秋季养生精要 .doc
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秋季养生精要
一、中医的"天人相应"的观点
中医认为，人类生活在自然界中，自然界的变化可直接或间接地影响到人体。机体根据自然界的变化产生相应的变化。以适应变化了的自然界。
二、中医四时养生的理论依据
根据"五行学说" ，五行是指木、火、土、金、水。
五行存在着相生相克的关系：相生：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
相克：火克金，金克木，木克土，土克水，水克火。
1.在四时气候变化与五行相对应，春属木，其气温；夏属火，其气热；长夏 属湿，其气湿；秋属金，其气燥；冬属水。其气寒。因此春温、夏热、长夏湿、秋燥、冬寒。生物在这种气候变化的影响下，就会有春生、夏长、秋收、冬藏等相应的适应性变化。人体也毫不例外，必须与之相适应。古人提出了"五脏应四时，各有收受"。春应肝，夏应心，秋应肺，冬应肾。脾土居中央，自能有所寄托，而五脏安和。以春之"养生"，供夏长之令；以夏之"养长"，供秋收之令；以秋之"养收"，供奉冬藏之令；以冬之"养藏"，供奉来年春生之令。诸脏相生更具声生不息之机。
三、秋季节气特点，從立秋至立冬前，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。以秋分节气为分野。初入秋令，天气仍然很热，但是，"立秋早晚凉"，这时虽然中午炎热，早晚气温已明显下降，一日中温差较大，秋分以后的深秋，是典型的秋凉时节，秋风送爽，云淡天高，气候干燥。若到了晚秋，则秋霜降临，气候已经转冷。可见，秋天是气温多变的季节，热、燥、寒气候皆有。
四、秋季养生
随着氣候由熱轉寒，陽氣漸收，陰氣漸長，人體陰陽的代謝也開始陽消陰長轉变。因此，秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以"養收"為原則。
(一).精神情志：
秋內應於肺。肺在志為憂，悲憂易傷肺。肺氣虛，則機體對不良刺激耐受性下降，易生悲憂情結。 秋天氣候漸轉乾燥，日照減少，氣溫漸降；草枯葉落，花木凋零，常在一些人心中引起淒涼，垂慕之感，產生憂鬱、煩躁等情緒變化。因此，《素問四氣調神大論》指出"使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也"，說明秋季養生首先要培養樂觀情緒。保持神志安寧，以避肅殺之氣；收斂神氣，以適應秋天容平之氣，重陽節登高賞景的習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，一切憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，是調解精神的良劑。
(二).飲食起居
1. 起居：
素問·四氣調神大論》說："秋三月，早臥早起，與雞俱興"。早臥以順應陽氣之收，早起，使肺氣得以舒展，且防收之太過。
2.飲食宜忌：
《素問藏氣法時論》說："肺主秋......肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛潟之"。酸味收斂補肺，辛味發散潟肺，秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，秋省辛增酸养肝气，故《金匱要略》又有"秋不食肺"之說。因此秋天宜收不宜散。所以，要盡可能少食葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛味之品，《飲膳正要》說："秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲"，(1) 食宜温，以阳和阴，食宜麻，以润秋燥。宜减辛增酸以养肝气。宜吃生津滋阴、多汁食物，忌辛辣香燥，以免助火伤阴。如：百合，莲子，山药，藕，菱角，红枣，枸杞，黄鳝，蛇肉，牛肉等。芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津，有益於健康。
深秋忌吃：西瓜，香瓜，黄瓜，柿子，绿豆。
(2)秋季可供选择的水果和蔬菜：
苹果：苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛等症。
石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10%～11%，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载："葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。"
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，据《食性本草》记载：芒果"主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。"
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、削肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。由于山楂有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
(3)中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为："盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。"
黄精粥
黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。
功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥
玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。
滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，沙参粥
