《中国大厨》.2006年.第5期
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- 实用为王
- 标签里的五常
- 汤泡螺蛳 一吸入口
- 揭秘套肠
- “官府浓汤菜”不出十分钟
- 两种新奇原料几款餐前小碟
- 嘉兴新菜精选
- 鲜榨玉米汁
- 桃花渔岛大酒店
- 溪秀园
- 郑州烤鸭总店
- 易元酒店
- 小南国
- 兴都海鲜大酒店
- 威尼斯假日酒店
- 香树湾＆新都梅蒂亚
- 国宾花园酒店
- 国宾花园酒店
- 创新滇菜精选
- 大路菜之个性技术（四）
- 鲜参新派烹制技法
- 鲜参新派烹制技法
- 将虾与面“敲”在一处
- 海鲜取肉之实操经验
- 厨艺ＢＢＳ
- 厨艺ＢＢＳ
- 厨艺ＢＢＳ
- 菜与点的另类“接触”
- 一种火锅，三层！一种汽锅，四眼！
- 挑战新潮萝卜丸
- 挑战新潮萝卜丸
- 一个大厨的云南采风日记
- 龙虾的好日子开始了
- 五月，摘点槐花入菜来
- 青花椒系列 味型突破传统
- 发挥了想象之后的鸭子
- 管理一得
- 原料乡土 气质不俗
- 每天卖出万元的卤鸭头
- 拍拍脑袋出新菜
- 夏天来了 凉菜热了
- 夏天来了 凉菜热了
- 夏天来了 凉菜热了
- 面点创新 点点动人
- 面点创新 点点动人
- 喜点 为婚宴而创意
- 看透空心大麻球