《食品与生活》.2008年.第4期

人与自然

• 一只小老鼠
• 树亦有情

文人沙龙

• 春天的味道
• 品花
• 咬春
• 悠悠饭香
• 美味排骨

智慧人生

• 爱总是差那么一点点
• 快乐人生
• 生命之盐
• 不能吃的猪肉不长丝的莲藕

健康天地

• 建立良好饮食习惯抵御现代四大疾病
• 清茶淡饭茶米寿
• 五味

营养百科

• 今后我们该怎么吃
• 专家强调马铃薯应成为餐桌上“主角”
• 解读超轻水

家厨事典

• 孔娘子厨房：可乐肉排·麻酱莴笋、学学餐厅创意菜(三)

食疗门诊

• 痛风患者的饮食

海外博览

• 越南咖啡 时尚新宠
• 鱼露——越南菜的灵魂
• 日本的回转寿司

九州美食

• 五峰茶

三关六码头

• 香港美食指南：276公斤“鱼王”惊现香港
• 亚洲最美的地质博物馆

名厨谈艺

• 随和还是不随和
• 糖醋小排

风俗谭

• 清明时节

饮食文化遗产

• 餐餐好味 家家兴隆

吃在上海

• 西郊5号——番菜的升华
• 餐桌上的明媚春光

美食风情录

• 中华名人饮食缘之五十二

七色长廊

• 玫瑰人生(1)
• 玫瑰人生(2)
• 玫瑰人生(3)

海上寻梦

• 上海的“杜公馆”

食物探源

• 酱油
• 荠菜
• 记忆里的香椿香

食品安全

• 饭店食具合格率低 等

营博会专栏

• NHC EXPO 2008参展商介绍
• NHC EXPO 2008亮点：沙棘

信息万花筒

• 健康食品超市
• 埃科菲国际厨师协会进驻中国
• 美味来自野生，品味健康人生
• 上海市食品学会第五届理事会换届选举