。然而透明的空气却变成颗粒状的，有些

    沙沙的，还有，天地间充满着一股呜声，无所不在的。上海的风则要

    琐细得多，它们在狭窄的街道与弄堂索索地穿行，在巴掌大的空地上

    盘旋，将纸屑和落叶吹得溜溜转，行道树的枝叶也在乱摇。当它们从

    两幢楼之间挤身而过时，便使劲地冲击了一下，带了点撩拨的意

    思。”(《两个大都市》)

    ·

    的确，北京不管怎么看，都让人感觉比上海大。

    ·首先是“容量大”。初到北京的人，几乎无不惊异于它的容量。

    那么大的广场，那么宽的街道，那么多的空地方，该可以装多少人

    哪!上海虽然也大，但却太挤。不要说拥挤狭窄的街道里弄，便是人

    民广场，也显得挤巴巴的，好像人都要溢出来了，哪里还能装下什么

    东西？所以有人说，到了上海，除了看见看不完的上海人以外，什么

    也看不到。

    ·

    北京就不会给你这种感觉。北京虽大却不挤。北京的交通虽然也

    堵得厉害，但最拥挤的地方也仍能给你开阔之感，因为那地方本来就

    很大。其实，这也正是北京城市规划和城市建设的一个特点：宽松、疏阔、大处着墨、纵横挥洒，充分表现出帝都京师独有的那种“大

    气”。不要说9平方公里偌大一个宫城才住了皇帝“一家人”(所以金

    庸小说《鹿鼎记》里那个妓院长大的韦小宝一进皇宫便惊叹：“这么

    大的院子，能装多少姑娘”)，便是最不起眼的“四合院”(当然不

    是现在看到的)，也疏落有致、颇多空间。老舍先生说：“北平的好

    处不在处处设备得完全，而在它处处有空儿，可以使人自由地喘气；

    不在有”好些美丽的建筑，而在建筑的周围都有空闲的地方，使它们

    成为美景。“这是说得十分地道又十分在理的。北京和上海(浦西)

    城市建设最大的区别，就在于寸金之地的上海，首先考虑的是尽可能

    地利用地皮节约成本，而满不在乎的北京，则”透气孔“特别多。景

    山、北海、什刹海，天坛、地坛、日月坛，陶然亭、紫竹院、龙潭

    湖、玉渊潭，哪个城市能有这么多公园哪!甚至你根本也用不着上什

    么公园。过去自家的小院，现在小区的街心，就足够你遛弯儿、会鸟

    儿、练功夫、找乐子的住在这样的城市里，不管怎么着，也不会觉

    得”憋气“。

    ·

    但，更重要的，还在于北京固有的”兼容性“。

    ·

    这一特点同样体现于建筑。北京，可能是中国城市中建筑样式最

    多的一座。城池宫殿、坛社苑林、部院衙署、庙宇观寺、府邸宅园、市井民居，次第排列，纵横展开，错落有致，就像一支和谐的乐曲。

    以皇宫为中心、纵贯南北的中轴线当然是”主旋律“，但文人墨客、市井小民也并非没有自己的乐土和家园。甚至那些在别处多半会躲入

    深山老林的名寺古刹，在北京也进了城。北京是那样地疏阔、大气，任何存在都不会在这里找不到自己的空间。所以，不但人力车和凯迪

    拉克街上跑没人感到怪异，便是骡马大车进了城，也不稀罕。(图

    十)?

    北京的容量不仅在于建筑空间，更在于文化空间。北京从来就是

    汉胡杂糅、五方杂处的地方。三教九流、五湖四海、汉满蒙回藏、儒

    道释景(基督教)回(伊斯兰教)，各路人马都在这里出入、汇集、发展，各种文化都在这里交流、碰撞、融合。北京对此，都居高临下

    地一视同仁，决无文化偏见，也没有种族偏见，甚至没有其他地方通

    常都会有的那种执拗顽固”不可入“的”区域文化性“。相反，江南

    的丝雨北国的风，西域的新月东海的波，都在这里交汇、集结、消

    融，共同构成北京博大雄浑的非凡气象。北京当然是等级森严的，但

    因为空间大、距离远，彼此之间，也就不会觉得有什么”挤兑“。王

    侯勋贵、鼎辅重臣、学子文士、贩夫走卒，各有各的活法，而且在各

    自的”圈子“里，也都活得既自在，又滋润。直到现在北京也仍是这

    样：一个外地人，只要他不是”太差劲“，那么，他到了北京，也就

    不会感到别扭，感到”格格不人“。如果他很随和，还会说几句普通

    话(不必太标准)，那么，用不了几天，他几乎就会觉得自己也是北

    京人

    ·

    北京，几乎是可以容得下全中国人甚至全世界人的。

    ·

    其实，这也是”城文化“的特点。《说文》曰：“城以盛民

    也”，正是突出了它容量上的特征。作为可以“盛民”的人工生存环

    境，城市与乡村最大的区别，就在于它的“兼容性”。乡村虽然地域

    辽阔、没有城墙，似乎是一个“开放”的体系，但其实，乡村的开放

    度和兼容性都很差。异质文化很难在这里得到传播，外来人口也很难

    在这里落脚谋生。乡村几乎只相信“土生土长”和“本乡本土”的东

    西，对于“外来户”和“外乡人”总是持怀疑态度。顽固地保留乡音

    土话，便是证明。

    ·

    城市就不一样城市是这样的一种社区，它的职能和功能从来就不

    是单一的。而且，城市的职能越多，功能越齐全，它的“城市化水

    平”就越高，城市也就越“大”。上海之所以“大”不过北京，就因

    为它的职能没有北京那么多，它不是也不可能是全国政治文化的中

    心。同理，城市的职能越是多样，功能就必须越齐全；功能越齐全，城市就必须越能兼容。其结果，便正如天津人所说，“嘛大的林子，嘛鸟都有”，连“市”也最终搬进“城”里，并与“城”合二而一，成为“城市”。

