《食品与生活》.2024年.第8期

刊首语

• 热凉由之

热点

• 时讯
• 在凯里食一碗人间烟火
• 阿勒泰的饭张力
• 去通河做个梦
• 在宿迁度周末

品味

• 虹桥一盘大棋
• 菜单里的张大千
• 8424上海人的“消暑密码”

安全

• “2024上海市食品安全网络知识竞赛”错题大揭秘
• 《食品安全风险管控清单》解读
• 谈谈那些科技和狠活
• 食源性肉毒中毒就在身边
• 5.5 克洋葱护肝界的新宠
• 美白慢慢来
• 举报热线12315
• 环球速递

食尚

• 大厨传艺
• 虾仁百合（一）
• 吐司的1000 种玩法（三十八）
• 简单的幸福
• 糟卤的创新用法
• 和歌山县目张寿司

乐活

• 《地上的云朵》：西域的鳞爪
• 三伏天
• 祛暑益气拌双皮
• 嗜酒亦伤心（二）
• 寂静的尧坝古镇
• 高血压患者的一日食谱推荐（二）
• 关于风湿与类风湿你还在傻傻分不清吗
• 伏羊 吃出人间烟火气
• 伏天调养与冬病夏治