《烹调知识·原创版》.2008年.第3期

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• 中外饭局纪闻(三)
• 美味菌肴入馔来
• 餐桌上的贵客——竹笋
• 餐饮行业如何建立“顾客消费档案”
• 别具风味的傣族饭菜
• 高中生对三大营养素的需求
• 各种营养素来源于哪些食物