先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；
功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥(《医学衰中参西录》)
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥(《饮膳正要》)
将生地黄25克(鲜品)细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。
具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
(三).药养
預防秋燥應服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
可以服用黄芪丸：黄芪，生地，麦冬，五味子，花粉，茯苓，甘草。5--10剂。
肾气不足者可以服用八味丸。
人参健脾丸：主要由党参、白术、陈皮、麦芽各100克枳实、六曲各150克、山楂一两半组成，功能健脾消食，主治脾胃虚弱所引起的消化不良，脘闷饱胀，不思饮食，每日二次，每次服15克，用温开水送服。
生脉饮：主要由人参、麦冬、五味子组成，功能益气生津，以治疗气虚津伤所造成的体倦汗多、短气、心悸，口干及气虚性喘咳。口服安瓿剂，每支10毫升，日服三次。
黄精糖浆，主要成分是黄精、薏米仁、南沙参组成，功能益脾，补肺生津，强肾健胃，对于肺虚咳嗽，脾肾虚弱经常腰膝酸软，四肢乏力者有相当疗效；每日三次，每次20毫升。
五、秋季防病
1. 秋季养生防肺疾
中医认为初秋燥气滋蔓，湿气未退，湿邪燥邪合并，易伤人肺气，极易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。可用清热润肺之法，麦冬30g、菊花15g ，煎水代茶饮用。有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效。
2. 秋季养生防中风
晚秋寒气渐长，与燥邪结合，寒主收引、使血管收缩，脑血管病变也因之增多，3. 秋季养生 防胸痹
胸痹类似现代医学的心肌梗死。由于寒气收缩，随着血管外周阻力增加，秋季的血压也会逐渐走高，是胸痹患者最的潜在"杀手"，可常饮活血开痹的开痹饮：枸杞15g、山楂20g，先用开水煎熬山楂2～5分钟，再用煎熬好山楂水冲泡枸杞作茶饮。
4. 秋季养生防肤损
秋季皮肤水分蒸发加快，外露部分的皮肤会因缺水会变得粗糙，弹性变小，严重者会产生皲裂。因此，洗浴不宜用碱性大的用品。要注意皮肤的日常护理，5.秋季养生防感冒
秋天是感冒最容易流行的季节。因为初秋乍寒还暖，机体调节机能很难适应这暴热骤凉变化。因此，当天气较冷时要注意保温，及时添衣；平时要多开窗透气，保持室内空气清新；在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室；经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒的预防。
6. 秋季养生防肥胖
夏天人们出汗多，睡眠不足，食欲普遍下降，体内热量相对减少，肥胖程度因之改善。到了秋天，情况正好与夏天相反，另外，为迎接冬季的到来，人体还会积极储存御寒脂肪，此时稍不小心，就会发胖，7. 秋季养生防水雾
秋冬寒气与近地气层中的水汽相遇，凝结成悬浮的小水滴，这就是雾。雾滴在飘移的过程中会吸附象酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物之类的有害物质。这给人们的健康、生活、甚至出行都带来很大影响。所以雾天最好减少户外活动，晨练可以暂停；外出时戴上口罩，并将头发保护起来，回归后要清洗裸露的肌肤；
8. 秋季养生防肠炎
秋季，病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎(耶尔细菌肠炎)等胃肠道疾病的多发季节。要防止"秋瓜坏肚"。立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。
9. 秋燥慢性咽炎的防治。
慢性咽炎的主要症状是咽部干燥而痛、咽部暗红，多由阴虚津伤、虚火上的所致，治宜滋阴清热，清利咽喉，药用：生地12克、麦冬9克、白芍6克、丹皮9克、贝母9克、玄参6克。甘草6克、薄荷10克、胖大海12克、青果6克。
亦可用麦冬3克、甘草1.5克、银花3克、乌梅3克、青果3克，以开水泡，经常服用。
六、秋季养生防乱补
阴虚患者的进补和治疗在秋季最为适宜。但切忌不要以为秋季气温相对平和，是所有虚证进补的最佳季节，而不分寒热虚实一味滥补乱补。在秋季，如果有阴虚阳亢，津液不足的表现，当以滋阴润燥为主，(一)常用的有补品
银耳：又称白木耳，其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等；对胃阴虚所致的噎膈反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：李时珍说："乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。......肝肾血分之病宜用之，男用雌、女用雄，妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。"由此可知，乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，"以脏补脏"。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效；此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说："安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。"对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封偎熟时食用。
(二)药膳亦可食用，举例如下：
1.月季雪梨银耳羹
用月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。......（后略) ......
