《食品安全导刊》.2022年.第25期
食安管理
......
- 自动化加工机械在食品安全中的应用研究
- 食品安全监督抽样环节存在的问题及策略探讨
- 食品生产加工过程中影响食品安全的因素分析
- 社会共治视角下食品安全监管的社会参与研究
- 浅谈食品行业职业道德对食品安全的影响
- 农药残留监测在农产品安全监管中的应用分析
- 食品安全监督管理中食品安全快速检测技术的应用研究
- 食品塑料包装导致的食品安全问题及对策分析
- 日照市大学城食品安全监管及现状研究
- 食品生产监管中检验部分检查规范初探
质量控制
分析检测
- 不同产品中红曲霉代谢产物的差异性研究
- 宠物食品中维生素B12的快速测定
- 气相色谱法测定茶叶中HCH、DDT的农药残留
- 2020—2021年甘肃省定西市餐饮即食食品卫生状况调查和结果分析
- 食用植物油中乙基麦芽酚的违法添加问题及检测方法
- 大米粉中镉的测定方法验证
- 生活饮用水中微生物与放射性指标监测结果分析
- 液质联用法测定香肠中氯霉素的不确定度评定
- 珍珠岩助滤剂吸附铅测定前处理方法优化
- 一次性可降解餐饮具中氟含量的测定
- 浅析芝麻酸价的影响因素
- 保健品中非法添加药物的相关分析
- 农药残留检测实验室参加能力验证考核合格关键环节的探讨
- 不同来源牛肉中重金属含量的检测
- 液相色谱法测定半成品泡菜中乙二胺四乙酸二钠残留量
- 液相色谱-质谱/质谱法法测定禽畜肉中氯霉素类兽药残留量
- ICP-MS法同时测定花生中6种重金属含量及健康风险评估
- 高效液相色谱法同时测定饮料中13种食品添加剂
- 离子色谱法测定生活饮用水中硫酸盐含量的不确定度评定
- 高效液相色谱-串联质谱法对呋喃丹、溴敌隆和溴鼠灵的快速筛查及鉴定
- 高效液相色谱法测定蜂蜜中诺氟沙星残留
营养与健康
工艺技术
- 解酒口腔微泡片工艺优化
- 藜麦红豆全谷物低糖高蛋白饮品研制
- 一种新型复配水分保持剂的研究及其在鸡肉串中的应用
- 布氏乳杆菌L34-2对黄曲霉毒素脱毒条件优化
- 不同粉料比对青团感官品质的影响
- 响应面法优化刺梨果总多酚提取工艺
食品科技
- 微生物对食品安全的危害及其检测技术研究
- 抗氧化类活性食品接触材料研究进展
- 可食用包装专利技术分析
- 动物性食品中兽药残留检测及防控分析
- 南瓜粉干燥技术研究进展
- 椰毒假单胞菌酵米面亚种检测方法研究进展
- 食品快速检测技术对高校食堂食品安全管理的重要性研究
- 益生菌微胶囊技术对益生菌存活率影响的研究进展
- 大数据时代的绿色食品网络营销发展模式研究
- 月饼盒包装设计的优化和创新方法研究
- 西部地区绿色食品经济与农业可持续发展研究