《食品安全导刊》.2021年.第32期
食安管理
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- 流通环节食品抽样检验常见问题与对策探究
- 高校食堂食品安全管理方法存在的问题及对策研究
- 国家能力视角下农村食品药品监督管理困境及出路
- 食品安全监督抽样环节存在的风险和对策建议研究
- 食品检验检测实验室管理及服务能力提升研究
- 乡村旅游食品安全管理存在的问题与对策探析
质量控制
- 食品检验实验室管理与检验质量控制的强化措施
- 食品安全监督抽样流程常见问题及在线质量控制方法探讨
- 粮油质量监测常见问题及应对策略分析
- HACCP 在复配食品添加剂生产中的应用研究
- 浅析粮油检测实验室仪器设备的管理
- 中国传统发酵食品安全风险控制管理探究——以酸汤子事件为例
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分析检测
- 2018-2020 年全国糕点类食品安全抽检信息分析及风险控制建议
- 吉林省粮油产品中B 类生物毒素的污染状况及暴露评估
- 乳粉中泛酸检测
- 县级食品检验检测机构的现状及特色发展探究
- 糕点中总糖的测定及分析
- 油条中铝本底含量监测结果分析
- 2018—2020 年全国肉类食品安全抽查情况、风险特征及控制对策分析
- 分光光度法测定水中挥发酚含量的不确定度评定
- 燕窝营养成分分析与品质综合评价
- 驼奶中乳酸菌的分离鉴定
- 离子色谱法在食品二氧化硫检测中的应用
- 超高效液相色谱-质谱联用测定蜂蜜中10 种农药残留
- 2021 年海南省小作坊土榨花生油中黄曲霉毒素B1的调查分析
- 气相色谱-质谱联用测定苹果中7 种有机磷农药残留
- 烟台市2021 年食品风险微生物及致病因子污染现状分析
营养健康
工艺技术
食品科技
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- 食品添加剂的安全性及食品安全检测技术
- 食品检测中的快速检测技术探析
- 药膳保健中具有降糖作用的中药和食材的分析
- 食品分析中生物及生化分析方法运用研究
- 食品质量检测存在的问题及对策
- 食品安全监督抽检现状及其对食品监管工作的影响实践思考
- 防控常态化背景下川菜产业高质量发展的财务成本控制路径研究
- 蜂花粉成分及功能研究进展
- 食品安全监管中存在的问题及相关建议分析
- 营养型乳制品发展的六大趋势
- 香蕉皮多酚应用研究进展
- 新形势下食品安全监管存在的问题研究
- QuEChERS 技术在食用农产品农药残留检测中的应用与研究
- 基于“中新食品区”平台校企合作机制研究
- 中职生餐饮浪费现状、原因及应对策略研究
- 我国食品安全问题分析及对策研究
- 关于山西药茶产业现状及发展探讨
- 可视化检测方法在食品安全检测中的应用研究进展
资讯
食安观察
- 枣庄市峄城区阴平镇坚持“12345”工作法推进食品安全提质增效
- 海口市场监管部门开展“食关你我 安为先”系列宣传活动
- 深圳打响创建国家食品安全示范城市验收攻坚战
- 广州市市场监督管理局开展创国家食品安全示范城市指导工作
- 党建引领 多方融合 江苏常州率先成立外卖送餐行业党委
- 征程风正劲 重任再扬帆——北大荒农业股份有限公司庆丰分公司高质量发展掠影