《食品与生活》.2019年第1期
刊首语
热点
品味
安全
- 吃药不宜饮酒
- 土豆切开后有黑斑，不吃为佳
- “木耳打药”是真是假
- 蜂王浆功效不明 不要给孩子吃
- 坚守底线 管理精细 推动餐饮业持续健康发展
- 全国10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案件
- 玉米是怎么被吃掉的
- 欧盟 批准蓝靛果忍冬的浆果作为新型食品投放市场
- 美国 沙门氏菌感染暴发
- 英国 超市蔬果查出诺如病毒
- 尼日利亚 禁止在动物饲料中添加抗生素
- 日本龟冈市 有偿塑料袋也将禁止
食尚
- 贝类 坚硬的壳里柔软的美味（六）
- 风味跨年
- 温暖我的有这碗面还有你
- 东北人过年不能没有饺子
- 过年的气味
- 云朵上的竹海羌风
- 鸡蛋仔
- 草头和腌金花头
- 围炉慢炖暖生春（一）
- 天津饭
- 来点甜红，微醺过冬
- 忆江南童年 青豆咸茶
- 寒冬里的妥帖慰藉
- 单冻虾仁和水炒虾仁