《食品与生活》.2024年.第11期

刊首语

• 四季八方

热点

• 时讯
• 吃洋餐去 ！
• 喝遍欧亚大陆的汤
• 在杭州吃洋餐
• “北方明珠”大连的洋餐
• 在新疆乌鲁木齐 吃土耳其菜

品味

• 蜜饯一如初见
• 广东台城的五味鹅
• “ 四大金刚 ”消亡史
• 上海人的盐金枣

安全

• 上海举办 第五届食品安全社会共治论坛
• 这种“甜”有点负担
• 解读脱氢乙酸的“是与非”
• 孩子不好好吃饭怎么办 ？
• 香蕉“能量棒”+“旅游搭子”
• 这几种常见的早餐组合，其实并不健康，等
• 俄罗斯选择中国作为其农产品推广的优先国家之一

食尚

• 白色黄金
• 吐司的 1000 种玩法（四十一）
• 蒸菜升腾的温暖
• 海陆双鲜（八）
• 用卡拉胶自制美味

乐活

• 茶与水
• 《姥姥的外孙》生活在泰国电影里的潮汕外婆
• 花丝暖阳黄金饭
• 老年人练练腹肌也重要
• 高尿酸血症与痛风患者的一日食谱推荐（三）
• 一鸽胜九鸡 这种说法靠谱吗
• 谈食蟹搭配
• 药约秋日风物
• 也谈”高血压”从诊断到治疗的全方位指南