    ·所以，城市从来就是开放和兼容的，尽管城市与城市之间，开放

    程度和兼容程度并不一样。但再封闭的城市，也比乡村开放；再保守

    的城市，也比乡村兼容。中国古代的城，虽然无一例外的都有城墙，但是这些城墙却并不妨碍城市的开放，而且似乎更有利于它的兼容。

    这就好比盘子装不了什么东西，两碗却更能“容纳”一样。一个完全

    没有空间间隔的地方是无所谓容不容的。城墙的建立，恰恰正好为人

    类提供了一个具有“可容性”的空间。从这个意义上讲，所谓“城以

    盛民也”，便说得十分到位，尽管它仅仅只说到了“盛民”。但文化

    是人创造的。城市既然能够容纳人民，当然也就能够容纳人民创造的

    文化。

    ·

    城市之所以必须开放和兼容，还因为城市的主要文化功能是“交

    往”。

    ·

    的确，没有哪个社区能像城市这样充分地满足人们交往的需求因

    为城乡这两个社区的重要区别之一，就在于其居民的异质性程度。乡

    村居民基本上是同质的，端的称得上是“同祖同宗，同种同文(方

    言)”。而且，乡村居民还特别看重这种“同质性”，看重“乡里乡

    亲”、“土生土长”，或者“吃一口井的水长大的”等等。城市居民

    则大多没有这种心态。他们既不可能只吃“同一口井的水”，也不可

    能只买“同一家店的布”，当然也不会“干同一样的活”。他们籍贯

    不同，出身不同，来历不同，职耸不同，活法也不同，却共生共存于

    城市。于是，城市便为不同的人共同地提供了表演的舞台和交往的机

    会。

    ·

    也许，正是这种交往的机会，诱使一批又一批的人“离乡背

    井”，来到城市；也正是这种交往的机会，使城市的文化水平和文化

    氛围远远优于乡村。

    ·

    有机会，还要有条件。这个条件，就是作为交往重要工具之一的

    语言，必须具有开放性和兼容性，这才有可能成为人际交往的“硬通

    货”。“城里话”比“乡里话”好懂，原因就在这里。除北京外，我

    国各大城市都有自己的“方言”。但细心的人不难发现，省会的方言

    总是相对地、县的方言好懂，而地、县的方言又总是相对乡村的方言

    好懂。也就是说，由于城市的开放性和兼容性，连社区的语言也相对

    开放和兼容，这才让外地人觉得相对比较“好懂”。

    ·北京是全中国人表演交往的舞台和场所，或者借用日本学者铃木

    荣太郎的概念，是全中国人“社会交往的结节机关”，当然是可以而

    且应该兼容全国的。所以，一来二去，北京话便几几乎成了咱们的

    “国语”(普通话)。

    ·

    同样，开放也是城市的天性。从古到今，城市从来就是作为“中

    心社区”而存在的。它们或者是全国的中心(首都)，或者是区域性

    的中心(省会、州府、县城等)。既然是中心，就必须向它的周边区

    域开放，既吸收又辐射，既统领又兼容。所以，北京不但“包容量”