秋季养生精要
一、中医的"天人相应"的观点
中医认为，人类生活在自然界中，自然界的变化可直接或间接地影响到人体。机体根据自然界的变化产生相应的变化。以适应变化了的自然界。
二、中医四时养生的理论依据
根据"五行学说" ，五行是指木、火、土、金、水。
五行存在着相生相克的关系：相生：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。
相克：火克金，金克木，木克土，土克水，水克火。
1.在四时气候变化与五行相对应，春属木，其气温；夏属火，其气热；长夏 属湿，其气湿；秋属金，其气燥；冬属水。其气寒。因此春温、夏热、长夏湿、秋燥、冬寒。生物在这种气候变化的影响下，就会有春生、夏长、秋收、冬藏等相应的适应性变化。人体也毫不例外，必须与之相适应。古人提出了"五脏应四时，各有收受"。春应肝，夏应心，秋应肺，冬应肾。脾土居中央，自能有所寄托，而五脏安和。以春之"养生"，供夏长之令；以夏之"养长"，供秋收之令；以秋之"养收"，供奉冬藏之令；以冬之"养藏"，供奉来年春生之令。诸脏相生更具声生不息之机。
三、秋季节气特点，從立秋至立冬前，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。以秋分节气为分野。初入秋令，天气仍然很热，但是，"立秋早晚凉"，这时虽然中午炎热，早晚气温已明显下降，一日中温差较大，秋分以后的深秋，是典型的秋凉时节，秋风送爽，云淡天高，气候干燥。若到了晚秋，则秋霜降临，气候已经转冷。可见，秋天是气温多变的季节，热、燥、寒气候皆有。
四、秋季养生
随着氣候由熱轉寒，陽氣漸收，陰氣漸長，人體陰陽的代謝也開始陽消陰長轉变。因此，秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以"養收"為原則。
(一).精神情志：
秋內應於肺。肺在志為憂，悲憂易傷肺。肺氣虛，則機體對不良刺激耐受性下降，易生悲憂情結。 秋天氣候漸轉乾燥，日照減少，氣溫漸降；草枯葉落，花木凋零，常在一些人心中引起淒涼，垂慕之感，產生憂鬱、煩躁等情緒變化。因此，《素問四氣調神大論》指出"使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也"，說明秋季養生首先要培養樂觀情緒。保持神志安寧，以避肅殺之氣；收斂神氣，以適應秋天容平之氣，重陽節登高賞景的習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，一切憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，是調解精神的良劑。
(二).飲食起居
1. 起居：
素問·四氣調神大論》說："秋三月，早臥早起，與雞俱興"。早臥以順應陽氣之收，早起，使肺氣得以舒展，且防收之太過。
2.飲食宜忌：
《素問藏氣法時論》說："肺主秋......肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛潟之"。酸味收斂補肺，辛味發散潟肺，秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，秋省辛增酸养肝气，故《金匱要略》又有"秋不食肺"之說。因此秋天宜收不宜散。所以，要盡可能少食葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛味之品，《飲膳正要》說："秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲"，(1) 食宜温，以阳和阴，食宜麻，以润秋燥。宜减辛增酸以养肝气。宜吃生津滋阴、多汁食物，忌辛辣香燥，以免助火伤阴。如：百合，莲子，山药，藕，菱角，红枣，枸杞，黄鳝，蛇肉，牛肉等。芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津，有益於健康。
深秋忌吃：西瓜，香瓜，黄瓜，柿子，绿豆。
(2)秋季可供选择的水果和蔬菜：
苹果：苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，石榴：性味甘酸涩、温，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、脱肛、带下、胃积腹痛等症。
石榴果实营养丰富，成熟时籽粒含糖量达10%～11%，含苹果酸和枸橼酸，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，据《陆川本草》里记载："葡萄滋养强壮、补血、强心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳。"
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，据《食性本草》记载：芒果"主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行。"
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、削肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。
柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸的一种，以柠檬中含量最多而命名。
山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求。由于山楂有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。
(3)中医养生学家还提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为："盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。"
黄精粥
黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。
功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥
玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。
滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，沙参粥
先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；
功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥(《医学衰中参西录》)
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥(《饮膳正要》)
将生地黄25克(鲜品)细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。
具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
(三).药养
預防秋燥應服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
可以服用黄芪丸：黄芪，生地，麦冬，五味子，花粉，茯苓，甘草。5--10剂。
肾气不足者可以服用八味丸。
人参健脾丸：主要由党参、白术、陈皮、麦芽各100克枳实、六曲各150克、山楂一两半组成，功能健脾消食，主治脾胃虚弱所引起的消化不良，脘闷饱胀，不思饮食，每日二次，每次服15克，用温开水送服。
