《60岁养生家常菜》扫描版.pdf

http://www.100md.com 2013年7月26日

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    《60岁养生家常菜》向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合老年人的营养需求，是一本以可使广大老年朋友受益的家庭学用养生菜谱。

    怎样补阴最科学？众所周知“药补不如食补”，所以最好的补阴方法就是从调整饮食入手!

    哪些人需要滋阴7如形体瘦弱，口燥咽干，两颧发红，手脚心发热，潮热盗汗，舌红少苔，小便黄，大便干煤等症状。

    怎样才能养心安神7可以在煮汤的时候加入少量酸枣仁，或者柏子仁，既增加香气又有安神之功。

    哪些人需要养心安神？如：头晕、心悸、心烦、失眠多梦、健忘、精神疲惫、乏力等。有相当数量的更年期女性处于心神不安的焦虑状态，更应当注重补心安神。

    祖国医学和现代营养学认为摄入脂肪、胆固醇过多，会导致肥胖，而肥胖是弓起心脑血管等疾病的原因之一。

    想要瘦身和降低脂肪，想要一个健康的人生，不但要吃得好，而且要吃的巧!

    对于生活节奏快、压力过大、消耗过多并且饮食无节的现代人而言，气血不足者不在少数。所以气血亏虚者多见：出现神疲乏力、气短、头晕目眩、容易出汗(特别是在劳累后)，面色白等。只有吃对食物，才会让你精力充沛，吃对食物，才会有个好气色。

    中医认为，肺为娇嫩之脏，不耐寒热。若在饮食烹调中加入百合、玄参、麦冬、阿胶等滋阴润肺之品，既增加了食物中的营养成分又有较好的治疗作用，是调理肺燥证的好方法。

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