    大，而且“吞吐量”也大。有一个数字颇能说明问题：现在的北京

    人，有四分之三是建国以后才进人北京的外地人及其子女。也就是

    说，不到半个世纪，所谓“北京人”这支队伍，就换了四分之三的

    “血”。至于北京向外地“输”了多少“血”，似乎不好统计，但相

    信也不在少数。

    ·

    然而，北京的这种开放和兼容，似乎还不是或不完全是现代意义

    上那种城市与城市、人与人之间自由平等的交往与交流。它似乎还更

    多地是以一种“天朝帝都”的雍容气度或“政治中心”的文化特权，居高临下地吸收和兼容着外来文化和外来人口。较之上海和广州，它

    更像一个开明的君主或宽和的老人，以一种无所不包和见惯不怪的从

    容、淡泊、宽舒和自信，集天下之大成而蔚为壮观，但当其绚烂之极

    时却又归于平淡。我们在后面还会看到，“大气”与“平和”，正是

    北京文化的一个显著的特征，它甚至几乎遍及于每个北京人，成为北

    京人的一种“文化性格”。

    ·

    但不管怎么说，北京毕竟是文化生态环境最好的城市。它很像一

    个自然形成、得天独厚的大森林，乔木、灌木、奇花、野草，共生于

    其间，层次分明而又相得益彰，错落有致而又浑然一体。它是帝王之

    都，也是文人之乡和民众之乐土。如果说，雍容华贵的皇家气派，勇

    敢自尊的学人风范，敦厚朴实的民俗风情，曾经共同形成了老北京那

    种既“典丽堂皇”又“幽闲清妙”的文化品格；那么，高瞻远瞩的改

    革开放，居高临下的兼收并容，独一无二的文化优势，便构成了新北

    京的非凡气象。

    ·

    北京的一大气“，就大在这里。

    ·四 霸气与和气

    ·

    北京的”大“，几乎使每个到北京的人，都会觉得自己”小“。

    ·

    有句话说：“到了北京才知道自己的官小，到了广州才知道自己

    的钱少，到了深圳才知道自己的人老。”其实，到了北京，又岂止是

    觉得自己官小，简直是连人都很小。那么大的北京，一个两个人走了

    进去，就像水珠融进了大海，看都看不见，影儿都没有一个。这其实

    也是北京容量太大所使然。‘一个空间，如果容量太大，纳入其中的

    事物就显不出“体积”来。不要说人了，就连摩天大楼立交桥那些庞

    然大物，在北京也显不出有多大。

    ·

    更何况，北京，又是怎样一个藏龙卧虎的地方那个衣着朴素、神

    态安详、满不起眼的遛鸟老头，没准是大清王朝皇族后裔，大小是个

    “贝勒爷”；而那个坐在小摊上喝豆汁、吃火烧或者炒肝儿，吃完喝

    完一抹嘴就骑上自行车去上班的中年人，也很可能是一位什么重要部

    门的什么长，大笔一挥就能批个十万八万甚至上百万。这些人，在北

    京都很普通，就像他们说的话都是“普通话”一样。北京，毕竟太大

    太大，再大的人物，在北京也不大容易“大”得起来，久而久之，自

    然也就会变得普普通通。

    ·

    北京的官们大多“不大”(真正的“大官”你见不到)，北京的

    市民却多半“不小”。有人说上海是“大城市，小市民”，北京却绝

    对没有“小市民”。北京的市民都是“大市民”：派头大，口气大，架子(或者礼性)也大。“大气”，可以说是北京人的一种普遍特

    征。他们的生活方式，几乎无不带有“大”的味道：干大事，说大

    话，讲大道理，讨论大问题。就连聊天，也叫“侃大山”(先前则叫

    “神吹海哨”，也有“大”的意思)。就连喝茶，也钟爱“大碗

    茶”。他们对于小打小闹不感兴趣，对于小模小样看不上眼，向往的

    是成为“大腕”、“大款”，当然最好是“大官”。就连找媳妇，也

    不大喜欢“小家碧玉”式的。至于喝啤酒，当然更得论“扎”。如果

    一小杯一小杯地来，一小口一小口地抿，那还叫喝酒

    ·