生脉饮：主要由人参、麦冬、五味子组成，功能益气生津，以治疗气虚津伤所造成的体倦汗多、短气、心悸，口干及气虚性喘咳。口服安瓿剂，每支10毫升，日服三次。
黄精糖浆，主要成分是黄精、薏米仁、南沙参组成，功能益脾，补肺生津，强肾健胃，对于肺虚咳嗽，脾肾虚弱经常腰膝酸软，四肢乏力者有相当疗效；每日三次，每次20毫升。
五、秋季防病
1. 秋季养生防肺疾
中医认为初秋燥气滋蔓，湿气未退，湿邪燥邪合并，易伤人肺气，极易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。可用清热润肺之法，麦冬30g、菊花15g ，煎水代茶饮用。有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效。
2. 秋季养生防中风
晚秋寒气渐长，与燥邪结合，寒主收引、使血管收缩，脑血管病变也因之增多，3. 秋季养生 防胸痹
胸痹类似现代医学的心肌梗死。由于寒气收缩，随着血管外周阻力增加，秋季的血压也会逐渐走高，是胸痹患者最的潜在"杀手"，可常饮活血开痹的开痹饮：枸杞15g、山楂20g，先用开水煎熬山楂2～5分钟，再用煎熬好山楂水冲泡枸杞作茶饮。
4. 秋季养生防肤损
秋季皮肤水分蒸发加快，外露部分的皮肤会因缺水会变得粗糙，弹性变小，严重者会产生皲裂。因此，洗浴不宜用碱性大的用品。要注意皮肤的日常护理，5.秋季养生防感冒
秋天是感冒最容易流行的季节。因为初秋乍寒还暖，机体调节机能很难适应这暴热骤凉变化。因此，当天气较冷时要注意保温，及时添衣；平时要多开窗透气，保持室内空气清新；在感冒流行时可用陈醋熏蒸居室；经常使用冷水洗脸洗鼻，也有助于感冒的预防。
6. 秋季养生防肥胖
夏天人们出汗多，睡眠不足，食欲普遍下降，体内热量相对减少，肥胖程度因之改善。到了秋天，情况正好与夏天相反，另外，为迎接冬季的到来，人体还会积极储存御寒脂肪，此时稍不小心，就会发胖，7. 秋季养生防水雾
秋冬寒气与近地气层中的水汽相遇，凝结成悬浮的小水滴，这就是雾。雾滴在飘移的过程中会吸附象酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物之类的有害物质。这给人们的健康、生活、甚至出行都带来很大影响。所以雾天最好减少户外活动，晨练可以暂停；外出时戴上口罩，并将头发保护起来，回归后要清洗裸露的肌肤；
8. 秋季养生防肠炎
秋季，病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎(耶尔细菌肠炎)等胃肠道疾病的多发季节。要防止"秋瓜坏肚"。立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否则会损伤脾胃的阳气。
9. 秋燥慢性咽炎的防治。
慢性咽炎的主要症状是咽部干燥而痛、咽部暗红，多由阴虚津伤、虚火上的所致，治宜滋阴清热，清利咽喉，药用：生地12克、麦冬9克、白芍6克、丹皮9克、贝母9克、玄参6克。甘草6克、薄荷10克、胖大海12克、青果6克。
亦可用麦冬3克、甘草1.5克、银花3克、乌梅3克、青果3克，以开水泡，经常服用。
六、秋季养生防乱补
阴虚患者的进补和治疗在秋季最为适宜。但切忌不要以为秋季气温相对平和，是所有虚证进补的最佳季节，而不分寒热虚实一味滥补乱补。在秋季，如果有阴虚阳亢，津液不足的表现，当以滋阴润燥为主，(一)常用的有补品
银耳：又称白木耳，其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗：味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
燕窝：属珍贵补品，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，其蛋白质含量特别高，功能养阴润燥，益气补中，有延年益寿之功。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等；对胃阴虚所致的噎膈反胃、气虚自汗亦有较好疗效。
梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳。口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
鳖肉：是一种肉味鲜美的珍贵补品，易于消化吸收，促进血液循环，可滋阴凉血益气，常用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰疼、崩漏、带下及气虚下陷所致的脱肛等。
藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。
菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
乌骨鸡：李时珍说："乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者。但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。......肝肾血分之病宜用之，男用雌、女用雄，妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病。煮鸡至烂和药，或并骨研用之。"由此可知，乌鸡被视为妇科圣药，用作秋冬之际药膳，很有功效，功能滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症，对于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽效果更好。
猪肺：味甘、性微寒，功能补肺，若是肺虚咳嗽，可用猪肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或猪肺洗净后，放入杏仁五钱，炖熟食之。祖国医学认为肺与秋令相应，故猪肺在秋季多食之，"以脏补脏"。
豆浆：是将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足。久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
饴糖：味甘、微温，有补虚、润肺、止咳、缓气止痛的作用。本品富于营养，它是由糯米、粳米、麦、栗等磨粉，经过蒸煮，加入麦芽经发酵糖化而成的糖类食品，可用于体虚者及小儿、产妇的滋养品；对于肺虚或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有疗效；此外，还适用于脾胃阳虚或气虚所致的脘腹疼痛。
鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》上说："安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿。"对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。
龟肉：为乌龟的肉，是较好的滋补佳品。既能滋阴降火，还可补血清热。常用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血；对阴血不足所致的筋骨疼痛及酸软无力亦有效。在使用时要注意不宜与猪肉、苋菜、瓜等同食，可用葱、花椒、酱调味，或用盐调味，亦可用泥封偎熟时食用。
(二)药膳亦可食用，举例如下：
1.月季雪梨银耳羹
用月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放人梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。......（后略) ......
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