《舟山海鲜养生·上册·彩图版》.冯淑仙.扫描版.PDF
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2013年6月17日
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《舟山海鲜养生》在介绍海鲜味美的基础上，通过深层次的挖掘，将海鲜的美昧和营养、养生结合起来，让人耳目一新。这决不是为迎合当下人们崇尚养生的潮流，热衷五花八门的保健之道的概念炒作，而是编者花费了大量的精力，查阅了数以万计的资料，科学地向人们展示了一个全新的海鲜养生、保健的新理念。 本书分为上下两册，本册为上册。
作为本书重点的“营养价值”部分，更是借助现代分析技术，对海洋生物的营养成分进行分析，并以列表方式展示给读者，直观指导读者全面了解它的营养价值。同时引经据典，查阅古代医典，详细介绍其药用价值，让人们对美味、营养和健康的追求达到极致。
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