    北京人的大气，与燕赵遗风，或者说，与北中国的豪雄之气不无

    关系。这种豪雄之气以山东、东北两地为最多，而在全国，最喜欢北

    京人、最容易和北京人认同的，也恰恰是山东人和东北人。山东出响

    马，东北出胡子(土匪)，“大碗喝酒，大块吃肉”的豪爽是少不了的，“为朋友两肋插刀”的义气也是少不了的。这些北京也都有，只

    不过大碗喝酒仅限于喝啤酒，大块吃肉一般是涮羊肉，两肋插刀则多

    半是豪言壮语。但不管怎么说，北京人毕竟是崇尚豪雄和讲义气的。

    他们推崇的是“不吝”、“豁得出去”，古道热肠和使肝义胆在北京

    也总是受到好评。“不吝”并不简单地只是“不吝啬”。依照杨东平

    的解释，它至少还有满不在乎、敢做敢为、超拔洒脱、大大咧咧甚至

    不修边幅等意思在内。在各地方言中，大概只有武汉人的“不囗”与

    之相似。不过武汉人的“不(口者)”重在“直”，北京人的“不吝”

    则重在“爽”。所以武汉人极其憎恶“鬼做”，而北京人的“不吝”

    则很可能具有表演性，变成一种“作派”。

    ·

    这种作派常常被称作“狂”或“匪”。这是一种由服饰、举止、口气、派头等综合因素构成的气势。它既以“狂匪”名之，就不能有

    “奶气”，因此不但不能精巧雅致，反倒要“粗”一点才好。事实上

    豪爽往往是和马虎难解难分的，精致则难免因过分注意细节而显得

    “小家子气”。“小心翼翼”则不“豪”，“精雕细琢”则不

    “爽”，简单粗疏反倒自然洒脱。北方人(尤其北方农村)的生活原

    本就比较粗放，这种粗放经过北京文化的洗礼，就变成了“大气”。

    而“大气”一旦成为北京人的标志性品格，粗放就会变成一种刻意的

    追求。所以，诸如抠门、松货、软蛋、面瓜之类统统都是贬义词，不

    拘小节马马虎虎则不会受到恶评。于是，为了追求大气豪爽的效果，就要装得大大咧咧、随随便便、满不在乎，甚至不修边幅，比方说，衣衫褴褛胡子拉喳，身上贴着假胸毛，胳肢窝火臭等。

    ·

    显然，北京人不是不讲究，而是特讲究。他们讲究的不是我们通

    常所谓“生活质量”，而是“份儿”和“派儿”。怎样做“有派”，能够“拔份”，他们就怎样做。比方说，在满街“蓝蚂蚁”的年代，穿一身将校呢的旧军装，是“派儿”；当满街都是西装革履新潮名牌

    时，着圆领汗衫翻毛皮鞋反倒“拔份儿一。这种服饰符号背后的潜台

    词是：我就敢不随时尚，就敢对着来，怎么着？因此是”特狂“、”

    特匪“、”特不吝“。

    ·

    这恰恰是一种京都意识。”京都人“与”地方上“的，如果说有

    什么不同，那就是”京都人“是超群脱俗、高人一等、与众不同的。

    这种”卓异“或”特异“，表现于老北京，是恬谈平和、见惯不怪；

    表现于知识界，是俯视天下、语惊四座；表现于小青年，则可能是狂痞匪气、街头拔份。无论何种表现，其背景都一样，即北京人特有的

    大气。因为他们是这个全国最大的城市中之一员，他们不大也得大。

    ·

    的确，北京市民的”大“，是以北京的”大“为依托和背景的。

    ·

    不管在明面儿上是否表现出来，几乎每个北京市民都无不以自己

    是一个”北京人“而自豪。最老派的北京人会以一种”华夏“看”夷

    狄“的眼光看外地：除了北京，”天津、汉口、上海，连巴黎、伦

    敦，都算在内，通通是乡下“。即便不把北京看作惟一的都市，自豪

    感也不会因此而稍减，因为只有北京人，才”能说全国遵为国语的

    话，能拿皇帝建造的御苑坛社作为公园，能看到珍本的书籍，能听到

    最有见解的言论“(均为老舍作品中人物的观点)。在他们看来，就

    连北京的熬大白菜，也比别处的好吃。为什么？五味神在北京嘛!五

    味神是何方神圣？没人知道。但万岁爷既然在北京，那么，不管他是

    谁，也得到驾前伺候。(图十一)

