一学就会的小海鲜家常菜全彩版.pdf
http://www.100md.com
2019年12月18日
 |
| 第1页 |
 |
| 第8页 |
 |
| 第18页 |
 |
| 第30页 |
 |
| 第41页 |
参见附件(17323KB，127页)。
一学就会的小海鲜家常菜全彩版是由孙春娜所编著，本书采用图文对应的方式，详细介绍了小海鲜的加工方法及做法步骤，让初学者也能在家做出美味海鲜。
一学就会的小海鲜家常菜全彩版预览图
《一学就会的小海鲜家常菜》作者简介
孙春娜，网名Candey，70后主妇，美食自由撰稿人，美食书作者，是点击量过千万的新浪美食博主。曾出版《亲子快乐做点心》、《完美烘焙好时光》、《那些忘不了的小吃》、《活色生香的主食》、《百吃不厌的下饭菜》。
蛤蜊蒸蛋做法
做法
1.给制洗净。锅中烧开足量的水，水沸后倒入蛤蜗煮至蛤蜊张口马上捞出。
2.将张口的蛤蚓均匀铺在容器里，取约150毫升蛤蜊清汤晾凉备用。
3.鸡蛋打散，加入给蜊汤和盐打匀。
4.将调好的蛋液通过细滤网过滤到装好给蜗的容器里。
5.蒸锅入水烧开，放入给蜊蛋液，扣上一个大点儿的盘子，盖上锅盖，小火蒸10分钟左右(依容器大小而不同)。
6.出锅后，撒上小葱花，淋味极鲜酱油和香油，即可食用。
《一学就会的小海鲜家常菜》作者推荐
其实，面对鲜活的海鲜，我们要做的只是，把它们买回来，处理干净，做熟，上桌，就这么简单。只要敢下手，想象中的“复杂”转眼间便在自家的餐桌上变成了现实的味道!最简单的清蒸或白灼(水煮)，就可以吃到最原汁原味的鲜甜，除此之外，每个人下厨的追求不一样，煎炒烹炸随其所好，任由创意。
一学就会的小海鲜家常菜全彩版截图
相关资料1：