《食品与生活》.2020年.第11期

刊首语

• 自然的姿态

热点

• 七部门联合举办主题活动提升餐饮质量制止餐饮浪费等
• 柿子好吃正当季

品味

• 闺蜜间的高山流水与吃喝玩乐
• 洁而精　一家味道蛮浓的饭店
• 淮海中路熟食香
• 上海人的瓜子

安全

• 用“小标签”撬动食品“大安全”
• 外卖纠纷首负责任得以明确
• 国庆长假期间上海市食品安全状况良好　进口冷链食品排查未发现问题
• 不长蛆的酱油就是好酱油吗
• 韭菜怎么成了“高敏菜”
• 空气炸锅真的可以让美食和身材两全吗
• 是增稠剂还是增愁剂
• 中国和欧盟在京签署《中欧地理标志协定》等
• 食用生猪血安全吗等

食尚

• 再谈“罗宋汤”的制作
• 茶亦醉人何必酒
• 李健的歌像杯茶
• 蟹粉大馄饨
• 搞点鱼肚吃吃吧(一)
• 金枪鱼盖饭
• “荷风细雨”极致品赏
• 港式甜品

乐活

• 跟着大厨逛菜场
• 那只油封鸭腿把我带入一个缤纷的料理花园
• 常州旧忆新味中静享生活
• 在约旦的日子(三)
• 国草之食叶草
• 致爱欧洲黄油
• 爱情般的手抓饭
• 芳香疗法
• 《秘密花园》和“小淘气”
• 关注肌少症维护老人健康
• 滋补健脾的食疗美食
• 自食苦果也是为民除害
• 妈妈做鸡蛋的花样经