    ·

    这种自豪感因为北京成为新中国的首都，又在新一代北京人身上

    得到了加强。他们都是”中央的人“，相对”地方上的“，优越感也

    就自不待言。这里说的新北京人，也包括那些出生在外地工作在北京

    的年轻人。他们之所以能够在北京工作，多半是大学毕业后因”品学

    兼优“留京或分配来京。优秀的大学毕业生原本就是”天之骄子“，而他们所在的单位，又多半是大专院校和国家机关，比起老北京人中

    那些”引车卖浆者流“来，还更为贴近”中央“，消息的来路也更可

    靠。所以这些人聚在一起，没有一个不”牛皮哄哄“。

    ·

    其实”板儿爷“们又何尝含糊!他们聚在一起，高谈阔论的同样

    是国家大事，消息也同样是国务院部委办传出来的。好歹都在中央这

    地面上住着，怎么也听得到一点风吹草动吧？不妨这么说：上海人是

    人人都很体面。也许他晚上要在亭子间架床，早上要早早起来倒马

    桶，但只要走在街上，就一定是衣冠楚楚人模狗样。北京人是个个都

    很牛皮，也许他根本就没有什么正式工作，一日三餐不过棒子面窝窝

    头，但只要一开口，就一定是国家大事世界风云，而且话里面决没有

    窝窝头味儿。

    ·

    对政治的空前热情，正是北京人”大气“的一个重要表现。外地

    人对北京的一个相当一致的看法是：“北京人人都是政治家。”对于

    政治生活中的大事，从海湾战争到王府井的改造，从克林顿访华到科索沃冲突，差不多每个北京人都有自己一整套看法，而且说得口若悬

    河头头是道，让人觉得他们不是的土司机、店员、鞋匠或买西瓜大碗

    茶的，而是中央政治局的顾问或智囊。北京的政治民谣和政治笑话也

    特别多，你往往能一下子听到好几种版本，让你忍俊不禁。但如果要

    说“正格的”，他们也能慷慨陈词，说理充分，使用政治话语或引用

    名人名言也娴熟自如，让你不能不佩服他们的政治抱负、政治理想、政治敏感和政治才能。这实在是北京人“大气”的最好注脚。是天底

    下，难道还有比政治，比天下兴亡、民族盛衰更“大”的事可以说，正是对政治的空前热情，使北京人成为“大市民”。

    ·

    北京人既然都是“大市民”，那派头当然也小不

    ·

    与之相对应的一个让全国各地人都极感愤怒的事实是：北京各服

    务行业的服务态度和质量都极差(据说现在已有改观，但时至1999年2

    月，《中国质量万里行》仍发表了消费者的批评文章，诉说他们在北

    京某老字号所受的窝囊气)，以至于差不多每次人大政协会上都有代

    表委员提出意见，甚至有人尖锐地批评说，北京是“气象平凡，诸多

    不便”。“气象平凡”并不准确，“诸多不便”却是事实。1997年我

    在北京，住的是“标准问”，却常常因错过规定的时间而洗不上澡。

    本应提供的信息服务，在服务员那里也是一问三不知。至于饭菜质

    量，就不好说前面说过，北京人的生活原本是比较马虎的。你当然不

    能要求一个自己天天吃熬白菜或臭豆腐咸菜就贴饼子的人，为你做出

    精致的小菜来。

    ·

    让人受不了的还是那爱理不理或颐指气使的态度。“过来过来，你给我过来!”“一边排队去!”这些都是我们在北京的服务窗口常

    常可以听见的声音，而且多半是女高音。北京的服务员好像不是“大

    哥大”，就是“大姐大”，在顾客面前有着摆不完的谱。你向他问

    价，他让你自己看。自己看就自己看吧，他还要损你：“长俩眼睛干

    嘛的，出气呀!”请他快一点，就更不得了：“嚷嚷什么!没看见我

    忙着啦!”难怪龙应台一进北京就要吵架了，能不吵架

    ·

    在某些人看来，这似乎也很“正常”。北京嘛，什么人没有？那

    个卖针头线脑、咸菜酱瓜的女售货员，说不定是个“格格”呢(其实

    当然多半不是)!即使她不是什么“格格”吧，又什么样的人没见过

    (其实当然未必见过)？老舍先生来买酱瓜，还客客气气呢(其实当

    然未必买过)!那么，请问你算老几？老话说：“客大欺店，店大欺客”，对不起，咱北京就是欺客的地儿!不满意？别来呀!爱来不来

    的，谁请你啦？

    ·

    显然，这就不是“大气”，而是“霸气”这决不是北京应该有的

    气象，这也决非“正宗”的北京做派。正宗的北京人，老派的北京

    人，尤其是又老派又正宗的北京生意人，是不作兴这样对待顾客的。

    在老舍、郁达夫、林语堂等人的笔下，老北京人是无论身份高低贵

    贱，都一样节一技之长，无僧人之貌“。至于生意人的”一团和气

    “，简直就像是天生的，岂有慢待顾客、爱理不理，甚或拿顾客”撒

    气“的道理？

    ·

    上海就不会这样。上海的服务行业，即便在”十年动乱“时期，生意做得也十分规矩。那时，哪怕只是拿三分钱买两根针，店员也会

    用一小张纸包好了递给你。在餐馆里点菜吃饭，也不会被服务员吆喝

    着自己去端盘子。当然，上海的店员也常常被批评为”歧视外地人

    “，但他们至少不歧视上海人。只有北京的售货员，才公然不管你是

    外地人、北京人、中国人、外国人，哪怕皇亲国戚、天王老子，一律

    采取”本大爷“或”老姑奶奶一恕不伺候的态度。

    ·

    这似乎有些不好理解。

    ·

    其实，只要比较一下，就不难发现，即便两地最好的店员，也

    “好”得颇不相同。要之，北京店员好在“和气”，上海店员则好在

    “周到”。老北京的店员或小贩，在找零钱时，如果又是钞票又是铜

    板(或“钢蹦儿”)，便会脸上堆满了笑，说：“两搀儿，花着方

    便。”这话听着让人觉得舒坦、熨帖。至于是不是真方便，那就只有

