《饮食观念误区》
- 误区：正常人每天需要100 毫克的维生素C
- 误区：维生素C能够预防感冒
- 误区：维生素E对风湿病有帮助
- 误区：服用维生素E能够延缓衰老
- 误区：维生素E能够预防心肌梗塞
- 误区：维生素缺乏症现代社会极罕见
- 误区：使血液中较低维生素含量达到正常是很必要的
- 误区：维生素E对生命十分重要
- 误区：食品里有的标签上一定标
- 误区：标签上标的食品里一定有
- 误区：天然香精味道像什么就是什么
- 误区：“与天然持一致”的香精和自然界里的蓝本是一回事
- 误区：脱脂食品是减肥的妙方
- 误区：脱脂食品可以有效降低胆固醇含量
- 误区：脱脂食品预防心肌梗塞
- 误区：传统食品比转基因食品安全
- 误区：大多数人都能从复合维生素中受益
- 误区：营养价值推荐是以科学为根据的
- 误区：植物油脂和人造黄油不含胆固醇
- 误区：强化生物功能食品能够增强人体中的肠菌群
- 误区：原子基对身体并没有造成什么损失
- 误区：避开牛肉制品就能预防疯牛病