    天知道上海店员的周到却是真能给你提供方便甚至实惠。比方说，告

    诉你这条裤料其实可以省下一寸，或者买另一种牌子的其实更合算。

    必须提供的一应商业服务，比如包装、熨烫等，当然都会达标到位，不会“缺斤短两”。但他们决不会为“找头”的零碎而表示歉意，因

    为这属于买卖中的正常现象，而且与是否实惠也没有什么关系。大体

    上似乎可以这么说：北京的态度是“务虚”的，它讲究的是“礼仪之

    邦”不可或缺的“礼数”和“人情”；上海的态度则是“务实”的，它似乎是基于这样一种纯粹“上海式”的思维方式：顾客来买的是实

    实在在的商品和服务，而不是什么不能吃不能喝不能当钱使的“客

    气”和“礼貌”。

    ·两地风格的孰优孰劣，在这里很难评说。但有一点则似乎是共同

    的，那就是北京的“和气”也好，上海的“周到”或“实惠”也好，其实都远远超出了商业行为本身，而具有一种文化上的意义。上海的

    “周到服务”表现出来的其实是上海人的“精明”。这种“精明”是

    需要认同的。也就是说，当上海的店员为顾客精打细算或精心服务

    时，他们往往会在潜意识中要求对方是一个有资格享受这种服务的

    人。这里说的“资格”，主要就是精明与否，包括对“精明”是否敏

    锐和能否欣赏。在他们看来，顾客的计算能力和速度即便不能超过自

    己，至少也要和自己等值或相同。所以，上海的店员一旦碰到了被他

    们认为是“不懂经”、“拎不清”、“反应慢”的外地人，便会一肚

    子的不屑，一脸的不耐烦，甚至懒得搭理。

    ·

    北京的“和气生财”却来自北京文化的“大气”。也就是说，老

    北京生意人的“和气”，根本就不是什么“服务态度”，而是一种

    “文化教养”。它是天朝大国的雍容气度，是世纪老人的闲适安详，是“大人不记小人过”的仁和谦让，是一个正宗北京人应有的教养或

    者说“礼数”。一个有教养的人是不该生气的。即便对方无礼，有教

    养的北京人也不该失礼，反倒应该更加和气。自己越是和气，就越是

    显得对方没有教养。这不是“丢份儿”，而是“拔份儿”；是宽以待

    人，也是自尊自重。不管是做生意，还是做别的什么，都这样。有人

    说，北京的各行各业“咸近士风”，便正是看到了这种“和气”不但

    普遍，而且与“知书达礼一相关，有一种儒雅的底蕴，甚或是一种一

    书卷气一。所以，一旦这种”礼数“、”教养“或”书卷气“没了，事情也就会变成完全不同的另一个样子。

    ·

    北京人的这种礼数、教养、儒雅风范和雍容气度，可以从他们对

    待外地人的态度上看出。

    ·

    一般地说，北京人，尤其是老派正宗的北京人，是不会歧视和欺

    侮外地人的。比方说，你在北京，如果向老北京人问路，得到的几乎

    必定是极为清楚、详尽、和气而又有人情味的回答。那神情、那口

    气、那份熨帖，就像对待一个迷路的孩子。然而这种”和气“的内

    涵，恰恰是惟独北京人才会有的”京都意识“：咱北京是”天子脚

    下，首善之区“，北京人在”礼数“上，当然应该是全体国民的表

    率。北京人最值得自豪的，不就是比别人更懂礼么？如果咱们礼貌不

    周，那就是在全国人民面前一丢份儿一啦!再说了，咱北京是全国的首都，外地人不过是分家出去单过的小兄弟罢现在他们回家来，不认

    路了，咱当大哥的，不帮他一把，行么？

    ·

    所以，在北京，如果不和服务行业打交道，我们不大容易明显地

    感受到对外地人的歧视和不屑一顾，而这种感觉我们在上海、广州等

    地却时有体会。北京人其实是自我感觉太好了，好得不必摆出一副惟

    我独尊的派头，就像不必在北京二字前冠以一大一字一样。

    ·

    显然，北京人的自豪感，毋宁说是一种民族自豪感，而非地域或

    社区自豪感。北京人，可能是中国人中最少”地域文化心理狭隘性

    “的一群。因为他们不是某个地方或某一区域的人，而是”中央的人

    “。中央只不过高于地方，却并不与地方对立，更不排斥。所以北京

    人并不”排外“。既不排斥外地人，也不排斥外国人，甚至也不(像

    上海人那样)鄙夷乡下人。他们不大在乎别人说自己”土气“、”乡

    气“(尽管北京也有”土老冒“之类的词儿)。相反，他们对于乡村

    还天然地有一种亲切感(比如把”心里美“萝卜当水果吃)。足以让

    他们感到自豪的是，富丽堂皇、雍容华贵的北京城内，也不乏乡情野

    趣之地。那里野旷人稀、风物长静，可以体味到人与自然的亲近。这

    当然是一个农业大国的京都人才会有的情感，决非那些在拥挤狭窄的

    水泥弄堂里长大的上海人所能理解。

    ·五 平民与市民

    ·

    的确，北京城在本质上是属于”乡土中国“的。

    ·

    和中国其他古都一样，北京城也十分乐意地保持着它与广大农村

    的密切联系，而不是像上海滩那样，把自己和农村对立起来。尽管北

    京有着高大的城门和城墙，但它们与其说是城乡之间的界限，不如说

    是城乡之间的纽带。在北京城城墙大体完好、城楼巍然高耸的年代，古朴的城门把庄严的首都和恬静的乡村浑然一体地联系起来。巍峨的

    城墙下，是”我们的田野一，是河流和湖泊，是羊只和鸭群们的天

    地。那里浓荫密布，岸柳低垂，芦苇丛生，荷花盛开，充满了田园诗

    般的情调，而这种情调“在北京各城门附近是屡见不鲜的”。登上箭

    楼远眺田畴，一马平川的华北大平原尽收眼底，古老帝国的悠长韵味

    便在你胸中回肠荡气难怪喜仁龙要感慨万千。是啊，“世界上有几个

    古都可以提供如此开阔的无建筑地面，可以在其城区内看到如此纯粹

    的田园生活”

    ·

    这种田园风光我们现在是不大容易看到尽管我们在北京的某些街

    区还能看到进城的农民，看到他们拉来的新鲜蔬菜和瓜果，看到拉这

    些蔬菜瓜果的木头车子和拉车的骡马(不知还能不能看到骆驼)，但

    总的来说，我们已只能从一些老街老巷的名称那里寻觅当年“田园都

    市”的蛛丝马迹。北京的地名是很有风味的：三里屯、四眼井、竹竿

    巷、钓鱼台、樱桃斜街、烟袋斜街、香饵胡同、石雀胡同。不管这些

    地名是怎么起的，都有浓浓的乡土气息和人情味儿。事实上北京的地

    名大多非常生活化，比如柴棒胡同、米市胡同、油坊胡同、盐店胡

    同、酱坊胡同、醋章胡同、茶儿胡同，连起来就是柴米油盐酱醋茶。

    又比方说，拐弯多的街巷，就叫它八道湾九道湾，或者骆驼脖儿胡

    同、辘轳把儿胡同；圆圈形的，叫罗圈胡同、磨盘院胡同；口小肚儿

    大的，叫门葫芦罐儿、驴蹄胡同、茄子胡同；扁长条的，叫扁担胡

    同；细长条的，叫笔管胡同、箭杆胡同、豆芽菜胡同、狗尾巴胡同；

    弯曲状的，叫月牙儿胡同、藕芽儿胡同；一头细长一头宽的，叫耳挖

    勺胡同、小喇叭胡同；如果胡同较短，就干脆叫一溜儿胡同或一尺大

    街。

    ·

    读着这些地名，我们不难体验到一种亲切感。《北京的胡同》一

    书作者翁立认为，胡同名儿之所以如此通俗化和世俗化，一是因为

    “北京人直爽实在”，所以起名也实实在在，直截了当；二是因为一个地名只有通俗、上口、好记，让人一听就明白，才叫得响、传得

    开。这当然并不错。但我同时也认为，它们恰好证明了北京是一个

    “田园都市”。否则，就不会有扁担胡同、椿树胡同、辘轳把胡同、磨盘院胡同这些带有浓浓的乡土气息的胡同名，被认为是上口好记叫

    得响的，岂非恰好说明北京人的内心深处，有一种“乡土情结一？

    ·

    北京人的这种心理和这份情感，更像是”平民的“，而非”市民

    的“。平民和市民是两个概念。市民是”工商城市“的小民，平民则

    是”田园都市“的小民。所以，平民更接近农民。老北京的平民，是

    相当”农民化“的。他们爱吃的是硬面饽饽荞麦饼，是冰糖葫芦豌豆

    黄，而不是奶油蛋糕冰淇淋；爱喝的是二锅头和大碗茶，而不是威士

    忌和咖啡；爱过的是清明端午重阳节，正月十五挂红灯，而不是圣诞

    节和情人节；爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐儿，是逮蜻蜓、黏知了、放风

    筝，是那些让人亲近自然亲近土地的娱乐活动。甚至他们爱听的也是

    那些带有泥土味的吆喝声：“栗子味儿的白薯”，“萝卜——赛

    梨”。

    ·

    北京人生活中的这些平民味儿现在是日渐稀薄但是，几乎所有人

    都认为，只有这种平民味儿，才是正宗的北京味儿。它也是北京最让

    人怀念和难以忘怀的东西。没有太多的人在乎北京的皇帝、官僚和学

    者(个别特别有名的例外)，也没有多少人记得满汉全席(也许根本

    就没吃过)，但记得天桥的把式、厂甸的庙会、隆福寺那些可心又便

    宜的东西，记得八月十五的免儿爷，记得豆汁儿、灌肠、艾窝窝和炒

    肝儿。北京，在某种意义上其实是属于平民的。

    ·

    平民的北京之所以风味醇厚让人怀念，不仅因为其中保留着大量

    城里人久违的乡土气息和田园情调，而且因为其中有厚重的文化积

    淀，有着其他城市没有的贵族气派和贵族精神。

    ·

    平民，是王朝时代的概念，系相对“贵族”而言者。北京是贵族

    集中的地方，当然也是平民最多的地方。所以北京的贵族派头最足，平民趣味也最多。作为明清两代的京都和当时中国最大的城市，北京

    给这两大阶级都设计和安排了足够的空间。贵族们固然能在这里养尊

    处优作威作福，平民们在这里也如鱼得水活得滋润。现在，贵族阶级

    和平民阶级作为历史虽因革命而消失，但贵族精神和平民趣味作为一

    种文化，却并不因此而消亡。反倒是，“旧时王树堂前燕，飞入寻常

    百姓家”。革命以后，大批的贵族带着他们的文化修养和文物收藏流落民间，大大拉近了这两个阶层的距离，在使自己平民化的同时，也

    增加了平民文化的贵族气和书卷气。

    ·

    其实，北京的平民，原本就非同一般。帝辇之下，皇都之中，万

    岁爷这一亩三分地上住着，没吃过猪肉，也见过猪哼哼。耳濡目染，潜移默化，自然就会有几分华贵，几分儒雅。这差不多也是西安、南

    京这些古都的共同特点。不过西安因历史故，较之北京更为古朴厚

    重；南京则因地理故，较之北京便多了几分隽秀水灵。北京的民风是

    “大气”：粗犷、豪爽、质朴、落落大方、小处见大而又礼数周全。

    老北京人就尤其如此。他们的生活大多十分简朴，甚至可以说是粗

    陋，但却决不会因为盆穷而失了身份，丢了体面。即便不过一碗老豆

    腐，二两烧刀子，也会慢慢地喝，细细地品，一点一滴都咂了下去。

    那神情，那气度，那派头，有如面对一桌满汉全席。就是这样简陋的

    酒菜，如果来了朋友、熟人，也要礼让，然后坐下，慢慢品尝，一面

    悠然而又不失文雅地“海聊”。要之，他们更看重的不是那酒那菜那

    茶水本身，而是饮酒喝茶时的悠然自得和清淡典雅，是那份心境和情

    趣。(图十二)

    ·

    无疑，这是一种文人情趣和贵族派头。事实上，中国的“贵族精

    神”中从来就不乏“平民趣味”。孔子无疑是贵族(尽管也许是“破

    落的”)。但孔子激赏的审美境界，却是暮春三月，与三五友人、六

    七童子，沐浴于沂水，在舞零台上吹干了头发，唱着歌儿回来。贾府

    无疑也是贵族(而且是“皇亲国戚”)。但为迎接贵妃娘娘而修建的

    “大观园”里，也不忘设一“稻香村”(倘无此村，则枉曰“大

    观”)。尽管贾府的做法未免“矫情”，但即便这“矫情”，却也是

    文化所使然。因为传统的中国是“乡上的中国”，而中国文化的美学

    原则是“白贲无咎”、“反朴归真”。所以，北京城里最可人之处，不是巍峨富丽的城阙宫殿(尽管它们关乎朝廷体制，不可或缺)，而

    是不经意地流露出野趣的城西北角和什刹三海，甚至四城之外的那些

    废宇颓基、荒国古庙、老树小桥。同样，钟鸣鼎食、海味山珍、轻车

    暖裘也不是真正的排场，“粗茶淡饭布衣裳，这等福老夫享了；齐家

    治国平天下，那些事儿辈承当”，才是最大的排场。

    ·

    这样一来，最寻常处往往也就是最不寻常处，而要在最寻常处看

    出不寻常来，是要有文化教养的。这种文化教养当然并非只是北京人

    才有，但似乎只有北京人(当然是老北京人)，才会表现得那么大方

    和自然。如前所述，北京人是很会“找乐子”的。对于北京人来说，“坛墙根儿”和“槐树小院”都是“乐土”，“喊一嗓子”和“听一

    嗓子”都是“乐子”，而且越是众人喝彩，越是神情散淡。有谁能像

    老北京人这样深得中国文化和中国美学之神韵我们实在很难说这种心

    境和情趣究竟是贵族的还是平民的，毋宁说是一种“贵族气的平民趣

    味”或“平民化的贵族精神”吧!

    ·

    于是，在老北京人这里，我们看到的是平静安详、宽和礼让、恬

    淡闲散、诙谐幽默。他们在茶馆里听戏，在园子里会鸟，在皇城根儿

    溜弯，在大槐树下纳凉，全都有一种不紧不慢的节奏。比方说，纳

    凉，讲究的就是“沏一壶不浓不淡的茶，聚几个不衫不履的人，说些

    子无拘无束的话”。再比方说，溜弯儿，讲究的也是从容不迫。北京

    人的“溜达溜达”，与上海人的“逛街”、“压马路”是大相异趣

    的。“逛街”和“压马路”不是为了享受都市生活，就是没地方可

    去，只好在街上走，溜弯儿却是为了享受那份怡然自得，纯粹是散步

    和散心。

    ·

    这显然是一种讲究，而且是一种“穷讲究”。大城市里的人，多

    少都有些讲究。没有这些讲究，也就和“乡下人”差不多事实上，农

    民进城，最不习惯的也正是这些讲究，比如进门要换鞋，饭前要洗

    手，吃饭要用公筷，睡觉前要洗脚，不可随地吐痰等等。这些讲究，即便最普通的平民和市民，也有。而且，穷归穷，讲究归讲究，所以

    叫“穷讲究”。但，各地的讲究，也不大一样。比方说，北京和上海

    就不一样。北京更讲究“礼”，上海则更讲究“貌”。上海人是“不

    怕天火烧，就怕摔一跤”，最怕“衣冠不整”，被人看不起。北京人

    的讲究则是“倒驴不倒架”，最怕困“丢份”而被人“小瞧”。所

    以，“四十来岁的下岗女工去菜市场买菜，跟相熟的摊主还是不好意

    思太斤斤计’较。不过，主张和气生财的摊主也会给一点小小的优

    惠。这些北京近郊的农民很快就知道了应当怎么同北京人做生意，就

    是‘人敬我一尺，我敬人一丈’”(静言《最大气的城市：北

    京》)。

    ·

    所谓“人敬我一尺，我敬人一丈”，就是礼。或者说，礼数。我

    在《闲话中国人》一书中说过，礼的一个重要内容，就是人情及其回

    报，即所谓“礼尚往来，来而不往非礼也”。这种往来，不仅是指物

    质上的，比如你送我酱黄瓜我还你腌萝卜之类胡同四合院里常有的人

    情礼数，更是精神上的，即对对方人格的尊重。这就是礼。如果“失

    礼”，不但别人不“待见”，自己也“跌份儿”。可见要得到别人的尊重，首先要尊重别人；而要尊重别人，又首先得学会尊重自己。如

    果自己先不先丢了“份儿”，也就没有资格敬重别人

    ·

    自重，正是北京平民的贵族精神，包括不自轻自贱，不妄自菲

    薄，不见风使舵，不见钱眼开等等。生活在一个饭要钱买的社会里，尽管谁都知道“一文钱难死好汉”，但既然要坚持贵族精神，就得坚

    持“人穷志不短一，不能因那么一点蝇头小利而让人小瞧了去。这正

    是前述下岗女工尽管生活窘迫，却仍不肯显得太”抠门“的心理原因

    所在。这里面固然有”贫贱不能移一的品格，也未尝没有一点“打肿

    脸充胖子一的矫饰，当然亦不乏北京人固有的大气和大度。不过，直

    接的原因，还是”磨不开脸一。脸面，对于北京人来说，实在是太重

    要

    ·

    什么叫“磨不开脸”？也就是落不下架子放不下身份。北京的平

    民又有什么身份架子也就是那么一点精神吧!人是要有一点精神的。

    正是这种精神，使人高贵，并提升着北京平民的人生境界。说实在

    的，上海人缺的，正是这“境界”二字。上海人的不足，是有风度无

    境界，有教养无底蕴，正如北京人的毛病是过于看重身份面子和过分

    强调精神作用，因而喜欢摆谱、讲排场、充胖子和夸夸其谈一样，都

    无关乎他们的个人品质，而是他们城市的性质所使然。的确，过分地

    强调精神难免变成空谈，过分地讲究礼数也可能变成繁文缛节，变成

    “臭规矩”和“矫情一。但，大气的北京毕竟不是夜郎。它能赋予北

    京的平民以一颗平常心，也能教给他们以种种人生哲学和处世方法。

    这些教导往往都是实实在在和可操作的。因此，如果你运用自如，得

    心应手，技巧和教养就会变成趣味。我们通常说的北京味儿，便多半

    是指这种趣味。

    ·

    能有这样的”趣味“固然需要培养，能有这样的”活法“则更要

    有条件。这条件有二，一是环境，二是氛围。就环境而言，必须是”

    田园都市“；就氛围而言，必须是”文化古城“。上海没有这些条

    件，上海人也就不是这种”活法“。

    ·

    上海人的活法更是”市民的“。

    ·

    上海是一个工商业城市，商品和商业是上海的命脉所系。所以，上海人是地地道道的市民，上海则是地地道道的市民社会。市民社会

    的特点是：作为市民，是没有高低贵贱之分的；而商业社会的特点，则是认钱不认人，市场面前人人平等。任何人都没有天生的高贵，任

    何人的价值也都要随行就市。流氓做大了也是爷，贵族没有钱，就什

    么也不是。当年，上海滩上，许多赫赫有名的大亨都出身贫寒，而那

    些白俄贵族小姐们，却只好去做舞女。不管是什么人，如果没有足够

    的实力(它往往货币化为金钱)，那他就别想在上海滩上摆什么谱。

    ·

    这就和北京不一样。老北京的那些破落贵族，虽然也会感到”落

    毛的凤凰不如鸡“，但仍不难通过别的东西，比如自己的气质、风

    度、本事，赢得他人的尊重。哪怕这本事只不过是会看点儿风水，批

    个八字儿，唱几段京剧或单弦牌子曲，懂得养鸽子养鸟养金鱼的章

    法，也能让他不失体面地活人，在吃棒子面窝窝头就咸菜喝粥时不觉

    得”跌份“。正如赵园所说，老北京就像”一个久历世故的人，或者

    不如说像破落的旧家，即使破敝也仍能维持其气度的雍容高贵“，而

    少有暴发户的虚骄和势利(《北京：城与人》)。然而这种活法在上

    海就行不通。如果说，老北京人讲究的是”倒驴不倒架“，那么，旧

    上海的信条则是”笑贫不笑娼“。正如鲁迅先生所言，在旧上海，如

    果你穿戴不齐整，衣服不光鲜，那么，一公共电车的车掌会不照你的

    话停车，公园看守会格外认真地检查入门券，大宅子或大公寓的门了

    会不许你走正门。”(《上海的少女》)这时，声称自己姓罗曼诺夫

    或爱新觉罗是没有用的，那只会引起哄堂大笑。

    ·

    所以，上海人不会像北京人那样“耻于言利”，也不会像北京人

    那样从骨子里看不起暴发户，在内心深处憎恶买办气和市侩气，或装

    作对挣钱不以为然，对钞票满不在乎。上海人并不讳言钱是个好东

    西，也不认为通过正当途径为自己多挣点钱有什么不好。当政策允许

    一部分人通过诚实劳动“先富起来”，“第二职业”也为社会认可

    时，上海人立即就动作了起来，并像广州人发明了“炒更”一词一

    样，发明了“扒分”这个词。然而，北京人虽然也油嘴滑舌地说什么

    “金钱不是万能的，没有钱就万万不能”，却仍有不少人宁肯把这种

    认识停留在嘴皮子上而自居“还有一亿在观望”中之一员。大约正是

    由于这个原因，在新词汇的发明创造方面一贯领先的北京人，至今没

    有发 ......